5月29日，由四川大學錦江學院、中國網產業(yè)供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國酒產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇組委會主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協(xié)會、川酒發(fā)展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯(lián)合研究中心、新時代省情與發(fā)展戰(zhàn)略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業(yè)學院川酒學院、瀘州職業(yè)技術學院酒業(yè)學院共同支持的“2024釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會暨中國酒產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇”在四川大學錦江學院舉行。

　　本次大會以“守正創(chuàng)新，融合發(fā)展”為主題，匯聚相關領導、酒業(yè)專家、企業(yè)家，圍繞新消費時代酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業(yè)轉型升級、持續(xù)構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　活動現(xiàn)場，來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家，瀘州老窖、劍南春、金六福酒業(yè)、貴州白金酒等省內外酒類企業(yè)代表，龍洄酒莊、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業(yè)代表以及媒體代表參會。

四川大學錦江學院校長晏世經

　　四川大學錦江學院校長晏世經講話，他表示，錦江學院牽頭于2013年成立了釀酒工程人才與技術產學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。我校作為聯(lián)盟的重要成員，始終扮演著引領者和創(chuàng)新者的角色，致力于推動中國酒業(yè)的發(fā)展，積極聯(lián)合國內外高校、科研機構、社會團體及企業(yè)，開展校企合作，服務地方產業(yè)，推動產學研創(chuàng)新創(chuàng)意，促進釀酒工程領域的多方交流。在融合釀酒工程教學、科研、生產、裝備等多方優(yōu)質資源，為校、企、科研院所的資源共享、信息互通、互利共贏搭建良好合作平臺方面發(fā)揮著積極作用，推動著聯(lián)盟的建設與發(fā)展，取得了卓有成效的進展。

　　晏世經說到，過去一年，我們共同見證了聯(lián)盟取得的豐碩成果，我們支持并參與中科院成都生物所、四川輕化工大學合作申報了國家自科基金地區(qū)項目，組織協(xié)調四川大學、宜府酒業(yè)等參與編寫《中國酒概述》教材，支持并參與山東榮興食品設備公司合作研發(fā)白酒大曲智能化設備并與劍南春集團簽訂試用推廣協(xié)議等，這些成果不僅標志著聯(lián)盟釀酒工程領域技術水平的提升，更為釀酒行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

　　“發(fā)展新質生產力是推動高質量發(fā)展的內在要求和重要著力點”“新質生產力已經在實踐中形成并展示出對高質量發(fā)展的強勁推動力、支撐力”。對于酒業(yè)這個傳統(tǒng)產業(yè)而言，新質生產力既是新風口，更是大機遇。

　　本次論壇以“守正創(chuàng)新 融合發(fā)展”“發(fā)展新質生產力 重塑中國酒品牌價值”“釀酒產學研商一體化 酒莊營銷新探索”為主題，目的是加強學校與行業(yè)、企業(yè)的緊密合作，共同推動釀酒工程產教融合、科教融匯，為行業(yè)培養(yǎng)大批人才，推進眾多關鍵技術突破，發(fā)揮釀酒“智造”新質生產力，共同為中國酒業(yè)的自動化、數(shù)字化、智能化發(fā)展作出新的貢獻。

　　我們邀請了來自中國工程院孫以澤院士，省教育廳、省經濟信息化廳領導四川省科學技術協(xié)會等領導專家和四川輕化工大學、貴州大學等知名學者以及企業(yè)界的朋友們共同探討在智能產業(yè)和數(shù)字經濟蓬勃發(fā)展、要素資源配置方式與產業(yè)發(fā)展模式發(fā)生改變的當下，如何運用新質生產力深入推動釀酒產業(yè)科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，進而助力釀酒產業(yè)轉型升級。衷心希望大家與會期間暢所欲言、互相啟迪，依托聯(lián)盟這個平臺，深化合作、深入研究，為推動釀酒行業(yè)數(shù)字化、智能化和高質量發(fā)展貢獻力量。

　　四川大學錦江學院將繼續(xù)通過搭建中國酒產業(yè)鏈信息交流、資源共享、技術儲備、人才聚集、營銷創(chuàng)新等平臺，聚焦產教融合，以校企合作為紐帶，凝聚“政行企校”各方力量，全力打造產教融合發(fā)展新格局，把釀酒這一傳統(tǒng)制造業(yè)和科技創(chuàng)新成果更好、更快地結合在一起，為行業(yè)輸送更多高水平技術技能人才，構建酒業(yè)產學研商各方共贏發(fā)展的新格局。