12月27日至28日，廣西食品安全協(xié)會(huì)在南寧舉辦2018年食品安全標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、添加劑及投訴舉報(bào)培訓(xùn)會(huì)，幫助食品企業(yè)準(zhǔn)確理解相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求準(zhǔn)確標(biāo)注食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，提高企業(yè)對(duì)“職業(yè)打假人”的應(yīng)對(duì)能力，來自廣西各地的80多家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相關(guān)人員參加了培訓(xùn)。
 
　　此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了廣西食品藥品投訴舉報(bào)中心主任黎英輝、廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處副處長林紅、廣西食品藥品安全信息與監(jiān)控中心副主任李建忠等3位專家，分別圍繞“廣西食品藥品投訴舉報(bào)工作現(xiàn)狀分析與對(duì)策”“GB28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》”“食品添加劑使用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”等專題，重點(diǎn)講解全國及廣西食品藥品投訴舉報(bào)情況、投訴舉報(bào)案件受理標(biāo)準(zhǔn)的把握、如何應(yīng)對(duì)“職業(yè)打假人”；食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的內(nèi)容、方式、方法和注意事項(xiàng)以及如何正確使用食品添加劑等，參會(huì)人員認(rèn)真聽課和做筆記，受益匪淺。
 
　　廣西食品安全協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來市場上頻現(xiàn)“職業(yè)打假”的問題，這些“職業(yè)打假人”集中培訓(xùn)后分散到全國各地進(jìn)行“找茬”，從過去的找假貨、過期食品轉(zhuǎn)向在食品標(biāo)簽上找“漏洞”，用索賠的方法來達(dá)到牟利的目的。開展此次專題培訓(xùn)會(huì)，旨在使參訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)了解相關(guān)的食品安全法規(guī)，對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽相關(guān)知識(shí)有所了解和掌握，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑的使用，提高食品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控能力，學(xué)會(huì)并提高應(yīng)對(duì)“職業(yè)打假人”的技巧和能力。