近日，2025年度中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)目評(píng)審會(huì)在北京舉行。近年來，中國酒業(yè)通過強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作，技術(shù)創(chuàng)新水平與科技含量逐年提升。在名酒企業(yè)的引領(lǐng)下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)創(chuàng)新活力，科研成果持續(xù)為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入動(dòng)能，科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的評(píng)審也成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力提升的重要抓手。

　　項(xiàng)目評(píng)審按照專業(yè)類別和項(xiàng)目數(shù)量分為：白酒評(píng)審一組、白酒評(píng)審二組、啤酒評(píng)審組、葡萄酒評(píng)審組、黃酒評(píng)審組、露酒評(píng)審組共6個(gè)專業(yè)組。經(jīng)過緊張討論與評(píng)審，評(píng)審專家們對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分項(xiàng)打分并完成了綜合評(píng)價(jià)意見表，形成評(píng)審?fù)扑]意見，從通過形式審查的57個(gè)項(xiàng)目中總計(jì)評(píng)選出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)若干項(xiàng)，提出獲獎(jiǎng)推薦意見和名單。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在評(píng)審會(huì)上表示，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審始終堅(jiān)守“寧缺毋濫”原則，既要積極鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，也要嚴(yán)格把關(guān)確保獎(jiǎng)項(xiàng)含金量。通過評(píng)審工作，進(jìn)一步激發(fā)全行業(yè)創(chuàng)新熱情，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。本次共收到57個(gè)申報(bào)項(xiàng)目，其中白酒領(lǐng)域39個(gè)，充分體現(xiàn)了白酒作為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上的活躍態(tài)勢(shì)。

　　《中國食品報(bào)》(2026年02月02日04版）