2018-12-05 14:25 瀏覽量：29624 來源：中國食品報
本報訊 為進一步規(guī)范轄區(qū)糕點類食品消費市場，令廣大市民買得放心，吃得舒心。近日，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)多家蛋糕面包店進行了突擊檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員認真檢查業(yè)戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證明；檢查食品原料的進貨渠道、是否建立了食品采購臺賬，落實索證索票、采購驗收等食品安全制度。檢查蛋糕面包加工場所是否符合食品衛(wèi)生要求；檢查食品添加劑是否專人、專庫、專管，從業(yè)人員操作是否符合衛(wèi)生規(guī)范等。
下一步，監(jiān)管部門將繼續(xù)強化面包、蛋糕食品安全責任意識，加大監(jiān)管力度，防止不合格產(chǎn)品流入市場，保障廣大民眾的飲食安全。
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