2018-12-04 10:31 瀏覽量：19314 來源：中國食品報網(wǎng)
本報訊 （記者馬永剛 通訊員于波 任永菊）近日，山東省沂水縣沙溝鎮(zhèn)食安辦等多部門聯(lián)動，以“關(guān)心民生食品安全，確保校園師生健康”為主題開展“冬季校園及周邊食品安全”專項檢查行動，對學校食堂及周邊食品店進行隱患排查，切實保障學校師生的飲食安全。
據(jù)該鎮(zhèn)食安辦負責人介紹，此次專項檢查自幼兒園查起，直到中學校園，以校園食堂及其周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營單位為重點場所，對食品店及校園食堂現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、進貨查驗和查驗記錄進行抽查，對食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關(guān)記錄進行逐一核查。
據(jù)了解，該鎮(zhèn)位于相鄰縣交界處并有省道穿過，食品安全把控顯得尤為重要。監(jiān)管人員一方面著重強化周邊餐飲單位的日常監(jiān)管；另一方面，全面核查清理校園內(nèi)部學生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營主體資格，嚴格主體準入，嚴把人員健康關(guān)、食品進貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕各類違法行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
通過此次行動，進一步提高了食品經(jīng)營單位的食品安全主體責任意識，凈化了全鎮(zhèn)食品安全環(huán)境，受到廣大師生和學生家長們的廣泛好評。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）
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