今年以來，嘉興市嘉善縣在重點餐飲單位中推行食品安全主體責(zé)任自查自評報告制度，截至10月31日，全縣220家重點餐飲服務(wù)單位，已上報自查自評報告314份，自查自評率達到100%。“定期自評主動報告”逐漸成為餐飲企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任的行動自覺，有力保障了全縣食品安全。

　　縣市場監(jiān)管局在去年推行自查自評工作的基礎(chǔ)上，2018年度將自查自評工作納入食品安全年度工作重點，督促餐飲服務(wù)提供者強化食品安全責(zé)任主體意識。該局組織開展了重點餐飲單位食品安全知識培訓(xùn)，進一步宣傳普及自查自評相關(guān)法律法規(guī)知識，切實強化餐飲服務(wù)提供者是食品安全第一責(zé)任人的意識，引導(dǎo)餐飲單位誠信守法、規(guī)范經(jīng)營，確保自查自評工作落到實處，取得成效。

　　為進一步督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，該局以食品安全智慧監(jiān)管為切入口，試點使用餐飲智慧監(jiān)管小程序，對餐飲服務(wù)單位報告的問題及時核實，依法提出相應(yīng)處置意見和防范措施，實現(xiàn)對餐飲商戶的智慧監(jiān)管。同時，縣市場監(jiān)管局按照35%的比例，采取“雙隨機”方式，對全縣重點餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評等情況進行抽查，并將結(jié)果列入年度工作目標責(zé)任制考核。通過線上線下數(shù)據(jù)實時互通以及監(jiān)管部門、第三方監(jiān)管力量、餐飲商戶、消費者的實時互動，撬動形成食品安全的社會大共治局面。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）