記者今天從國家市場監(jiān)管總局獲悉，市場監(jiān)管總局就網(wǎng)絡訂餐食品安全問題召開約談會，國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君約談了美團、餓了么等網(wǎng)絡餐飲服務平臺負責人，并提出五點明確要求。會議指出，隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術在餐飲服務行業(yè)的廣泛應用，網(wǎng)絡餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新發(fā)展，在滿足人民群眾多樣化消費需求方面發(fā)揮了積極作用，但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務食品安全帶來了新的挑戰(zhàn)和問題隱患?！妒称钒踩ā?、《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者的責任義務均做出了明確規(guī)定，各市場主體要嚴格遵守有關法律法規(guī)，不斷強化安全措施和從業(yè)規(guī)范，切實履行主體責任。
 
　　市場監(jiān)管總局對網(wǎng)絡餐飲服務平臺進一步落實主體責任提出了明確要求：餐飲服務平臺在1個月內完成其分支機構備案情況的自查自糾，確保整改到位。
 
　　餐飲服務平臺在1個月內完成對所有入網(wǎng)餐飲服務提供者的現(xiàn)場核查，確保其具有實體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可證。
 
　　加強配送人員從業(yè)管理和食品安全知識培訓，確保配送容器清潔，配送過程食品不受污染，嚴格履行記錄義務，鼓勵食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。
 
　　“以網(wǎng)管網(wǎng)”，及時處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問題，餐飲服務平臺要第一時間發(fā)聲回應。將失信餐飲服務提供者納入“黑名單”，并及時向監(jiān)管部門通報。
 
　　進一步完善和落實投訴舉報處理及獎勵機制，鼓勵配送人員、餐飲服務從業(yè)人員舉報食品安全違法違規(guī)行為。
 
　　會議強調，各級食品安全監(jiān)管部門要進一步強化網(wǎng)絡餐飲服務平臺食品安全監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，督促網(wǎng)絡平臺落實主體責任，履行對入網(wǎng)商家的審查、監(jiān)督、管理以及配送環(huán)節(jié)食品安全保障責任，履行對消費者權益的保護責任，切實提升餐飲服務質量安全水平，對違法違規(guī)行為保持嚴懲重處高壓態(tài)勢，營造讓人民吃得放心的餐飲消費環(huán)境。