4月14日，由吉林省食品協(xié)會、吉食吉酒集團主辦，榆樹錢酒業(yè)承辦的"塑造高質(zhì)量品牌吉酒—酒海香型座談會"在長春榆樹錢酒業(yè)舉行。協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、白酒專家、白酒企業(yè)家們齊聚一堂，就進(jìn)一步深挖酒海香型文化內(nèi)涵、塑造吉酒品牌特色、加強行業(yè)聯(lián)動等話題進(jìn)行深入研討。

　　吉林省食品協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長張迎新表示，目前，白酒市場競爭激烈，國內(nèi)知名品牌白酒仍然在省內(nèi)市場上占據(jù)主導(dǎo)地位，同時有數(shù)據(jù)表明，白酒行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品的市場份額在逐年下降，中高端產(chǎn)品的市場份額在持續(xù)上升。在這一市場環(huán)境下，吉林省白酒企業(yè)的發(fā)展更需聚焦品質(zhì)化和品牌化兩個方向，不僅要持續(xù)提高產(chǎn)品品質(zhì)，更要打造有特色的吉酒品牌形象。

　　酒海儲酒，在吉林省白酒行業(yè)內(nèi)有著深厚的歷史傳承，也賦予了吉酒獨特的酒海香型。省內(nèi)酒企應(yīng)該聯(lián)起手來，在挖掘酒海文化上下足功夫，使之成為吉酒的特色名片。

　　張迎新同時表示，隨著國家對全面振興東北的高度重視及相關(guān)工作的持續(xù)推進(jìn)，相信吉酒定將迎來新的發(fā)展機遇。

　　吉林省榆樹錢酒業(yè)副總經(jīng)理董銳表示，榆樹錢酒業(yè)作為“使用木質(zhì)酒海數(shù)量最多酒廠”的酒海群基尼斯世界紀(jì)錄保持者，多年來不僅一直在使用酒海，更致力于酒海文化的探索和推廣。

　　酒海作為獨特的白酒儲存容器，有著近千年的歷史，其不僅能夠提高白酒的品質(zhì)，更能賦予白酒獨特的香型，這也造就了榆樹錢酒"工藝多一步，酒體香三分"的產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　期待未來能在協(xié)會的引領(lǐng)下，與省內(nèi)行業(yè)專家及同行一道，深挖吉酒酒海文化及優(yōu)勢，為吉酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量。會議上，眾多白酒專家、白酒企業(yè)家分別就吉酒所面臨的機遇與挑戰(zhàn)、酒海儲酒工藝特點、酒海香型特點等進(jìn)行了研討。

　　與會專家和企業(yè)家們表示，面對中國白酒行業(yè)的新發(fā)展趨勢，要以酒海香型作為吉酒的品牌特色，繼續(xù)秉承開放合作，共同助力吉酒品牌實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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