貴州省仁懷市大國古將酒業(yè)有限公司是集釀酒、包裝、銷售為一體的酒業(yè)公司，公司負(fù)責(zé)人楊蔚然（楊酒師），楊酒師承楊家釀酒秘方及技術(shù)，經(jīng)過三十多年釀酒實(shí)踐、研究，特別擅長生產(chǎn)醬香酒；還發(fā)明了柔順醬香生產(chǎn)工藝（并獲得了國家專利）；公司擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒生產(chǎn)許可證、擁有多條自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線、擁有質(zhì)量檢測中心，還擁有醬香酒釀酒生產(chǎn)基地；其中醬香酒釀酒基地與茅臺(tái)酒廠隔河相望，直線距離1.5公里，享有得天獨(dú)厚的國酒醬香生產(chǎn)優(yōu)勢；釀酒基地有航車釀酒車間3個(gè)，手工釀酒車間1個(gè)，酒庫存有1000斤一壇的醬香老酒一千多壇，還存有50噸至300噸的罐裝老酒60多罐，近一萬噸；貴矛小將、大將、古醬產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特，以高品質(zhì)、高顏值、低價(jià)格競爭優(yōu)勢與品鑒、收藏價(jià)值。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)非常特殊。主要是侏羅、白堊系紫色砂頁巖、礫巖,形成時(shí)間在7000萬年以上。紫色砂頁巖表層廣泛發(fā)育著紫色的土壤,本地稱之為“紅土”。土層較厚。一般在50厘米左右。土壤中砂質(zhì)和礫石含量很高,土質(zhì)松軟,縫隙較大,具有良好的滲水性。茅臺(tái)鎮(zhèn)土壤的滲透性使得地表水和地下水通過兩岸的紅層流入赤水河時(shí),既溶解了紅層中多種對(duì)。人體有益的微量元素。又濾出了純凈無毒香甜可回的清別泉水,中科院土壤專家實(shí)地考察后搏豆出結(jié)論3茅臺(tái)鎮(zhèn)這種紫色鈣質(zhì)土壤是醬酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ),