2019-01-28 08:45 瀏覽量:13267 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
本網(wǎng)訊(高偉)紅星始于1952年,是新中國(guó)第一代奶粉品牌。
1952年5月7日, 黑龍江省工業(yè)廳投資66萬(wàn), 在安達(dá)縣城北三道街動(dòng)工修建日加工鮮奶25燉的壓力噴霧式的機(jī)械化乳品廠----安達(dá)乳粉廠, 是新中國(guó)第一家機(jī)械化乳品廠。

歷經(jīng)近10年的發(fā)展,已完成了集“種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)”于一體的國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)布局,其中包括:自建有機(jī)生態(tài)牧場(chǎng),飼草、奶牛、生牛乳均獲中國(guó)有機(jī)認(rèn)證及歐盟有機(jī)認(rèn)證;牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)糞污沼氣無(wú)害化處理且成功發(fā)電并網(wǎng),并通過(guò)驗(yàn)收獲得國(guó)家級(jí)補(bǔ)助;全套進(jìn)口德國(guó)設(shè)備,按歐盟標(biāo)準(zhǔn)建成現(xiàn)代化嬰幼兒奶粉工廠一座,工廠管理體系與生產(chǎn)產(chǎn)品在同行業(yè)中首獲德國(guó)萊茵公司質(zhì)量體系認(rèn)證與產(chǎn)品認(rèn)證;檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室獲得國(guó)際權(quán)威的CNAS認(rèn)可資格證書(shū)。

2014年開(kāi)始,紅星集團(tuán)開(kāi)始籌建自有牧場(chǎng)。牧場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)模奶牛存欄3000頭,牧場(chǎng)從澳大利亞進(jìn)口荷斯坦奶牛,按照歐洲先進(jìn)的牧場(chǎng)管理模式運(yùn)營(yíng),邀請(qǐng)荷蘭專(zhuān)家定期駐場(chǎng)進(jìn)行牧場(chǎng)種植、奶牛養(yǎng)殖的管理。完全按照荷蘭專(zhuān)家指導(dǎo)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),堅(jiān)持“牛的健康,牛的舒適,牛的快樂(lè)” 牛性化飼養(yǎng)管理。具備散欄TMR飼喂、全自動(dòng)擠奶、牛群運(yùn)動(dòng)量采集、乳房炎即時(shí)檢測(cè)、問(wèn)題牛自動(dòng)分群等功能。以青年牛天然散養(yǎng),泌乳牛圈養(yǎng)方式,生乳乳脂率達(dá)到3.8%,乳蛋白達(dá)到3.4%,牧場(chǎng)和所產(chǎn)生乳已通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。泌乳牛飼料配方采用60%粗飼料+40%精飼料的荷蘭配方,牧場(chǎng)所產(chǎn)牛奶全部為有機(jī)生鮮乳。2016年,紅星集團(tuán)與荷蘭公司合作,引進(jìn)荷蘭優(yōu)質(zhì)牧草黑麥草及配套生產(chǎn)技術(shù),實(shí)施牧草種植項(xiàng)目。黑麥草、澳大利亞甜高粱和本地青貯玉米種植,生產(chǎn)過(guò)程完全按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

紅星天野有機(jī)森林牧場(chǎng)坐落于奶粉工廠西側(cè)2公里處,這讓牛奶最大限度的保證新鮮、香醇。2017年4月,天野有機(jī)森林牧場(chǎng)以?xún)?yōu)美的自然景色、科學(xué)的牛性化管理、真正的有機(jī)奶源被評(píng)為中國(guó)最美十大牧場(chǎng)。
一個(gè)從種植、養(yǎng)殖、加工并結(jié)合生態(tài)觀光為一體的國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在牡丹江這片黑土地上孕育而現(xiàn)。

在糞污處理方面,引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的沼氣發(fā)電設(shè)備,沼渣作為牛的墊床、沼液做為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田。該項(xiàng)目倚重紅星集團(tuán)“國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”的經(jīng)營(yíng)理念,投入巨資興建沼氣罐、回收乳牛排泄物發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,沼氣回收、沼渣沼液回田等,體現(xiàn)紅星集團(tuán)更加親近自然、友善環(huán)境的初心,如此形成整個(gè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)良性有機(jī)生態(tài)循環(huán),達(dá)到促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性健康發(fā)展、保護(hù)生態(tài)環(huán)境都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)積極的影響,同時(shí)也為全國(guó)各大型牧場(chǎng)糞污無(wú)害化處理發(fā)電并網(wǎng)開(kāi)拓了先例。

為了真真正正的做到全程有機(jī),如果單純收購(gòu)農(nóng)民的自種玉米就無(wú)法百分百把控產(chǎn)業(yè)鏈的源頭,農(nóng)民為了增產(chǎn)可能會(huì)施用化肥,為了省事就會(huì)打農(nóng)藥,所以是否能夠完全符合我們紅星集團(tuán)全程有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法把控。為了保證有機(jī)品質(zhì),紅星集團(tuán)采取自種的方式,不使用化肥、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑。遵循大自然規(guī)律,恢復(fù)到20年前的耕種習(xí)慣,全部采用人工除草、自然輪番。紅星集團(tuán)為了給老百姓、特別是孩子提供安全健康的奶制品,采用全有機(jī)種植,僅僅一項(xiàng),在原料上的成本就增加了30%,而且產(chǎn)量也降低了許多。

紅星牡丹江奶粉工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃。由德國(guó)乳品專(zhuān)家尤爾根先生執(zhí)掌。尤爾根先后在德國(guó)、瑞士等多家奶粉工廠擔(dān)任總經(jīng)理。工廠引進(jìn)全套德國(guó)GEA設(shè)備,并通過(guò)了具有144年歷史的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證公司德國(guó)萊茵TÜV集團(tuán)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)、苛求的管理方式,結(jié)合七大生產(chǎn)工藝,完善企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,成為紅星追求品質(zhì)高峰的最好背書(shū)。牛奶全部采用的是自建生態(tài)有機(jī)牧場(chǎng)紅星天野第六牧場(chǎng)的奶源。配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是國(guó)際化采購(gòu),這標(biāo)志著紅星集團(tuán)的管理達(dá)到了國(guó)際水準(zhǔn),更標(biāo)志著紅星有機(jī)產(chǎn)業(yè)的“歐盟高度”已然確立。
紅星集團(tuán)采用國(guó)際一流檢測(cè)設(shè)備,配備了完善的氣相色譜儀、液相色譜儀、質(zhì)譜分析儀等,對(duì)牧草、飼料、原奶、原輔材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、維生素與微量元素、微生物指標(biāo)、真菌與毒素、污染物及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等六大類(lèi)。從飼草料、奶源源頭、原輔材料管控、生產(chǎn)加工過(guò)程、產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、流通銷(xiāo)售等多方面進(jìn)行全程嚴(yán)格監(jiān)控,使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,同時(shí)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn),真正秉承“品質(zhì)是一種信仰”的質(zhì)量管控理念。

紅星集團(tuán)更是憑借堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)建設(shè),在2018年獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部?jī)身?xiàng)殊榮。2018年4月12日紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為休閑觀光牧場(chǎng);2018年11月21日通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)動(dòng)物疫病防控中心嚴(yán)格的評(píng)審,獲選本年度“動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)”榮譽(yù)。成為黑龍江省畜禽養(yǎng)殖公司中唯一獲得國(guó)家級(jí)殊榮的企業(yè)。

紅星集團(tuán)在調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中積極發(fā)揮企業(yè)社會(huì)責(zé)任,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、提升國(guó)民健康素質(zhì),不忘初心,以客為尊,永遠(yuǎn)圍繞滿(mǎn)足客戶(hù)的需求為核心,將最好的產(chǎn)品提供消費(fèi)者、最精致的服務(wù)提供消費(fèi)者,以精品國(guó)貨再樹(shù)民族乳業(yè)的信心與希望,實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)新高度!

十年磨一劍,紅星集團(tuán)液態(tài)奶、奶粉兩大類(lèi)產(chǎn)品越來(lái)越得到消費(fèi)者的青睞。歐貝星有機(jī)嬰幼兒奶粉在河南、四川、山東等地的銷(xiāo)量穩(wěn)步上揚(yáng)。越來(lái)越多的寶媽開(kāi)始選擇有機(jī)歐貝星。市場(chǎng)的青睞以及消費(fèi)者的良好口碑,正是牡丹江獨(dú)有的黃金奶源帶優(yōu)勢(shì)以及紅星打造的有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈共同呈現(xiàn)的結(jié)果。林海雪原有機(jī)鮮牛奶在工廠德國(guó)籍總經(jīng)理科研攻關(guān)下,引進(jìn)雙除菌和巴氏85℃殺菌技術(shù),開(kāi)創(chuàng)保質(zhì)期延長(zhǎng)至15天先河。在武漢首發(fā)上市以來(lái),線(xiàn)上線(xiàn)下齊頭并進(jìn),目前已銷(xiāo)往北京、上海、成都等一二線(xiàn)城市。
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