本報(bào)訊 春節(jié)臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期。安徽省濉溪縣食品藥品監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。

　　該局根據(jù)春節(jié)期間食品市場消費(fèi)特點(diǎn)，制定了《濉溪縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好2019年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管有關(guān)工作的通知》，并認(rèn)真謀劃、周密部署，以防止食品安全事故發(fā)生。該局集中執(zhí)法力量，以春節(jié)特色食品等為重點(diǎn)品種、以春節(jié)宴席的餐飲單位等為重點(diǎn)對(duì)象、以制售加工過程等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。同時(shí)，針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐館生產(chǎn)經(jīng)營單位涉及肉制品、酒類、食用植物油、小麥粉、醬油、醋以及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等10個(gè)類別進(jìn)行抽檢，檢測項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留超標(biāo)、非法添加等指標(biāo)。為了確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，該局對(duì)春節(jié)期間舉辦的重大活動(dòng)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管，切實(shí)落實(shí)重大活動(dòng)主辦單位、餐飲服務(wù)單位和監(jiān)管部門的食品安全責(zé)任，注重使用快速檢測設(shè)備進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)篩查，對(duì)快速篩查結(jié)果不合格的食品，立即停止使用。

　　下一步，該局將從“發(fā)布消費(fèi)警示、公布抽檢結(jié)果、加大監(jiān)督檢查力度、嚴(yán)格落實(shí)輿情監(jiān)測和應(yīng)急值守”四個(gè)方面著手，繼續(xù)強(qiáng)化春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事故、區(qū)域性系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)、重大輿情事件“三個(gè)底線”。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）