當(dāng)下具有時(shí)尚潮飲、健康屬性的低度微醺果酒飲品，正在逐漸成為消費(fèi)者的新寵，特別是受到年輕群體的喜愛。果酒適口性，風(fēng)味多樣化，也成為產(chǎn)業(yè)的新熱點(diǎn)。3月25日，以“多元化·品質(zhì)化·生態(tài)化”為主題的2026第五屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在成都舉行。這也是2026年全國春季糖酒會(huì)期間惟一的一場(chǎng)果酒主題盛會(huì)。

　　多方協(xié)力，共同賦能加持盛會(huì)

　　2026第五屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)由中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)合平臺(tái)、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》編輯委員會(huì)、CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)聯(lián)合指導(dǎo)；中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體果酒專家委員會(huì)、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟果露酒專業(yè)委員會(huì)、《果酒洞鑒》編輯部、《新酒飲》雜志、《酒飲新視界》編輯部、四川同合文化傳播有限公司聯(lián)合承辦。資中縣投資促進(jìn)服務(wù)中心、貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、法國拉氟德集團(tuán)中國代表處聯(lián)合協(xié)辦；相關(guān)協(xié)會(huì)、院校等聯(lián)合支持。

　　中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)主席、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》主編、CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。果酒產(chǎn)業(yè)增值生態(tài)聯(lián)合平臺(tái)副秘書長(zhǎng)、新酒飲市場(chǎng)研究專家蕭欽月發(fā)布2026年的中國果酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告。CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽評(píng)委會(huì)主席林紅，做《透過CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽看果酒行業(yè)發(fā)展》的報(bào)告，通過分析四屆中國果酒大獎(jiǎng)賽的參賽果酒產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品類型與原料類型、獲獎(jiǎng)情況等數(shù)據(jù)，洞察果酒產(chǎn)品近幾年的發(fā)展規(guī)律和未來發(fā)展趨勢(shì)。

　　抖音平臺(tái)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了2026年抖音電商果酒行業(yè)報(bào)告，內(nèi)容涉及頭部品牌格局變化大、行業(yè)規(guī)模持續(xù)走高，酒類全行業(yè)消費(fèi)者興趣提升，新酒飲場(chǎng)景不斷涌現(xiàn)，廣東酒水消費(fèi)排名第一、二三線城市果酒消費(fèi)需求，果酒整體客單價(jià)呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)等；同時(shí)，進(jìn)行了抖音電商果酒場(chǎng)域玩法案例分享，發(fā)布了2026年抖音電商果酒經(jīng)營策略等。

　　圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，廣州市順昌源酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理林卉、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司總經(jīng)理吳東寶、瀘州順成和莊園酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理郭怡菲、福建春秋農(nóng)林科技有限公司總經(jīng)理徐婧瀾、浙江河姆液楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理程家馨等5位少莊主，圍繞“傳承與創(chuàng)新”主題進(jìn)行對(duì)話，共探行業(yè)破局路徑。

　　果酒產(chǎn)業(yè)8位“酒二代”少莊主，一起揭開了少莊主俱樂部的面紗，宣告全國第一個(gè)以果酒、葡萄酒行業(yè)少莊主為主體的少莊主俱樂部在成都成立。

　　四川資中作為中國血橙之鄉(xiāng)，一座兼具千年釀酒底蘊(yùn)與優(yōu)質(zhì)果酒原料的魅力之城。正以深厚的文化根基、完善的產(chǎn)業(yè)配套、優(yōu)厚的發(fā)展政策，全力布局露酒產(chǎn)業(yè)新賽道。中共資中縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)朱鴻飛現(xiàn)場(chǎng)深度推介了資中露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與美好藍(lán)圖。

　　川酒集團(tuán)四川國釀原酒控股有限責(zé)任公司黨支部書記、董事、總經(jīng)理，四川甜城露酒酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)代集，分享了他在資中的投資體會(huì)與發(fā)展心得。

　　CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)以鳴鑼的方式開啟了2026第五屆CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽，宣告從3月26日起到6月底止，大獎(jiǎng)賽正式接受申報(bào)報(bào)名，7月中旬在新疆庫爾勒市舉行評(píng)審大會(huì)。

　　果酒的多樣性與典型性訓(xùn)練營項(xiàng)目發(fā)布人、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人呂秀敏現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了首期果酒的多樣性與典型性訓(xùn)練營項(xiàng)目。

　　多位嘉賓上臺(tái)啟動(dòng)《新酒飲》雜志的創(chuàng)刊首發(fā)儀式。為獲得“2025年度中國果酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜、2025年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云品牌稱號(hào)、2025年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云企業(yè)稱號(hào)”的企業(yè)頒獎(jiǎng)。大會(huì)還舉行了2025第四屆CFWA中國果酒大獎(jiǎng)賽頒獎(jiǎng)典禮，茅臺(tái)悠蜜、五糧液仙林、北蘋、峨眉仙、荔枝莊園、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北極冰等60余家果酒企業(yè)分別領(lǐng)取了金銀銅獎(jiǎng)。

　　專家分享，產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑與機(jī)遇探索

　　當(dāng)天下午舉行的主題分享報(bào)告，10位專家學(xué)者、企業(yè)家分別圍繞酒旅融合、經(jīng)營管理、釀造技術(shù)、品牌推廣、市場(chǎng)營銷、供應(yīng)鏈建設(shè)等方面，分別進(jìn)行了20分鐘的分享。

　　分享嘉賓里面，既有成功締造過太陽神、中華烏雞精、御蓯蓉等多個(gè)著名品牌的品牌策劃管理專家梅濯非，酒業(yè)觀察家和培訓(xùn)專家吳勇，服務(wù)過張?jiān)?、長(zhǎng)城、勁牌、五糧液等超100個(gè)名酒品牌的著名包裝與品牌設(shè)計(jì)師、深圳卓上品牌設(shè)計(jì)顧問有限公司創(chuàng)始人武寬夫，也有目前火爆的中華清酒鯨裕清酒創(chuàng)始人劉漢卿、世界酒類進(jìn)出口協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈燕平，以及可以把米酒賣到150元一瓶且目前進(jìn)入全國30多家米其林餐廳的糯言米酒合伙人 張承意等嘉賓。

　　特色果酒展，閃耀春糖服務(wù)需求

　　第二屆中國特色果酒展上，來自全國各地的30家果酒生產(chǎn)企業(yè)、輔料及設(shè)備配套企業(yè)攜帶上百款不同原料、不同風(fēng)味的果酒產(chǎn)品和釀造生產(chǎn)設(shè)備、輔料等集中亮相，吸引來了近萬名酒商、行業(yè)人士、媒體、消費(fèi)者前來觀展。

　　據(jù)悉，這是全國糖酒會(huì)創(chuàng)辦114屆以來，第一個(gè)也是惟一一個(gè)集合了眾多果酒品牌和配套企業(yè)參與的中國特色果酒展。據(jù)果酒展組委會(huì)負(fù)責(zé)人周勁松介紹，去年3月，大會(huì)組委會(huì)決定創(chuàng)新推出“中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)+中國特色果酒展”的全新融合模式，將專業(yè)大會(huì)與專業(yè)展覽無縫對(duì)接，更好地推動(dòng)中國果酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

　　中國特色果酒展的舉辦不僅填補(bǔ)了行業(yè)專業(yè)展示平臺(tái)的空白，更是吸引專業(yè)觀眾參觀品鑒，達(dá)成合作意向數(shù)十項(xiàng)，促成超千萬元商業(yè)合作，為區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品深加工開辟了新路徑。

　　寬窄研究院認(rèn)為，果酒產(chǎn)業(yè)未來已來，果酒產(chǎn)業(yè)成為新消費(fèi)時(shí)代的新賽道已是事實(shí)。新機(jī)遇、新未來，更加需要果酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者共同打造品質(zhì)根基，樹立品牌形象，注重文化建設(shè)，做好消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景服務(wù)，在為消費(fèi)者帶來價(jià)值需求中獲得財(cái)富機(jī)會(huì)。