2019-01-28 08:38 瀏覽量：26792 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 中國酒業(yè)協(xié)會批準發(fā)布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》團體標準，將自2019年2月1日起正式實施。新規(guī)首次明確了保健酒的定義，標準實施后將有望改善保健酒行業(yè)“良莠不齊”的亂象。
據(jù)了解，此次新規(guī)首次對保健酒進行了明確定義，規(guī)定以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為基酒，加入符合國家有關規(guī)定的原料、輔料或食品添加劑的保健酒，應取得保健食品批號或備案，并具有保健功能的飲料酒。適用于特定人群食用，并具有調(diào)節(jié)機體的功能，但不以治療為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。
業(yè)內(nèi)人士指出，由于此前國內(nèi)一直沒有專屬的“保健酒”定義，國內(nèi)保健酒完全套用露酒或者配制酒的標準，而露酒（配制酒）包含太多的酒種，定義含糊，并不能完全體現(xiàn)保健酒特性。此次《保健酒》新規(guī)的實施，將進一步規(guī)范保健酒產(chǎn)品及行業(yè)。
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