2020-06-18 09:38 瀏覽量:18396 來源:中國食品報(bào)網(wǎng)
四川位處西部在區(qū)域地理上雖為盆地,卻造就了資源稟賦,物種的豐富多樣性。四川是中國白酒十二大香型中全國比重最高的,川酒一直站在白酒產(chǎn)業(yè)前沿,是中國釀酒行業(yè)的堅(jiān)實(shí)力量。

川人善釀,勤勞智慧的川人借力先天優(yōu)越的自然環(huán)境、四川釀酒業(yè)基礎(chǔ)條件,經(jīng)歷漫長(zhǎng)歲月特別是近代,長(zhǎng)達(dá)幾十年幾代人的初心堅(jiān)守,匠心傳承,成就川酒高質(zhì)量發(fā)展的脊梁—強(qiáng)大的人才隊(duì)伍和科研實(shí)力:
四川酒行業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)超過50萬,其中技能型人才近6萬人,擁有國家級(jí)白酒評(píng)委近百人。首屆中國釀酒大師名單中,有19位來自白酒行業(yè),四川獨(dú)占9席,中國首席白酒品酒師46人,其中16人來自四川。四川酒業(yè)品牌建設(shè)有目共睹,“六朵金花、新十朵小金花”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)享譽(yù)世界,川酒集團(tuán)、環(huán)球佳釀、1919等超大體量聚合平臺(tái)出土四川,影響中國酒業(yè)的發(fā)展方向。
我們有理由相信,四川酒業(yè)會(huì)有更大更輝煌的發(fā)展,四川在追求中國酒高品質(zhì)路上絕無止境,四川永遠(yuǎn)保持與行業(yè)競(jìng)合發(fā)展,共創(chuàng)中國酒美好未來。
?。ㄖ袊称穲?bào)中國酒主編觀察)
上一篇:李靜仁談茅臺(tái)葡萄酒今后發(fā)展四大堅(jiān)持
下一篇:釀酒大師沈毅解讀品酒之妙,太精妙轉(zhuǎn)發(fā)更多人知道!