2018-12-27 09:52 瀏覽量：23034 來源：中國食品安全報
本報訊 大連市食品藥品監(jiān)管局日前印發(fā)通知，在全市范圍內(nèi)開展冬春季校園（含托幼園所，下同）及周邊食品安全專項檢查。專項檢查以學(xué)生供餐單位（包括學(xué)校和托幼園所食堂、學(xué)生餐加工配送單位、校園內(nèi)及周邊餐飲單位以及為學(xué)校食堂加工配送成品、半成品的中央廚房等）和校園內(nèi)及周邊其他各類食品經(jīng)營者為重點，劃分自查與現(xiàn)場檢查（12月至寒假前）、整改（寒假開始至假期結(jié)束前1周）、復(fù)查（寒假結(jié)束前1周至開學(xué)后1周）三個階段，重點檢查校園及周邊食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、組織制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、食品加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購索證索票和進(jìn)貨查驗、食品加工經(jīng)營過程控制、餐用具清洗消毒、食品添加劑管理、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等內(nèi)容，發(fā)生過食物中毒的單位列入重點檢查對象，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，堅決依法予以查處，并落實處罰到人規(guī)定，切實保障師生飲食安全。
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