2022-10-13 20:35 瀏覽量:27663 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
四川出好酒,在人們心目中川酒的整體水平也是很高的,但是現(xiàn)在川酒面臨的壓力也很大。那四川怎么才能把白酒產(chǎn)業(yè)搞好,守住川酒的“碼頭”呢?在《中國(guó)白酒“周期說(shuō)”——兼論酒業(yè)“四個(gè)悖論”和“醬酒熱”》一文中曾經(jīng)提出過(guò)三點(diǎn):
第一要深刻批判“白酒三論”,就是白酒有害論、收縮論、過(guò)剩論;第二要盡快建設(shè)“白酒三景”,就是白酒遺址景觀、生態(tài)景觀、生產(chǎn)景觀;第三要科學(xué)把握“白酒三性”,就是白酒歷史性、根植性、優(yōu)質(zhì)性。
要實(shí)現(xiàn)這三點(diǎn),需要尊重科學(xué)、尊重規(guī)律。只有弄懂白酒發(fā)展的周期規(guī)律,才能科學(xué)面對(duì)川酒當(dāng)下面臨的問(wèn)題;只有弄清楚川酒的問(wèn)題到底出在哪里,才能從操作層面去明大勢(shì)、講故事、抓科技、整品牌、暢渠道等方面科學(xué)作為。
這里,重點(diǎn)講第二個(gè)新研究——白酒三期疊加共振的周期規(guī)律。
白酒的周期律是什么?
古往今來(lái),把握住經(jīng)濟(jì)的周期性規(guī)律,就是扼住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵脈搏。經(jīng)濟(jì)變量普遍性的反復(fù)漲落,就構(gòu)成循環(huán)往復(fù)的經(jīng)濟(jì)周期。
經(jīng)濟(jì)周期通常具有明確的長(zhǎng)度和幅度,傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)周期理論主要包括凱恩斯主義經(jīng)濟(jì)周期理論、弗里德曼的貨幣經(jīng)濟(jì)周期理論、薩繆爾森的新古典經(jīng)濟(jì)周期理論、哈耶克的經(jīng)濟(jì)周期理論、熊彼特的創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)周期理論、實(shí)際經(jīng)濟(jì)周期理論、明斯基經(jīng)濟(jì)周期理論等等。
而按發(fā)生頻率、幅度和持續(xù)時(shí)間的分類方式,還有康波周期、庫(kù)茲涅茨周期、朱格拉周期以及基欽周期等理論。
實(shí)踐表明,幾乎所有經(jīng)濟(jì)周期都要經(jīng)歷繁榮、衰退、蕭條和復(fù)蘇四個(gè)階段,在圖形上表現(xiàn)為衰退、谷底、擴(kuò)張和頂峰等形象刻畫。
但所有的經(jīng)濟(jì)周期理論都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張與經(jīng)濟(jì)緊縮總是交替更迭、循環(huán)往復(fù)的,經(jīng)濟(jì)發(fā)展總會(huì)呈現(xiàn)一種擴(kuò)張、收縮、再擴(kuò)張的周期性變化,這種周期性變化在時(shí)間先后和期限長(zhǎng)短上具有一定的規(guī)律性。
根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)度,不同的經(jīng)濟(jì)周期可以劃分為長(zhǎng)周期、中周期和短周期。
酒業(yè)周期與宏觀經(jīng)濟(jì)周期有一定正相關(guān)。但白酒不同于一般性商品,需求粘性強(qiáng),消費(fèi)屬性突出,周期性較弱,且受限于“九度理論”,有其自身的特色與個(gè)性,且長(zhǎng)期被人忽略,也不易發(fā)現(xiàn)。
作為具有鮮明的“中國(guó)符號(hào)”、“中國(guó)基因”的中國(guó)原創(chuàng)性產(chǎn)品,白酒是典型的中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)、有根的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè);因此,白酒還具有中國(guó)式發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn),需要契合中國(guó)歷史文化和社會(huì)制度;所以,白酒的周期規(guī)律有其自身特色,是特殊性與一般性的耦合。
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),參考中國(guó)國(guó)際金融股份有限公司(CICC中金公司)發(fā)表的研究成果,綜合經(jīng)濟(jì)周期學(xué)、社會(huì)倫理學(xué)、人類心理學(xué)、生物周期學(xué)、經(jīng)驗(yàn)社會(huì)學(xué)理論的科研成果以及的數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì),我們發(fā)現(xiàn)了“用戶小周期”、“香味中周期”、“技術(shù)大周期”三期疊加共振為核心的白酒周期律。
白酒周期律的運(yùn)行邏輯是什么?
“用戶小周期”,其實(shí)就是行業(yè)市場(chǎng)周期。
這個(gè)一般是六年左右,正好是小學(xué)入學(xué)年齡,也是人從出生到兒童的身體成長(zhǎng)期。
“用戶小周期”屬于短波理論基欽周期范疇,反映的是酒業(yè)行情的變化調(diào)整,與消費(fèi)群體培育、庫(kù)存變化、企業(yè)內(nèi)部調(diào)整和外部拓展、廠商與市場(chǎng)和宏觀政策對(duì)接等密切相關(guān),會(huì)受到包括產(chǎn)品周期(如中檔酒向次高端升級(jí)、包裝改型)、管理人員更替,以及價(jià)格泡沫變化與波動(dòng)、國(guó)家稅收政策調(diào)整(含限制“三公”消費(fèi))、企業(yè)“丑聞”等影響。
“用戶小周期”具體表現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)周期波動(dòng),屬于企業(yè)“潛伏期”機(jī)遇:
當(dāng)行業(yè)開始邊際回暖時(shí),市場(chǎng)需求上升,但是企業(yè)生產(chǎn)來(lái)不及對(duì)銷售增加做出反應(yīng),從而呈現(xiàn)出“被動(dòng)去庫(kù)存”的狀態(tài);
隨著行業(yè)開始明顯轉(zhuǎn)暖,市場(chǎng)需求的持續(xù)上升帶來(lái)積極預(yù)期,企業(yè)于是加大生產(chǎn),進(jìn)入“主動(dòng)補(bǔ)庫(kù)存”階段;經(jīng)過(guò)繁榮頂點(diǎn)后行業(yè)開始邊際變差,需求逐漸下滑,但企業(yè)還來(lái)不及收縮生產(chǎn),從而導(dǎo)致企業(yè)“被動(dòng)補(bǔ)庫(kù)存”;
當(dāng)行業(yè)明顯變差后,企業(yè)預(yù)期消極并開始?jí)嚎s生產(chǎn),進(jìn)入“主動(dòng)去庫(kù)存”階段;
隨著下一輪行業(yè)形勢(shì)逐步回暖,需求再度回升,行業(yè)又進(jìn)入新的一輪周期中。
“用戶小周期”可以通過(guò)數(shù)學(xué)方法(如R\S法)預(yù)測(cè)未來(lái)走勢(shì)。從白酒指數(shù)可見,近20年有四次“用戶小周期”,分別是2000年-2003年、2004年-2008年、2009年-2013年、2014年-2018年,加上過(guò)渡期1年,周期正好6年。從長(zhǎng)數(shù)據(jù)鏈(時(shí)間序列)看,“用戶小周期”是5至6年較多,最長(zhǎng)達(dá)8年。
“香味中周期”,其實(shí)就是香型味道的轉(zhuǎn)換周期。
白酒中周期通常為18年左右(±3年,香味維持時(shí)間),相當(dāng)于“成人節(jié)”,主要反映白酒味道、香型維持時(shí)間,表現(xiàn)為資本支出。
“香味中周期”屬于中波理論庫(kù)茲涅茨周期和尤格拉周期范疇,反映的是消費(fèi)習(xí)慣與口感的變化調(diào)整,與基礎(chǔ)工業(yè)部門(尤其建筑業(yè)和地產(chǎn)業(yè))的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率、人口遷移、大型基建設(shè)備使用壽命等有密切關(guān)系,會(huì)受到設(shè)備更替、資本投資、居民財(cái)產(chǎn)購(gòu)建和人口轉(zhuǎn)移等因素的影響與制約。
“香味中周期”具體表現(xiàn)為香型的更迭變遷,屬于企業(yè)“顯示期”機(jī)遇,更是經(jīng)銷商必須搶抓的“贏利周期”。
這里最重要的原因是“邊際效用遞減”,人們長(zhǎng)期喝同樣香型味道的白酒,沒有新鮮感,刺激感,審美疲勞,味覺嗅覺愉悅都沒有了,因此要求換香味。廠家必須通過(guò)設(shè)備更換和資本投入來(lái)適應(yīng)消費(fèi)者味覺、嗅覺變化,從濁酒、清香到濃香、醬香,都經(jīng)歷了這個(gè)周期。同時(shí),一般大型基建設(shè)備使用壽命12年左右,維護(hù)、調(diào)整、更換6年左右,總時(shí)間大體在18年左右,大約是3個(gè)“用戶小周期”的疊加。
延伸一點(diǎn),法律規(guī)定,18歲成年后才能飲酒,這既是根據(jù)人成長(zhǎng)的心理與生理,也是符合白酒香味口感變革規(guī)律的。換句話說(shuō),一種香型經(jīng)過(guò)18年左右的昌盛后,就可能走向衰減,也必然會(huì)出現(xiàn)新的香型站到C位上。
清香型代表汾酒有4000多年釀造史,1915年榮獲巴拿馬金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?952年成為全國(guó)四大名酒之一,從1970年以來(lái)一直居于全國(guó)首位(1986年破萬(wàn)噸)。但是,1988年濃香型代表五糧液超過(guò)汾酒成為全國(guó)老大,2005年醬香型代表茅臺(tái)超過(guò)五糧液成為全國(guó)老大,周期均在18年左右。所以,18年替換一代飲酒人,香型自然更迭。
照此理論,我們推斷,醬酒熱之后的下一個(gè)香型將是融香型。
“技術(shù)大周期”,其實(shí)就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期,通常在54年左右(±5年)。俗話說(shuō)“五十而知天命”,產(chǎn)業(yè)也如人一樣,50年時(shí)間會(huì)經(jīng)歷從幼童期到青年期、到成年期,并于50余歲后逐漸走向衰弱。只是人的生命僅有一次,產(chǎn)業(yè)會(huì)更迭往復(fù)。
“技術(shù)大周期”屬于長(zhǎng)波理論康德拉季耶夫周期范疇,反映的是技術(shù)革新和社會(huì)變革。與資本過(guò)度投入引發(fā)的生產(chǎn)技術(shù)變革密切相關(guān)。
“技術(shù)大周期”具體表現(xiàn)為釀酒技術(shù)與生產(chǎn)工藝的革命。對(duì)廠商而言,這既是“衰落期”機(jī)遇,也是“潛伏期”機(jī)遇,必須深刻把握:科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,它通過(guò)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步來(lái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)周期,每一次技術(shù)變革都有一個(gè)40-60年的沉淀期;與此同時(shí),資本過(guò)度投入資源品價(jià)格在長(zhǎng)周期內(nèi)會(huì)有規(guī)律性波動(dòng),即過(guò)度投資會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)剩、資源價(jià)格和邊際產(chǎn)出走低,從而造成隨之而來(lái)的衰退,直到技術(shù)革命帶來(lái)新一輪投資的井噴才能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下一個(gè)周期。
對(duì)于白酒行業(yè),發(fā)酵是核心,制曲是關(guān)鍵,“曲定酒香”。由于發(fā)酵機(jī)理改變、制曲工藝改造、窖池類型改革,難度很大,需要時(shí)間較長(zhǎng)。從較長(zhǎng)的歷史來(lái)看,全球的技術(shù)革命已經(jīng)歷過(guò)蒸汽機(jī)時(shí)代(1782-1845年)、鐵路時(shí)代(1845-1892年)、電氣時(shí)代(1892-1948年)、自動(dòng)化時(shí)代(1948-1990年)以及信息時(shí)代(1990年—今)。
當(dāng)今信息技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、核技術(shù)、航天航空技術(shù)等大規(guī)模應(yīng)用,特別是大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等突飛猛進(jìn),一定會(huì)大大促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,改變白酒周期,創(chuàng)造許多新的奇跡。
白酒周期律的成因是什么?
洞燭先機(jī)的智者往往是從經(jīng)濟(jì)的起伏涌動(dòng)中,敏銳感知到國(guó)運(yùn)隆替和世界格局的演變之兆的。白酒周期與一般經(jīng)濟(jì)周期一樣,可以分為繁榮、衰退、蕭條和復(fù)蘇四個(gè)階段,在圖形上表現(xiàn)為衰退、谷底、擴(kuò)張和頂峰等形象刻畫。企業(yè)家對(duì)酒業(yè)周期必須了解、把握,并能制訂相應(yīng)的對(duì)策來(lái)適應(yīng)周期的波動(dòng),否則將在波動(dòng)中喪失生機(jī)甚至走向崩潰。
經(jīng)濟(jì)的起伏涌動(dòng)即經(jīng)濟(jì)周期,其成因是指對(duì)經(jīng)濟(jì)周期的生成具有基礎(chǔ)作用或影響作用的原因或條件,可分為基礎(chǔ)因素與影響因素,這兩者有相互關(guān)系和組合作用,且都與經(jīng)濟(jì)周期有密切關(guān)系。各種因素之間的交互影響,可能還包含著我們的理念、欲望及思考、想象的力量,精神因素一旦“附體”,互為因果,就會(huì)產(chǎn)生巨大的綜合作用,我們又可將這些因素分為內(nèi)因和外因兩類。
從內(nèi)因來(lái)說(shuō),周期源于經(jīng)濟(jì)體系內(nèi)部收入、成本、投資在市場(chǎng)機(jī)制作用下的反饋。
“純貨幣理論”、“投資過(guò)度理論”、“消費(fèi)不足理論”、“心理理論”、“邊際效應(yīng)遞減理論”等都是基于經(jīng)濟(jì)周期律的內(nèi)因總結(jié)而出的。
“純貨幣理論”由英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家霍特里在1913-1933年的一系列著作中提出,指貨幣供應(yīng)量和貨幣流通速度直接決定了國(guó)民收入,經(jīng)濟(jì)波動(dòng)是由銀行體系交替擴(kuò)張和緊縮信用造成的,短期利率在其中起著重要的作用。
“投資過(guò)度理論”將經(jīng)濟(jì)的周期性循環(huán)歸因于投資過(guò)度,指資本品生產(chǎn)的過(guò)度發(fā)展,促使經(jīng)濟(jì)進(jìn)入繁榮階段,但資本品過(guò)度生產(chǎn)從而導(dǎo)致的過(guò)剩,又會(huì)促使經(jīng)濟(jì)進(jìn)入蕭條階段。
“消費(fèi)不足理論”把經(jīng)濟(jì)的衰退歸因于消費(fèi)品的需求趕不上社會(huì)對(duì)消費(fèi)品生產(chǎn)的增長(zhǎng)。這種消費(fèi)不足又根源于國(guó)民收入分配不公所造成的過(guò)度儲(chǔ)蓄。
“心理理論”和投資過(guò)度理論是緊密相連的,認(rèn)為經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)最終原因取決于人們對(duì)未來(lái)的預(yù)期。這是因?yàn)椋?jīng)濟(jì)的循環(huán)周期取決于投資,而投資大小主要取決于業(yè)主對(duì)未來(lái)的預(yù)期,而預(yù)期卻是一種心理現(xiàn)象,而心理現(xiàn)象又具有不確定性特點(diǎn)。因此,當(dāng)預(yù)期樂觀時(shí),增加投資,經(jīng)濟(jì)步入復(fù)蘇與繁榮;當(dāng)預(yù)期悲觀時(shí),減少投資,經(jīng)濟(jì)則陷入衰退與蕭條。
“邊際效應(yīng)遞減理論”是指在其他條件不變的情況下,如果一種投入要素連續(xù)地等量增加,增加到一定產(chǎn)值后,所提供的產(chǎn)品的增量就會(huì)下降,即可變要素的邊際產(chǎn)量會(huì)遞減。當(dāng)消費(fèi)者消費(fèi)某一物品的總數(shù)量越來(lái)越多時(shí),其新增加的最后一單位物品的消費(fèi)所獲得的效用(即邊際效用)通常會(huì)呈現(xiàn)越來(lái)越少的現(xiàn)象(遞減),稱之邊際效用遞減法則。
資本通過(guò)投資滿足消費(fèi)需求獲得利潤(rùn),消費(fèi)需求因享受滿足感而不斷被提升。但正如德國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家戈森所言:“同一享樂不斷重復(fù),則其帶來(lái)的享受逐漸遞減。”
受此疊加影響,根據(jù)邊際效益遞減原理,中國(guó)白酒香味肯定會(huì)發(fā)生周期變化,尤其是30歲至50歲喝酒主體人群迭代后,健康化、休閑化、情景化、知性化、低度化成為了白酒新主流方向。
古人說(shuō)“30而立、50而知天命”,從這個(gè)意義上,我們認(rèn)為中國(guó)人喝的其實(shí)是“立命酒”,安身立命,意義非凡。
從外因來(lái)說(shuō),經(jīng)濟(jì)周期的根源在于經(jīng)濟(jì)體系之外的某些因素變動(dòng),而且這些外生因素本身不受經(jīng)濟(jì)因素的影響。
最主要的外因論有“創(chuàng)新理論”、“政治周期理論”、“太陽(yáng)黑子理論”等。
“創(chuàng)新理論”是奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特提出的用以解釋經(jīng)濟(jì)波動(dòng)與發(fā)展的一個(gè)概念。
創(chuàng)新是指一種新的生產(chǎn)函數(shù),或者說(shuō)是生產(chǎn)要素的一種“新組合”。生產(chǎn)要素新組合的出現(xiàn),會(huì)刺激經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與繁榮。當(dāng)新組合出現(xiàn)時(shí),老的生產(chǎn)要素組合仍然在市場(chǎng)上存在。新老組合的共存必然給新組合的創(chuàng)新者提供獲利條件:而一旦新組合的技術(shù)擴(kuò)散,被大多數(shù)企業(yè)獲得,停滯階段也就臨近了。在停滯階段,因?yàn)闆]有新的技術(shù)創(chuàng)新出現(xiàn),所以很難刺激大規(guī)模投資,從而難以擺脫蕭條。這種情況直到新的創(chuàng)新出現(xiàn)才會(huì)被打破,才會(huì)有新的繁榮出現(xiàn)。該理論把周期性的原因稱之為科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新,而科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新不可能始終如一地持續(xù)不斷出現(xiàn),從而必然有經(jīng)濟(jì)的周期性波動(dòng)。這也是白酒三大周期共振的重要原因。
“政治周期理論”是波蘭經(jīng)濟(jì)學(xué)家卡萊斯基提出的。
卡萊斯基將經(jīng)濟(jì)周期的根源歸于政府對(duì)通貨膨脹采取的周期性制止政策:為了循環(huán)解決通貨膨脹和失業(yè)問(wèn)題、維持較高的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度,政府往往擴(kuò)大總需求,從而導(dǎo)致通貨膨脹;而政府制止通貨膨脹的唯一方法,是人為地制造一次衰退。因此,當(dāng)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)衰退后,政府在人民的壓力下又不得不再次執(zhí)行充分就業(yè)政策,結(jié)果就推動(dòng)了新的高增長(zhǎng),也就不可避免地會(huì)出現(xiàn)第二次人為衰退。從1953年起,中國(guó)便開始編制國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展五年規(guī)劃綱要,白酒企業(yè)大多會(huì)遵循此綱要而制定自身發(fā)展五年計(jì)劃,這也是中國(guó)白酒與世界經(jīng)濟(jì)周期存在錯(cuò)峰現(xiàn)象的重要原因。
“太陽(yáng)黑子理論”是英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家杰文斯于1875年提出的。
杰文斯把經(jīng)濟(jì)的周期性波動(dòng)歸因?yàn)樘?yáng)黑子的周期性變化:太陽(yáng)黑子的出現(xiàn)是有規(guī)律的,大約每10年出現(xiàn)一次,太陽(yáng)黑子的周期性變化會(huì)影響氣候的周期變化,而這又會(huì)影響農(nóng)業(yè)收成,而農(nóng)業(yè)收成的豐歉情況又會(huì)影響整個(gè)經(jīng)濟(jì)。
白酒是特殊的微生物產(chǎn)品,具有工業(yè)品的屬性,但中國(guó)釀酒起源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)業(yè)是釀酒產(chǎn)業(yè)鏈上游的重要組成部分,所以農(nóng)業(yè)的周期規(guī)律將對(duì)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)重要影響。
白酒周期律如何疊加共振?
實(shí)踐表明,幾乎所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都滿足繁榮、衰退、蕭條和復(fù)蘇四個(gè)階段,只是大小及長(zhǎng)短有所差別,白酒也如此,酒業(yè)周期與經(jīng)濟(jì)周期正相關(guān):
繁榮表示酒業(yè)生產(chǎn)、投資、信貸擴(kuò)張迅速,價(jià)格水平上升,就業(yè)增加,公眾對(duì)未來(lái)持樂觀態(tài)度,收入處于高水平。
衰退是從繁榮到蕭條的一個(gè)過(guò)渡,此時(shí)酒業(yè)開始從頂峰下滑,但并沒有到達(dá)谷底。利潤(rùn)率下降,收益率曲線大幅下降。
蕭條以酒業(yè)生產(chǎn)、投資、信貸緊縮,價(jià)格下降,社會(huì)需求不足,資產(chǎn)縮水,銷售隊(duì)伍大量減員,消費(fèi)者對(duì)未來(lái)持悲觀情緒等為特征,最低點(diǎn)被稱為谷底。在這種情況下,政府會(huì)進(jìn)行宏觀調(diào)控,逐漸恢復(fù)人們對(duì)未來(lái)的信心,整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)在觸底后會(huì)開始顯示出復(fù)蘇的跡象。
復(fù)蘇指從蕭條到繁榮的過(guò)渡時(shí)期,酒業(yè)開始從谷底回升,但尚未達(dá)到頂峰。政府通過(guò)一系列調(diào)控措施刺激發(fā)展,酒業(yè)開始復(fù)活,需求開始釋放,生產(chǎn)逐漸活躍,物價(jià)水平穩(wěn)定,進(jìn)入上漲區(qū)間,周期性的擴(kuò)張已經(jīng)變強(qiáng),企業(yè)的利潤(rùn)也開始大幅增加。
正如熊彼特的名言,如果“每一個(gè)高階周期都是由次高階周期的趨勢(shì)構(gòu)建形成的”,那么短周期、中周期和長(zhǎng)周期是相互結(jié)合、共同作用構(gòu)建起經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行方向。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的繁榮與蕭條存在著周期性規(guī)律,在各個(gè)周期規(guī)律相互影響、層層嵌套之下,古往今來(lái)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)演變都逃不掉周期律相互作用,白酒也概莫論外。
熊彼特論證過(guò),一個(gè)“長(zhǎng)波”大約包括有六個(gè)“中程周期”,而一個(gè)中程周期大約包含有三個(gè)“短波”。白酒的上述三個(gè)周期同樣呈現(xiàn)出典型的“多周期共振”,也就是說(shuō),這些周期可能相互交叉交錯(cuò),就像地球公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn),當(dāng)周期重合并且方向一致時(shí),可以多周期共振,這時(shí)將爆發(fā)出最大的威力,比如2008年的周期共振。
需要注意的是,酒業(yè)周期共振最有可能是“超循環(huán)”機(jī)制,內(nèi)部某些環(huán)節(jié)有“自催化現(xiàn)象”,形成進(jìn)化特征,這也是現(xiàn)實(shí)中周期時(shí)間可能縮短與延長(zhǎng)的核心因素。
綜上所述,白酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)周期變化,有巔峰、有低谷,這是客觀規(guī)律。酒業(yè)周期的生成是諸多內(nèi)外因素共同作用的結(jié)果,眾多成因之間存在錯(cuò)綜復(fù)雜的的交互影響,在不同的社會(huì)條件下,眾因素之間會(huì)產(chǎn)生不同的組合與作用,所以周期的具體進(jìn)程就會(huì)不同,有的甚至產(chǎn)生非線性的"蝴蝶效應(yīng)"。所以,我們可以通過(guò)各種控制措施將不同階段的持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)或縮短,但不能完全避免某一階段的到來(lái)。
作者 :
李后強(qiáng)(四川省委省政府決策咨詢委副主任,成都市社科聯(lián)主席,四川省酒類流通協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng),振興川酒首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家、發(fā)展戰(zhàn)略顧問(wèn))
劉彬(四川省酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)兼宣傳部長(zhǎng))
上一篇:郎酒打出“組合拳”表達(dá)“三品思想”
下一篇:李后強(qiáng)酒業(yè)研究新發(fā)現(xiàn)①中國(guó)白酒發(fā)源地在巴蜀大地