2026-03-30 09:04 瀏覽量:23982 來源:中國食品網(wǎng)
3月28日,由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“歷史經(jīng)典·中國名酒 莊園釀造高品質(zhì)醬酒發(fā)展研討會(huì)”全國首場在四川內(nèi)江盛大啟幕。白酒行業(yè)泰斗、專家,郎酒商家伙伴,會(huì)員代表等500余嘉賓齊聚內(nèi)江,再品“中國名酒”經(jīng)典風(fēng)味,共鑒莊園醬酒品質(zhì)進(jìn)階,巔峰論道中國醬酒的高質(zhì)量發(fā)展之道。

郎酒集團(tuán)董事長汪俊林表示,郎酒將堅(jiān)定走獨(dú)具特色的莊園化發(fā)展道路,讓每一滴郎酒都飽含莊園的味道。

△郎酒集團(tuán)董事長汪俊林參加活動(dòng)(中)
活動(dòng)宴會(huì)現(xiàn)場,郎酒股份總經(jīng)理汪博煒攜手中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇、郎酒商家代表、郎酒莊園品牌顧問代表,共同開啟25L大師勾調(diào)39%vol青花郎酒,誠邀嘉賓共品莊園醬酒的經(jīng)典與時(shí)尚。

△郎酒股份總經(jīng)理汪博煒(右)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇(中)、郎酒品牌顧問代表李三明(左)共同開啟25L大師勾調(diào)青花郎
巔峰論道
莊園醬酒向上
以內(nèi)江站為首站,“歷史經(jīng)典·中國名酒 莊園釀造高品質(zhì)醬酒發(fā)展研討會(huì)”將陸續(xù)在全國多城開展。

重溫歷史經(jīng)典,共鑒名酒風(fēng)華?;顒?dòng)現(xiàn)場,多位第四屆、第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委,登臺(tái)分享“參加中國名酒評(píng)選回憶”,以權(quán)威視角解讀郎酒“中國名酒”極致品質(zhì)根基。

第五屆全國評(píng)酒會(huì)專家業(yè)務(wù)組專家
王貴玉作分享

第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委
徐占成作分享

第五屆全國評(píng)酒會(huì)特邀國家評(píng)委
丁前勝作分享
深度解讀郎酒守正創(chuàng)新,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇作《從名酒榮耀到莊園時(shí)代 —— 郎酒高品質(zhì)發(fā)展的歷史脈絡(luò)與未來展望》主題分享。

△中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇作主題分享
中國醬香型白酒專家權(quán)圖,以《醬酒進(jìn)入三品新周期》為主題,解析醬酒品質(zhì)升級(jí)與品類創(chuàng)新趨勢,剖析莊園醬酒的市場機(jī)遇與發(fā)展優(yōu)勢。

△中國醬香型白酒專家權(quán)圖作主題分享
以極致品質(zhì)堅(jiān)守,完成歷史性的“三大跨越”,郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗分享《莊園醬酒——中國名酒郎酒40年創(chuàng)變》,全方位闡述郎酒基于長期主義、品質(zhì)主義、消費(fèi)者主義堅(jiān)守的、難以復(fù)制的莊園化發(fā)展之路。

△郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗作主題分享
隨后的主題論壇環(huán)節(jié),專家們還圍繞莊園釀造賦能醬酒品質(zhì)、莊園醬酒未來發(fā)展、名酒品質(zhì)傳承與創(chuàng)新等核心議題,展開深度研討,為莊園醬酒發(fā)展出謀劃策,共繪中國醬酒高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

經(jīng)典時(shí)尚
時(shí)間價(jià)值綻放
風(fēng)味時(shí)光跨越,品質(zhì)錦上添花。活動(dòng)現(xiàn)場,白酒權(quán)威專家與中國釀酒大師以39%vol青花郎、53%vol青花郎,與1984、1989年份郎酒以及天地寶洞貯存50年以上的珍稀老酒精心勾調(diào),最終形成“25L大師勾調(diào)53%vol青花郎”3瓶,“25L大師勾調(diào)39%vol青花郎”2瓶,供現(xiàn)場品鑒與拍賣。

晚宴期間,與會(huì)嘉賓共品25L大師勾調(diào)39%vol青花郎,感受莊園醬酒的經(jīng)典與時(shí)尚交織的美好。

權(quán)威鑒評(píng)
名酒基因升華
論壇期間,同步舉行了中國高品質(zhì)醬酒共鑒會(huì)。由第四屆、第五屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)委組成的“國評(píng)天團(tuán)”,40余年后歷史性聚首,攜手白酒行業(yè)專家、泰斗,再品1980年代中國名酒郎酒,鑒評(píng)青花郎、紅運(yùn)郎等莊園醬酒代表,出具權(quán)威結(jié)論,分享親身感受。
再品中國名酒

1984年53%vol郎酒
金黃透明,醬香突出,陳香幽雅,芳香馥郁,醇厚豐滿,細(xì)膩圓潤,回味悠長,空杯留香持久,陳年郎酒風(fēng)格典型。

1989年39%vol郎酒
微黃透明,醬香幽雅,陳香突出,酒體醇和,細(xì)膩絲滑,空杯留香持久,陳年低度郎酒風(fēng)格典型。

1989年53%vol郎酒
晶黃透明,醬香突出,陳香典雅,芳香馥郁,酒體醇厚,細(xì)膩圓潤,回味悠長,空杯留香持久,陳年郎酒風(fēng)格典型。
鑒評(píng)莊園醬酒

39%vol青花郎
微黃透明,醬香突出,陳香幽雅,糧香舒適,醇和細(xì)膩,回甜味長,空杯留香久,赤水河左岸低度莊園醬酒風(fēng)格典型。

53%vol青花郎
微黃透明,醬香突出,陳香幽雅,糧香舒適,曲香明顯,醇厚豐滿,圓潤細(xì)膩,綿軟絲滑,回味悠長,空杯留香持久,赤水河左岸莊園醬酒風(fēng)格典型。

53%vol紅運(yùn)郎
晶黃透明,醬香突出,陳香馥郁,曲香舒適,蜜香怡人,醇厚豐滿,細(xì)膩甘潤,綿軟絲滑,回味悠長,空杯留香持久,赤水河左岸陳年莊園醬酒風(fēng)格典型。
第五屆全國評(píng)酒會(huì)專家業(yè)務(wù)組專家王貴玉,第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委徐占成,第五屆全國評(píng)酒會(huì)特邀國家評(píng)委丁前勝,第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委胡森,第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委、江蘇食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組專家陳處達(dá),第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委謝義貴,第五屆全國評(píng)酒會(huì)國家評(píng)委胡義明,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)副主任熊小毛,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)副主任徐巖,著名白酒專家、國家白酒監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員鐘杰,中國名酒收藏家、江蘇省酒類收藏委員會(huì)會(huì)長張繼斌等白酒專家及行業(yè)協(xié)會(huì)專家;特勞特中國首席戰(zhàn)略官唐云川,波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理、全球合伙人丁佳川,中國名酒收藏家焦健等特邀嘉賓,郎酒商家代表,郎酒莊園品牌顧問代表,以及郎酒股份副總經(jīng)理、青花郎公司董事長陳建偉,郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅,郎酒股份副總工程師程偉,青花郎公司總經(jīng)理易明亮,青花郎公司常務(wù)副總經(jīng)理侯港及青花郎公司相關(guān)管理團(tuán)隊(duì)參加活動(dòng)。
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