三年疫情陰霾散去，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇春暖花開(kāi)。4月12日-14日，第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都盛大啟幕。在繼門(mén)庭若市的酒店展之后，成都市中國(guó)西部國(guó)際博覽城和世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心也迎來(lái)了人潮涌動(dòng)、熱鬧非凡的盛況。會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)，產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，逛展客商摩肩接踵，品鑒美酒，在觥籌交錯(cuò)之間熱情交流洽談。

　　高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流、高流量聚焦、高度文化自信全新形態(tài)呈現(xiàn)，此次糖酒會(huì)進(jìn)一步提振了消費(fèi)信心。據(jù)悉，本屆糖酒會(huì)首次實(shí)現(xiàn)成都市兩個(gè)主要展覽場(chǎng)館面積滿(mǎn)用，展覽總面積32萬(wàn)平方米，再度刷新全國(guó)糖酒會(huì)展覽規(guī)模紀(jì)錄。尤其是作為糖酒會(huì)重頭戲的白酒行業(yè)，成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　醬酒之心主題展、酒業(yè)論壇峰會(huì)、醬酒影響力100強(qiáng)、香型大會(huì)、名酒論壇、大清香論壇、醬酒動(dòng)力大會(huì)、酒莊投資發(fā)展論壇等多場(chǎng)酒行業(yè)論壇活動(dòng)的舉行，探究行業(yè)方向、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、創(chuàng)新品牌，成為本屆糖酒會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。來(lái)看看，2023糖酒會(huì)又出現(xiàn)了哪些關(guān)注熱點(diǎn)：

　　@關(guān)注熱點(diǎn)一@

　　產(chǎn)區(qū)賦能產(chǎn)業(yè)振興

　　邛酒產(chǎn)區(qū)譜寫(xiě)發(fā)展新篇

　　4月10日，以“產(chǎn)區(qū)賦能，筑酒新篇”為主題的成都論壇——白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇在成都隆重舉行。行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表們圍繞“特質(zhì)賦能產(chǎn)區(qū)表達(dá)，產(chǎn)區(qū)賦能產(chǎn)業(yè)振興”等話(huà)題展開(kāi)深度探討，助推“邛酒產(chǎn)區(qū)”起新程、譜新篇。

　　如今，中國(guó)的酒業(yè)正從單個(gè)企業(yè)、單個(gè)品牌向區(qū)域產(chǎn)區(qū)迭代發(fā)展，產(chǎn)品門(mén)類(lèi)也從單一白酒向個(gè)性化、定制化、年輕化轉(zhuǎn)型，酒企與產(chǎn)區(qū)之間的價(jià)值發(fā)生了根本變化，這是邛崍市委書(shū)記劉剛在與會(huì)致辭中所做出的趨勢(shì)判斷。

　　在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)原酒委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)應(yīng)鴻看來(lái)，邛崍?jiān)诎l(fā)揮的優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，深入打造一批有文化可講、有體驗(yàn)可做、有美景可觀、有美酒可嘗、有佳釀可飲的特色酒莊，探索出一條適合川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍的錯(cuò)位發(fā)展之路。

　　四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)郭劍新建議，成都產(chǎn)區(qū)在做好生態(tài)、技術(shù)、品質(zhì)建設(shè)的同時(shí)，因地制宜地作出具體舉措，探索打造全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)最重要的品牌孵化基地與酒文化創(chuàng)意策劃中心，建設(shè)世界酒文化中心，打造“世界級(jí)中國(guó)酒文化IP”，走出一條具有顯著特色的產(chǎn)區(qū)發(fā)展之路。

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　　光瓶酒三倍速增長(zhǎng)

　　“光瓶正大”向未來(lái)

　　4月10日，“光瓶正大——首屆中國(guó)光瓶酒發(fā)展大會(huì)”在成都世外桃源酒店舉行。四川省釀酒研究所所長(zhǎng)蘇坤在會(huì)上提出，光瓶酒的發(fā)展，離不開(kāi)創(chuàng)新二字，創(chuàng)新求變?yōu)楹诵尿?qū)動(dòng)力。“推陳出新，是光瓶酒產(chǎn)業(yè)蓬勃向上的源泉；而技術(shù)團(tuán)隊(duì)年輕化、知識(shí)化、專(zhuān)業(yè)化，為光瓶酒高質(zhì)量增長(zhǎng)提供保證。”

　　川酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮在現(xiàn)場(chǎng)分享了他對(duì)光瓶酒發(fā)展的思考，“光瓶是一種態(tài)度，而不僅僅是光瓶的概念。”他表示，白酒消費(fèi)和任何商品消費(fèi)都一樣，回歸本質(zhì)，就是產(chǎn)品質(zhì)量。川酒集團(tuán)高質(zhì)量打造的國(guó)漿酒就是以10年以上優(yōu)質(zhì)基酒為品質(zhì)保障，并推出了“國(guó)標(biāo)口糧酒”為戰(zhàn)略定位的品質(zhì)表達(dá)新方式。

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　　清香白酒穩(wěn)健向前

　　汾陽(yáng)王彰顯大國(guó)清香風(fēng)采

　　二十多年里，清香型白酒逐漸從低端向高端突破，市場(chǎng)從環(huán)山西開(kāi)拓到長(zhǎng)三角、珠三角等南方市場(chǎng)，所有變化都預(yù)示著清香未來(lái)的發(fā)展路徑將更加穩(wěn)健。數(shù)據(jù)顯示，清香的市場(chǎng)份額由2016年的10%增長(zhǎng)至如今的15%，市場(chǎng)規(guī)模近千億。從2019年到2021年，清香白酒的毛利率從58.17%增長(zhǎng)到61.68%，可見(jiàn)高端擴(kuò)容與結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)之強(qiáng)勁。

　　4月10日，“大國(guó)清香·汾陽(yáng)王酒——2023清香高質(zhì)量發(fā)展論壇暨汾陽(yáng)王品牌勢(shì)能大會(huì)”在成都城市名人酒店舉行，展現(xiàn)出清香品類(lèi)與汾陽(yáng)王品牌發(fā)展的確定性。作為山西清香產(chǎn)區(qū)第二陣營(yíng)的領(lǐng)頭羊，汾陽(yáng)王定位大國(guó)清香，書(shū)寫(xiě)百億篇章。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇指出，汾陽(yáng)王要通過(guò)不斷滿(mǎn)足消費(fèi)需求、深挖文化底蘊(yùn)來(lái)提升市場(chǎng)對(duì)汾陽(yáng)王品牌的認(rèn)知，展現(xiàn)大國(guó)風(fēng)采和個(gè)性之美，助力清香酒企和白酒產(chǎn)業(yè)共美好。

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　　中國(guó)白酒價(jià)值論道

　　以思想之辯激蕩行動(dòng)之力

　　4月10日，2023中國(guó)酒業(yè)華夏獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在成都祥宇賓館隆重舉行。在“中國(guó)白酒價(jià)值論道”環(huán)節(jié)，中國(guó)釀酒大師李家民、大梁茗酒創(chuàng)始人梁川等行業(yè)大咖從品牌價(jià)值、品質(zhì)價(jià)值、營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值、文化價(jià)值等多方面為中國(guó)白酒的價(jià)值發(fā)聲賦能。

　　從白酒釀造方面表達(dá)，創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)更加明顯。在李家民看來(lái)，創(chuàng)新是行業(yè)健康發(fā)展的促進(jìn)劑，在實(shí)踐當(dāng)中，只要是正確的、是對(duì)的就要堅(jiān)持，也要?jiǎng)?chuàng)新、要發(fā)展。我們要研究腸道微生物，喝下去不同的酒對(duì)腸道有著不同的微生物影響，從而更好地研究健康。

　　梁川表示，每一個(gè)香型的背后都有一個(gè)成功的品牌，香型創(chuàng)新尤為重要。充分結(jié)合邛崍茶馬古道的第一城，3000年茶酒融合，在四川大學(xué)的生物工程系和四川省茶葉研究所的幫助下，開(kāi)啟了茗香型白酒的研發(fā)和探索。他談到，大梁茗酒的創(chuàng)新不止于香型和品質(zhì)，還洞察到白酒市場(chǎng)女性消費(fèi)需求的空白來(lái)破解白酒內(nèi)卷的大市場(chǎng)，發(fā)力于女性用酒這樣一個(gè)新藍(lán)海。

　　@關(guān)注熱點(diǎn)五@

　　中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)勢(shì)而為

　　大唐酒業(yè)開(kāi)啟醬香名酒之路

　　在4月10日召開(kāi)的大唐酒業(yè)醬香名酒戰(zhàn)略發(fā)展大會(huì)上，大唐酒業(yè)董事長(zhǎng)方堅(jiān)擲地有聲：“過(guò)去10年的酒業(yè)發(fā)展期是‘順勢(shì)而為’，未來(lái)10年的酒業(yè)發(fā)展期是‘創(chuàng)勢(shì)而為’，創(chuàng)勢(shì)比順勢(shì)更加重要，從順勢(shì)轉(zhuǎn)軌到創(chuàng)勢(shì)，中國(guó)酒業(yè)才有未來(lái)。”

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇在致辭中表示，大唐酒業(yè)是品牌文化，醬香型白酒是品類(lèi)文化，名酒戰(zhàn)略則是消費(fèi)文化。這是一條兼具生產(chǎn)、傳播、消費(fèi)的文化邏輯鏈條，清晰表達(dá)了大唐酒業(yè)復(fù)興的志向和名酒的風(fēng)骨，對(duì)酒業(yè)發(fā)展同樣極具意義。希望大唐酒業(yè)將“大唐文化”打造成“中國(guó)酒文化IP”，成為中國(guó)白酒耀眼的明星之一。

　　貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)程三知提到了“醬香名酒”戰(zhàn)略下的三點(diǎn)建議：一是充分發(fā)揮原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)價(jià)值集成和品牌背書(shū)優(yōu)勢(shì)，加速全國(guó)化布局；二是讓品質(zhì)認(rèn)同成為醬香型白酒的永恒招牌，贏得市場(chǎng)“口碑”和消費(fèi)者的信賴(lài)；三是搶抓行業(yè)調(diào)整期品牌化機(jī)遇，全力在重點(diǎn)市場(chǎng)拓展上有新突破。

　　@關(guān)注熱點(diǎn)六@

　　宜賓產(chǎn)區(qū)筑品質(zhì)高地

　　以堅(jiān)定步伐邁向世界舞臺(tái)

　　作為中國(guó)白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一，宜賓產(chǎn)區(qū)發(fā)展備受業(yè)界關(guān)注。4月11日下午，以“聚核心產(chǎn)區(qū) 筑品質(zhì)高地”為主題的宜賓酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在成都舉辦，探討宜賓產(chǎn)區(qū)更高質(zhì)量的發(fā)展，指向世界舞臺(tái)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才談到，產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品共生，價(jià)值和品質(zhì)共融，是全世界酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的共性。近年來(lái)，中國(guó)白酒的發(fā)展亦是如此。宜賓產(chǎn)區(qū)就是中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展壯大的典型案例。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示，在新的階段，產(chǎn)區(qū)為產(chǎn)業(yè)、企業(yè)發(fā)展帶來(lái)更強(qiáng)大的賦能。近年來(lái)，宜賓產(chǎn)區(qū)在龍頭酒企五糧液帶動(dòng)之下快速崛起的同時(shí)，也在積極發(fā)揮四川酒茶集團(tuán)的平臺(tái)作用，加快推動(dòng)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。