中國食品報四川訊 （記者葉青報道）四川作為農(nóng)業(yè)大省，資源富集，如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢？四川實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，如何促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越？四川農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)如何發(fā)展？9月13日，四川省經(jīng)信委副主任馮錦花在出席第十屆中日釀造技術(shù)與食品學術(shù)研討會的致辭中，解讀出四川推進農(nóng)產(chǎn)品食品加工業(yè)聚力賦能加快發(fā)展的積極作為。

馮錦花在大會上致辭

　　馮錦花說，四川是農(nóng)業(yè)大省，也是農(nóng)產(chǎn)品加工大省。農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，多種產(chǎn)品產(chǎn)量居全國前列。我省的生豬、馬鈴薯產(chǎn)量居全國第1位，油菜籽產(chǎn)量居全國第2位，茶葉、蔬菜產(chǎn)量居第4、5位，糧食產(chǎn)量居全國第6位。2017年，全省農(nóng)業(yè)增加值達4282.8億元，居全國第3位，占全國的6.54%。同時，四川也是農(nóng)產(chǎn)品加工大省，2017年，全省4146戶規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，完成總產(chǎn)值1.13萬億，增長10.76%，總量居全國第6位。全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比由2012年的1.5:1上提高到2017年的1.8︰1。其中，食品飲料產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值7628.98億元，同比增長10.7%，規(guī)模上升為全國第5位。

　　四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群初步形成，科技創(chuàng)新能力不斷加強。川酒、川茶、川菜、川果、川藥、川豬等特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)銷售收入突破100億元企業(yè)達到5個，50億元以上企業(yè)達到11個。全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)組建省級技術(shù)中心62家，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心6個，省級食品重點實驗室7個，39家食品企業(yè)成為高新技術(shù)企業(yè)，擁有中國馳名商標81件、省著名商標704個。

　　馮錦花說到，《四川省人民政府關(guān)于大力推動農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)發(fā)展的意見》（川府發(fā)〔2018〕34號）已正式印發(fā)。9月21日，由四川省經(jīng)信委、省委農(nóng)工委、農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合舉辦四川省農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)與農(nóng)業(yè)基地對接會將在成都召開。這些舉措，就是為了深入貫徹習近平總書記對四川工作系列重要指示精神，落實高質(zhì)量發(fā)展要求，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越。

　　馮錦花還透露，為加快四川食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院作為發(fā)起人，聯(lián)合四川多家食品領(lǐng)域優(yōu)勢企業(yè)，新籌建四川省食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會已加入實質(zhì)性進展階段，預計年度有望正式成立運行。成立四川省食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會其意義在于，以省政府作為產(chǎn)業(yè)代言人，全面統(tǒng)籌四川食品從原料種植、生產(chǎn)加工、銷售流通等全程指導管理，加快四川食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級規(guī)模化發(fā)展。