酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)報(bào)道

　　從1952年到1989年，全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)產(chǎn)生了中國(guó)名酒，成為中國(guó)白酒行業(yè)的模范與標(biāo)桿。一方水土，釀得一方好酒，名酒的歷史，都有自己獨(dú)特的文化傳承和背后的故事。

　　在湖南常德，有一款酒可謂是一問世就撼動(dòng)四方，曾三勝茅臺(tái)，問鼎醬酒第一。它便是中國(guó)十七大名酒之一的武陵酒，詩人王心鑒曾贊到：“酒美將醉友，香濃欲傾城。高呼桃源客，載我去武陵。”

　　2022年，恰逢中國(guó)名酒70周年，也是武陵酒從1972年初釀到現(xiàn)在的第50個(gè)年頭。從輝煌到蒙塵，再到重獲新生，武陵酒歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的榮耀和風(fēng)雨，三代匠人堅(jiān)守品質(zhì)初心，打響品牌保衛(wèi)戰(zhàn)，在新時(shí)代擦亮“中國(guó)名酒”的金字招牌。

　　聲名鶴起 誕生便走上巔峰

　　從1972年初釀到2022年，作為中國(guó)十七大名酒之一的武陵酒歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)守，在三代匠人們的共同努力下，匠心傳承釀造工藝，五十年專注釀造優(yōu)質(zhì)醬酒。昔日的武陵酒被稱為醬香“三雄”之一。

　　湖南省常德市古稱“武陵”，武陵人的釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在先秦時(shí)代，這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗。五代時(shí)，以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱，有詩云：“武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無天上有”。在宋代，此地又釀?dòng)?ldquo;白玉泉”酒，并以“武陵桃源酒”聞名。1952年，在據(jù)稱有上千年歷史的崔家舊酒坊上建成常德市酒廠，并以古地名來命名為“武陵酒”。

　　最初，酒廠以制小曲酒為主，還不算太出名。上世紀(jì)60年代末期，隨著毛主席兩度回湖南常住，各地來客數(shù)量陡增。而作為接待專供的茅臺(tái)酒，每年又只有1000斤配額供應(yīng)湖南而供不應(yīng)求。湖南省革委會(huì)決定在當(dāng)?shù)蒯勗煲豢钆c茅臺(tái)口感品質(zhì)相當(dāng)?shù)慕哟龑Ｓ镁啤?/p>

　　幾經(jīng)篩選，這一任務(wù)交給了武陵酒廠，理由在于武陵酒廠的自然環(huán)境、地理緯度與茅臺(tái)酒廠非常接近。同時(shí)，時(shí)任武陵酒廠廠長(zhǎng)的鮑沛生與茅臺(tái)酒廠技術(shù)副廠長(zhǎng)季克良是蘇州輕工業(yè)學(xué)院的同班同學(xué)。隨后，鮑沛生帶領(lǐng)著攻關(guān)小組一行前往茅臺(tái)酒廠取經(jīng)學(xué)習(xí)。

　　為主席家鄉(xiāng)酒業(yè)發(fā)展，為同班同學(xué)綿綿情意，茅臺(tái)酒廠鼎力支持武陵酒攻關(guān)小組。終于在1972年，師法茅臺(tái)又獨(dú)具“名貴焦香、純凈柔和、體感輕松、健康優(yōu)雅”風(fēng)格的醬香武陵酒釀造成功。自此，武陵酒就在當(dāng)?shù)孛暣笤?，還被冠上了“湖南茅臺(tái)”的稱號(hào)。

　　值得一提的是，1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，武陵酒被評(píng)為“中國(guó)名酒”。在業(yè)內(nèi)看來，武陵酒可以說是茅臺(tái)酒眾多的“學(xué)生”中的“優(yōu)等生”，誕生即達(dá)巔峰。武陵酒的輝煌，也更多來自對(duì)品質(zhì)的匠心堅(jiān)守。以鮑沛生為代表的三代匠人，對(duì)產(chǎn)品和工藝不斷優(yōu)化升級(jí)，為消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)的武陵酒。

　　有人說，武陵酒雖然“大器晚成”，但也是應(yīng)時(shí)代而生的酒。深厚的文化底蘊(yùn)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，龐大的市場(chǎng)份額，讓當(dāng)時(shí)的武陵酒十分火爆，“中國(guó)名酒”稱號(hào)更將武陵酒推向一個(gè)全新的發(fā)展高度。

　　多次易主 在名酒道路上走失

　　武陵酒曾經(jīng)也不負(fù)“名酒”之名，不過因?yàn)樽陨磉\(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問題，頻繁更換“金主”，讓武陵酒逐漸在名酒道路上走失。

　　上個(gè)世紀(jì)九十年代，由于受到市場(chǎng)品牌的打壓以及內(nèi)部變動(dòng)原因，武陵酒的銷量開始走下坡路，并出現(xiàn)了斷崖式下滑。1995年，扛不住市場(chǎng)沖擊的武陵酒宣布倒閉，隨之開啟了多次易主的曲折命運(yùn)。

　　1998年，常德武陵酒業(yè)股份公司與湖南湘泉集團(tuán)進(jìn)行股份制合作，成立“湖南湘泉集團(tuán)武陵酒業(yè)有限公司”。全新的資本介入和人員變動(dòng)并沒有將危在旦夕的武陵酒拉上岸，兩年之后，常德糧油總公司收購湘泉集團(tuán)股份。兩家資本一進(jìn)一出，幾乎將武陵酒的潛力壓榨殆盡。

　　進(jìn)入新世紀(jì)，白酒行業(yè)突然加碼醬酒生產(chǎn)，武陵酒再次迎來機(jī)遇。此時(shí)，茅臺(tái)、郎酒等在生產(chǎn)和市場(chǎng)方面不斷“攻城略地”，讓想著恢復(fù)當(dāng)年輝煌的武陵酒廠失去信心。

　　2004年，瀘州老窖收購了湖南武陵酒有限公司60%股權(quán)，后通過購買增持，擁有武陵酒業(yè)80%股權(quán)。瀘州老窖入主武陵后，前后投入8000萬資金，歷經(jīng)三年打造了“幽雅醬香”系列產(chǎn)品——“武陵牌”上醬、中醬、少醬。但在白酒行業(yè)“黃金十年”，武陵酒并沒有如愿崛起，反倒迎來所有權(quán)的再一次變更。

　　2011年，聯(lián)想控股旗下的豐聯(lián)酒業(yè)全資控股武陵酒業(yè)，重點(diǎn)圍繞武陵酒“千畝萬噸醬酒百億產(chǎn)值”的目標(biāo)，試圖實(shí)現(xiàn)武陵酒的跨越式發(fā)展，武陵酒一舉進(jìn)入豐聯(lián)時(shí)代。但隨著行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，武陵的發(fā)展也沒有發(fā)生巨變。

　　2017年，衡水老白干通過收購豐聯(lián)酒業(yè)控股武陵酒，為武陵酒注入了新鮮血液。至此，武陵酒才有了一些新的復(fù)蘇趨勢(shì)。但武陵酒在這二十多年內(nèi)經(jīng)歷了巨大震蕩，想要回到巔峰，任道而重遠(yuǎn)。

　　價(jià)值回歸 延續(xù)經(jīng)典醬香傳奇

　　2022年，迎來中國(guó)名酒70年，也是武陵酒走過的第五十個(gè)年頭。在新消費(fèi)時(shí)代，中國(guó)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，醬酒成為市場(chǎng)“頂流”，名酒效應(yīng)越發(fā)突顯。“醬酒+名酒”，給武陵酒創(chuàng)造了正好的時(shí)機(jī)。被眾人目睹過其輝煌時(shí)刻的它，現(xiàn)今又風(fēng)舉云搖，再度騰飛。

　　值得注意的是，在老白干的帶領(lǐng)下，武陵酒的發(fā)展進(jìn)一步加快。尤其是在高端酒擴(kuò)容、醬酒熱初見端倪的情況下，武陵酒營(yíng)收連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。在長(zhǎng)沙市場(chǎng)，武陵酒的銷售收入從2018年的5000萬元增長(zhǎng)至2020年的2億元。這個(gè)突破推動(dòng)武陵酒加速走進(jìn)湘潭、株洲、郴州等省內(nèi)城市，全省布局初具規(guī)模。

　　從營(yíng)收占比上來看，2018年到2021年，老白干酒的營(yíng)業(yè)收入分別為35.83億元、40.3億元、35.98億元、40.3億元，而武陵系列酒的營(yíng)收占比分別為5.47%、8.73%、12.56%、13.32%。可見武陵系列酒的營(yíng)收占比在逐年上漲，作出了不小的貢獻(xiàn)。此外，武陵系列酒的增長(zhǎng)位居老白干酒旗下五大酒的前列，也正在突顯它的價(jià)值。

　　當(dāng)下醬酒熱已經(jīng)進(jìn)入品類盤整期，品牌力成為醬酒實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)生存發(fā)展的核心動(dòng)力。值得關(guān)注的是，武陵酒確立了“一體兩翼”的多品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，涵蓋醬香、濃香、兼香三大領(lǐng)域，打造醬香武陵酒——武陵上醬、武陵王系列，濃香型武陵洞庭春色系列，兼香型武陵芙蓉國(guó)色系列等顏值、氣質(zhì)、體質(zhì)、品質(zhì)“四質(zhì)合一”的產(chǎn)品，覆蓋多個(gè)價(jià)位段。

　　據(jù)了解，2021年9月，占地500畝的武陵酒新廠一期建成并投產(chǎn)，武陵酒的年產(chǎn)能從此前的600千升提升至2100千升，而整體建成后釀酒將超6600噸，儲(chǔ)酒能力45000噸。雄厚的產(chǎn)儲(chǔ)能，不僅為武陵酒的品牌發(fā)展與市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)峁┝藦?qiáng)有力的支撐，也在老白干酒營(yíng)收規(guī)模擴(kuò)大、行業(yè)地位提升和全國(guó)化布局等多個(gè)方面發(fā)揮重要作用。

　　2022年6月25日-26日，武陵酒在常德喜來登酒店舉辦“50年杯酒話時(shí)光”活動(dòng)，再度將“武陵酒”這個(gè)品牌推上了熱搜。武陵酒之所以能受到消費(fèi)者的喜愛，源自于武陵酒五十年匠心釀酒的初心。鮑沛生希望，未來的武陵酒能夠在每一位武陵人的努力下，用心做好產(chǎn)品，延續(xù)經(jīng)典醬香傳奇，讓全中國(guó)乃至全世界的醬酒愛好者愛上武陵酒。

　　隨著醬酒進(jìn)入理性的新周期，回歸品質(zhì)成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，產(chǎn)區(qū)、名酒概念愈發(fā)被重視。白酒分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為，武陵酒本身就有著鮮明的區(qū)域品牌特色與地域文化基因，產(chǎn)品具備高端化特征，未來應(yīng)當(dāng)秉承“品牌定位差異化”與”區(qū)域資源協(xié)同化”的發(fā)展策略。

　　按照湖南省工信廳規(guī)劃，到2025年要將湘西州、邵陽、常德打造成產(chǎn)值超100億元白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。其中，常德市提出要將白酒產(chǎn)業(yè)鏈納入該市21條優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)打造，力爭(zhēng)在“十四五”期間實(shí)現(xiàn)年銷售收入過70億元、稅收過15億元。作為常德的名片，武陵酒將為常德白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)核心力量，承擔(dān)起“領(lǐng)頭羊”的重任。

　　聚焦常德、走出常德、走遍湖南、走向全國(guó)，未來，武陵酒將“以全新的飲酒體驗(yàn)為己任、為復(fù)興中國(guó)詩酒文化而努力”作為企業(yè)使命，立志成為一個(gè)讓湖南人驕傲的中國(guó)白酒品牌。以過去的榮光為激勵(lì)，武陵酒能否重寫名酒輝煌？我們拭目以待。