2026-02-10 10:26 瀏覽量:27437 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
臨近春節(jié),家家戶戶都開(kāi)始張羅年貨。當(dāng)大家準(zhǔn)備嘮家常時(shí)必不可少的瓜子花生時(shí),不少消費(fèi)者愕然發(fā)現(xiàn),這份熟悉的年貨正變得有些“扎手”。
據(jù)中國(guó)新聞周刊報(bào)道,在一些炒貨市場(chǎng),一斤炒瓜子的價(jià)格已經(jīng)貴過(guò)豬肉,手剝松子等高端堅(jiān)果的單價(jià)直逼200元一斤。隨之而來(lái)的是網(wǎng)友的調(diào)侃,一些炒貨店被稱為“珠寶店”“金鋪”。戲稱廣泛流傳的背后,是消費(fèi)者面對(duì)價(jià)格高漲的炒貨時(shí)無(wú)奈又心酸的真實(shí)感受。
當(dāng)承載溫情與民俗的炒貨被標(biāo)上輕奢價(jià)簽,我們不禁發(fā)問(wèn):這嗑的是瓜子,還是“金豆”?這增添的是年味,還是令人焦慮的“錢味”?
炒貨價(jià)格“一飛沖天”,背后有多重推手。商家常將之歸咎于原料精選、工藝升級(jí)、商場(chǎng)租金成本上漲等。誠(chéng)然,品質(zhì)提升需要成本,高端炒貨品牌存在適當(dāng)?shù)囊鐑r(jià)也無(wú)可厚非。然而,仔細(xì)審視便不難發(fā)現(xiàn),在春節(jié)這個(gè)炒貨需求井噴的特殊時(shí)段,部分商家似乎利用了消費(fèi)者“過(guò)年總要買點(diǎn)炒貨”的心理,以及走親訪友的“面子需求”,將普通炒貨包裝成“輕奢零食”。
當(dāng)3片豬肉脯能賣出50元,當(dāng)禮盒的重量遠(yuǎn)超堅(jiān)果本身,這已不僅僅是“貴”,而是對(duì)消費(fèi)者樸素節(jié)日情感的透支。
過(guò)年,過(guò)的是心情,是氛圍,是闔家歡樂(lè)的溫暖。一碟炒貨,本應(yīng)是這幅祥和畫(huà)面中最樸實(shí)、最親切的點(diǎn)綴。它的意義在于圍桌共食時(shí)的咔噠聲,在于閑聊時(shí)的零嘴陪伴,在于那一份接地氣、暖人心的煙火氣。
如若這份樸實(shí)的快樂(lè),讓消費(fèi)者“望價(jià)生畏”,甚至成為家庭開(kāi)銷的負(fù)擔(dān),那么年味便變了質(zhì)。對(duì)于講究實(shí)惠的普通人而言,他們需要的不是包裝奢華、價(jià)格燙手的“珠寶級(jí)”零食,而是價(jià)格公道、味道香醇的小吃。商家若只顧追逐高利潤(rùn),利用節(jié)日心理抬高價(jià)格,無(wú)異于將最廣大、最基礎(chǔ)的消費(fèi)群體拒之門外,最終割裂的將是自身與市場(chǎng)的聯(lián)結(jié)。
春節(jié)經(jīng)濟(jì),本質(zhì)上是“年味經(jīng)濟(jì)”。其若想健康繁榮,必須守住老百姓過(guò)年時(shí)幸??鞓?lè)的底色,更要在年味的營(yíng)造上不遺余力。倘若“炒貨刺客”長(zhǎng)久進(jìn)駐年貨市場(chǎng),受到傷害的將不只是消費(fèi)者的錢包,更是大家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的期待與歸屬感,最終傷害還將延續(xù)到經(jīng)濟(jì)消費(fèi)、節(jié)日文化等維度。我們需要警惕,不要讓對(duì)年味的美好追求,異化成對(duì)消費(fèi)能力的攀比。
因此,商家應(yīng)珍惜“年貨”二字背后的文化分量與情感價(jià)值。提升品質(zhì)、創(chuàng)新體驗(yàn)值得鼓勵(lì),但定價(jià)應(yīng)回歸理性、彰顯誠(chéng)意。
炒貨應(yīng)回歸其零食的本質(zhì),年貨應(yīng)回歸其情感載體的本質(zhì),唯有如此,我們嗑開(kāi)的才是香甜的團(tuán)圓味。實(shí)惠與溫情應(yīng)是春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律,這才是人民心中真正期盼的、熱氣騰騰的中國(guó)年。
(來(lái)源:紅網(wǎng))
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