為進(jìn)一步加強(qiáng)金堂縣流通領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任，提升特殊食品、放心食品超市、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場等流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管能力和規(guī)范經(jīng)營水平，營造健康安全的消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，2022年11月4日，金堂縣市場監(jiān)督管理局組織農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦方、特殊食品經(jīng)營店、大型連鎖超市及食品流通領(lǐng)域六大業(yè)態(tài)示范店籌，宣貫推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”新舉措暨新形勢下監(jiān)管內(nèi)涵新要求，開展落實(shí)流通領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任公開承諾活動會。

　　會議解讀了新形勢下，市場監(jiān)管總局出臺推動“兩個責(zé)任”抓實(shí)落地食品安全新舉措及其賦予監(jiān)管責(zé)任新內(nèi)涵新要求，分析了食品銷售領(lǐng)域六大業(yè)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題因子及防范要求。會上，分別選取了兩家特殊食品經(jīng)營店、大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦方代表上臺現(xiàn)場簽訂了自我承諾書，并進(jìn)行了公開承諾。會上為兩家規(guī)范化建設(shè)A級農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了授牌。

　　會議強(qiáng)調(diào)，一是要在全縣范圍內(nèi)全覆蓋開展“放心食品”自我承諾活動，要求全縣8家大型連鎖超市，35家農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，1800戶特殊食品經(jīng)營店均簽訂“自我承諾書”，并張貼在經(jīng)營場所醒目位置，自覺履行承諾事項(xiàng)；二是各食品經(jīng)營店、市場開辦方要建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，落實(shí)《日檢查記錄》，形成《周排查報(bào)表》及《調(diào)度會議紀(jì)要》。積極配合“包保”責(zé)任人落實(shí)屬地管理責(zé)任，全力開展落實(shí)閉環(huán)監(jiān)管責(zé)任。三是嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)“進(jìn)貨查驗(yàn)”“索證索票”，合法合規(guī)經(jīng)營。

　　會議要求，各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所要在日常監(jiān)督檢查中加強(qiáng)對食品經(jīng)營資質(zhì)、專區(qū)專柜、產(chǎn)品合法、經(jīng)營行為合法、追溯體系等方面的監(jiān)管和指導(dǎo)，各經(jīng)營店要加強(qiáng)食品銷售規(guī)范化建設(shè)，打造更多的“示范店”“誠信店”“放心店”，切實(shí)提升食品經(jīng)營者食品安全管理水平，以點(diǎn)帶面，全面凈化流通領(lǐng)域食品消費(fèi)環(huán)境。(馬芳)