文/中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院、酒莊頭條

　　超千億的中國(guó)果酒市場(chǎng)，豎起了一面獨(dú)具特色的“荔枝酒”旗幟，迎著市場(chǎng)和時(shí)代的風(fēng)獵獵作響。從荔枝到荔枝酒再到酒旅多元產(chǎn)業(yè)融合，從中國(guó)第一家荔枝酒莊園到全國(guó)第一家果酒酒莊，廣東荔枝莊園酒業(yè)實(shí)現(xiàn)自我裂變，在產(chǎn)業(yè)融合中為果酒行業(yè)、為地方產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入澎湃新“荔量”。

　　回首來(lái)時(shí)路、拼搏史，荔枝莊園酒業(yè)腳踏實(shí)地，不斷修煉品質(zhì)、提升文化、打造品牌，以自信穩(wěn)健的步伐迎來(lái)厚積薄發(fā)，邁上一個(gè)又一個(gè)新高度。

　　普天集團(tuán)的酒業(yè)之路

　　坐落在國(guó)家歷史文化名城-廣東省惠州市的博羅縣觀音閣鎮(zhèn)，在南唐已是“粵東重鎮(zhèn)”，也是是東江流域政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心和商品集散地，素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽(yù)。

　　“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，文豪蘇東坡在惠州留下的千古詩(shī)句傳頌至今。這片人杰地靈的熱土，粉墻黛瓦、碧水青山，傳頌著觀音福澤下的不朽傳奇，也誕生了立足廣東布局全國(guó)的綜合性產(chǎn)業(yè)集團(tuán)——廣東普天投資集團(tuán)，旗下有全資和控股子公司。

　　在創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)吳汶高的引領(lǐng)下，集旅游觀光、商業(yè)地產(chǎn)、科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、農(nóng)業(yè)種植及物業(yè)管理等產(chǎn)、學(xué)、研為一體的普天集團(tuán)，在多年的發(fā)展中秉承”辦好實(shí)業(yè)、回報(bào)社會(huì)”的宗旨，宛如冉冉升起的新星，在發(fā)展的軌道留下了亮麗色彩。

　　2005年8月8日，公司在惠州舉行“嶺南荔枝加工工程技術(shù)惠州研究中心”揭牌儀式，各級(jí)科技部門領(lǐng)導(dǎo)及研發(fā)單位領(lǐng)導(dǎo)、科技人員參會(huì)。2005年11月，廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司成立，2013年正式啟動(dòng)荔枝莊園項(xiàng)目建設(shè)，至今十余年累計(jì)投資約5億多元。

　　2005年11月13日，廣東省科學(xué)技術(shù)廳在惠州主持召開(kāi)“嶺南荔枝酒成果鑒定會(huì)”，由國(guó)家級(jí)評(píng)專家省、市科技部門及研發(fā)單位領(lǐng)導(dǎo)、科技人員對(duì)“荔枝酒”（干、半干、白蘭地）研制評(píng)定。廣東省科技廳于2005年頒發(fā)科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書(shū)，粵科鑒字(2005)第266號(hào)文件。

　　荔枝莊園酒業(yè)研發(fā)的荔枝白蘭地、荔枝汽酒、荔枝干酒、龍眼酒釀造方法及荔枝核口服液制造方法等五項(xiàng)成果獲得了國(guó)家發(fā)明專利，為普天集團(tuán)發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

　　2006年6月27日，由惠州市科技局、發(fā)改局、經(jīng)貿(mào)易局主持省、市專家組對(duì)嶺南荔枝酒加工工程技術(shù)惠州研究中心現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)討論論證會(huì)。

　　2008年4月，普天集團(tuán)與天津科技大學(xué)合作聯(lián)手組建了嶺南荔枝技術(shù)研發(fā)中心，作為專業(yè)從事荔枝深加工研發(fā)的工程中心，充分利用天津科大學(xué)生物工程、食品工程方面全國(guó)領(lǐng)先的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，先后研究開(kāi)發(fā)了荔枝果汁飲料、荔枝酒、龍眼酒等產(chǎn)品。

　　荔枝莊園依托嶺南荔枝技術(shù)研發(fā)中心，致力于荔枝、龍眼等系列農(nóng)產(chǎn)品的深加工，解決果農(nóng)賣果難問(wèn)題，是普天集團(tuán)打造的重大民生工程，也是多元化發(fā)展的又一力舉。

　　在日新月異的時(shí)代，發(fā)展是恒古不變的主題。普天集團(tuán)發(fā)展以改革為動(dòng)力，堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，以建設(shè)高效務(wù)實(shí)綜合性多元化的企業(yè)努力，為社會(huì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　越發(fā)響亮的荔枝酒品牌

　　剛剛過(guò)去的2024年，對(duì)于廣東荔枝莊園酒業(yè)而言，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年的內(nèi)功操練，狠抓產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和基地建設(shè)，終于迎來(lái)厚積薄發(fā)的時(shí)刻，成為樹(shù)立于中國(guó)果酒行業(yè)的一面旗幟。2024年，成為荔枝莊園的品牌元年。

　　2024年7月5日，作為中國(guó)目前惟一的果酒行業(yè)大獎(jiǎng)賽——2024第三屆CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)發(fā)布獲獎(jiǎng)榜單，荔枝莊園“大放異彩”，參賽的荔枝干酒、荔枝半甜酒、荔枝白蘭地、荔枝蒸餾酒53度分別獲得金獎(jiǎng)，荔枝蒸餾酒40度、荔枝葡萄酒18度、荔枝葡萄酒15度分別獲得銀獎(jiǎng)。

　　8月8日，荔枝莊園首開(kāi)全國(guó)果酒行業(yè)之先河，第一個(gè)在惠州市平潭機(jī)場(chǎng)登機(jī)牌上發(fā)布荔枝果酒廣告，讓惠州果酒、中國(guó)果酒借助機(jī)場(chǎng)渠道“飛向”全國(guó)，宣傳推廣荔枝莊園品牌及系列產(chǎn)品。

　　10月25日-26日，荔枝莊園董事長(zhǎng)吳汶高、總工程師潘永泉應(yīng)邀出席第一屆中國(guó)水果蒸餾酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨第四次全國(guó)果酒行業(yè)資源對(duì)接會(huì)。在同期舉行的2024年第二次果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟理事會(huì)（擴(kuò)大）會(huì)議上，吳汶高當(dāng)選為聯(lián)盟2025-2026年度副理事長(zhǎng)。

　　在10月27日由農(nóng)業(yè)科技報(bào)社主辦的“全國(guó)名優(yōu)土特產(chǎn)征集評(píng)選和推介宣傳活動(dòng)”上，荔枝莊園的南果王牌荔枝烈酒榮獲全國(guó)名優(yōu)土特產(chǎn)“金獎(jiǎng)”；南果王牌荔枝葡萄酒榮獲全國(guó)名優(yōu)土特產(chǎn)“優(yōu)秀獎(jiǎng)”。

　　2024年作為荔枝莊園卓越發(fā)展的一年，廣受贊譽(yù)。7月下旬，荔枝莊園先后迎來(lái)澳洲惠州商會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃少雄、惠州市美學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)丁娜、CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席周勁松等的蒞臨指導(dǎo)。

　　10月，迎來(lái)中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行酒業(yè)頻道總監(jiān)葉青，中國(guó)著名白酒專家、四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)張文學(xué)教授一行調(diào)研；11月迎來(lái)法國(guó)諾盟公司中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)潘婧一行考察。在參觀中，嘉賓專家們對(duì)荔枝莊園品質(zhì)、品牌、酒旅等各方面給予高度評(píng)價(jià)。

　　12月9日，荔枝莊園第一批出口澳大利亞墨爾本的荔枝伏特加、荔枝白蘭地兩款產(chǎn)品共計(jì)1249箱順利報(bào)關(guān)通過(guò)，在荔枝莊園產(chǎn)品庫(kù)裝車起運(yùn)，裝船運(yùn)往澳大利亞，12月底在澳洲市場(chǎng)上市銷售。此次首批荔枝酒出口到澳大利亞，是惠州乃至廣東荔枝果酒開(kāi)啟國(guó)際化市場(chǎng)的一次開(kāi)創(chuàng)性事件。

　　12月27日-29日，由荔枝莊園總冠名和承辦的2024年第四屆大美惠州經(jīng)濟(jì)文化博覽會(huì)在荔枝莊園舉行，同時(shí)普天集團(tuán)投資規(guī)劃與荔枝酒深度綁定的“大唐荔妃城”產(chǎn)融康養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)過(guò)多年打造完善，正式開(kāi)園對(duì)外展示。

　　12月27日，荔枝莊園蒸餾酒封壇簽約儀式圓滿舉辦，首批封壇的9壇蒸餾酒（每壇600斤）分別被來(lái)自香港、廣東等地的企業(yè)家認(rèn)購(gòu)。

　　同日，由中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行雜志社、中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)、果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟聯(lián)合主辦的“中國(guó)酒莊發(fā)展路徑創(chuàng)新專家研討會(huì)”在荔枝莊園酒業(yè)舉行，知名專家學(xué)者在荔枝莊園共話酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　現(xiàn)場(chǎng)舉行了荔枝莊園與釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、四川大學(xué)食品與微生物國(guó)際聯(lián)合研究中心戰(zhàn)略合作簽約儀式，中認(rèn)認(rèn)證有限公司為荔枝莊園頒發(fā)了“LSO管理體系認(rèn)證單位”證書(shū)，中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)向荔枝莊園授予全國(guó)首個(gè)“果酒酒莊（特級(jí)）”榮譽(yù)。

　　2025年1月18日，荔枝莊園迎來(lái)了一場(chǎng)盛大的文化活動(dòng)。以“傳承文化 共鑒佳釀——感恩有您 ‘荔’享共贏”為主題的活動(dòng)在這里隆重舉行，慶祝中國(guó)荔枝特級(jí)酒莊掛牌及大唐荔妃城主題畫(huà)揭幕。同時(shí)，還舉行了荔枝蒸餾酒的新春封壇藏酒儀式，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的40余位企業(yè)家、藝術(shù)家和社會(huì)名流參與。

　　“荔枝莊園酒業(yè)在自身發(fā)展的同時(shí)，將始終以感恩之心回報(bào)惠州的父老鄉(xiāng)親，持續(xù)支持家鄉(xiāng)的文化發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)。”吳汶高表示，未來(lái)，荔枝莊園將繼續(xù)加大研發(fā)力度，不斷拓寬市場(chǎng)渠道，加強(qiáng)與各商會(huì)及消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。希望能在創(chuàng)新康旅體驗(yàn)方式、提升品牌影響力等方面做出開(kāi)創(chuàng)性實(shí)踐，促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　延續(xù)荔香、締造傳奇；

　　天賜珍品、酒中經(jīng)典。

　　普天集團(tuán)和荔枝莊園以荔枝和荔枝酒為媒，創(chuàng)新酒旅融合路徑，在堅(jiān)守品質(zhì)之道、傳承優(yōu)秀文化、打造康旅體驗(yàn)、提升品牌影響等多方面持續(xù)發(fā)力，不斷增強(qiáng)市場(chǎng)潛力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，助推果酒產(chǎn)業(yè)、惠州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　荔枝莊園，未來(lái)必將更加精彩，譜寫更多的傳奇。