深圳網絡餐飲外賣店鋪數量 8.6萬余家，全省最多，今日公布的有關食品安全報告透露，2019年將開展網絡訂餐單位信息公示，組織線上線下監(jiān)督抽查，規(guī)范網絡訂餐單位經營行為，將網絡訂餐單位納入“一 街一車一室”年度監(jiān)測計劃。
 
　　“深圳市政府關于提請審議全市食品安全工作情況報告”今日提交市六屆人大常委會第２９次會議審議。目前，全市共有食品生產企業(yè) 729 家、持證食品經營單位 近３３萬 家其中網絡餐飲外賣店鋪數量 8.6萬余家，全省最多。
 
　　2017 年深圳各口岸進口食品 360 萬噸，貨值68 億美元，其中大米、小麥、水果、燕窩、蜜餞的進口量均排名全國第一，酒類、糕點餅干、蜂蜜的進口量排名全國第二。
 
　　報告提到，深圳食品消費量大，實際管理人口超過 2000 萬，平均每天需要消耗蔬菜水果 9400 噸、肉、蛋和水產品 6190 噸、口糧 5480 噸。但是食品輸入性風險高，全市僅有三萬畝基本農田，95%的食用農產品和 85% 的食品依靠外地輸入，糧食 100%依靠外地輸入，進口食品占居民膳食比例逐年增加。
 
　　另外，食品添加劑、農獸藥、抗生素濫用，添加非食用物質等導致的食品安全問題顯著，占 2017 年全市食品監(jiān)督抽檢不合格項目近 50%。全市學校食堂 A 級率不到 25%，低于上海等地水平。而農貿市場軟硬件建設參差不齊，冷鏈設施、衛(wèi)生設施等較為落后，市場升級改造工程進度緩慢。
 
　　報告透露，2019 年是深圳市的“標準建設年”，將輸出 300 種供深食品標準體系，發(fā)布 300 個供深食 品標準，推出配套認證規(guī)則，對百余家基地（企業(yè)）進行認證。力爭到 2020 年每個區(qū)至少建 2 到 3 個“熟食中心”。
 
　　另外，2019年將開展網絡訂餐單位信息公示，組織線上線下監(jiān)督抽查，規(guī)范網絡訂餐單位經營行為。開展網絡訂餐專項執(zhí)法，嚴厲打擊無證經營、無實體經營門店、超范圍經營等 違法行為。加大網絡訂餐食品安全抽檢，將網絡訂餐單位納入“一街一車一室”年度監(jiān)測計劃。