4月7日，2021年首屆郎酒莊園三品節(jié)頒獎典禮在郎酒莊園舉行，郎酒總計發(fā)出總價值5000萬元的獎勵，重獎2020年為郎酒品質(zhì)、品牌、品味做出突出貢獻的社會各界朋友和郎酒員工。

△「首屆郎酒莊園三品節(jié)」頒獎典禮現(xiàn)場

　　2020年12月，第四屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽決賽暨2020屆國家級評酒委員換屆考試。在這場堪稱「白酒評酒界奧運會」的比賽上，郎酒酒體中心的七位酒體設計師（其中老評委二人，新選手五人）全部考任2020屆中國酒業(yè)協(xié)會國家級白酒評委。

　　其中五位郎酒技術骨干新獲聘的國家級白酒評委，最年輕的僅32歲，均為本科以上學歷。年輕化、知識化，是郎酒技術骨干的顯著特征，這將有助于發(fā)揮價值人才的最佳效力，保持技術團隊旺盛生命力和創(chuàng)造力。

　　國家白酒評委是全國白酒行業(yè)技術資格的最高等級，每五年評聘一次，受聘人員要先后參加省級、國家級白酒品評技能大賽，經(jīng)過層層選拔，成績優(yōu)異者才能獲聘。大多數(shù)人都認為酒體設計師的工作很光鮮很神奇，可背后的「秘辛」卻鮮為人知。

△李燊 攝

　　他們當中，有出生在城市的酒體設計師，大學甫一畢業(yè)，就把根扎在了二郎的深山里。一份事業(yè)，十余年執(zhí)著，始終扎根一線，埋頭研耕，最終成長為公司的技術骨干，將一腔熱血揮灑在郎酒的品質(zhì)之路上。

　　為了保持舌頭的敏感度，他們的飲食起居必須清心寡欲，食物忌辛辣，生活禁香水，飲食要節(jié)制，起居要規(guī)律，任何身體系統(tǒng)的不協(xié)調(diào)，都可能引起味覺和嗅覺的偏頗，為郎酒產(chǎn)品的勾調(diào)帶來口味的變化。

△龔雷 攝

　　埋頭研耕，是神奇本領的根基。所有郎酒都要經(jīng)歷酒體設計、原酒甄選、盤勾勾兌、最后精選洞藏陳年老酒極致調(diào)味，這是郎酒精雕細琢畫龍點睛，形成獨特風味密碼的重要環(huán)節(jié)。郎酒的酒體設計師們將千變?nèi)f化的組合特性清晰辨識，對千頭萬緒的最優(yōu)配比錙銖必較。最終，把千真萬確的郎酒風格淋漓展現(xiàn)。

　　品質(zhì)是郎酒的根本，有了好的品質(zhì)，才能塑造品牌，才能提升品味。郎酒酒體團隊銳意突破，創(chuàng)新進取，無數(shù)份交織著汗與淚的榮譽，成為郎酒品質(zhì)的十足底氣和生動例證。本次三品節(jié)獎勵大會為酒體中心7位國家評酒委員頒發(fā)「品質(zhì)獎」，正是為了感謝他們在郎酒品質(zhì)把控上的貢獻，并以此激勵所有郎酒人正心正德，砥礪前行，為郎酒極致品質(zhì)貢獻力量。

　　陳波：

　　心在哪里，哪里就是最廣闊的平臺

　　陳波，出生在四川成都，2008年大學一畢業(yè)就一頭扎進二郎深山，十三年里，深山作幕布，車間作舞臺，從制曲、釀酒，到酒體、科研，始終扎根一線，主導推進郎酒科創(chuàng)平臺建設，成功申報國家知識產(chǎn)權示范企業(yè)、四川省博士后創(chuàng)新研究基地等多個平臺，并于2020年郎酒首屆品質(zhì)表彰大會上獲評為「郎酒品質(zhì)突出貢獻個人」。陳波說：「心在哪里，哪里就是最廣闊的平臺。只要耐得住寂寞，守得住突破，就可成就一份事業(yè)?！?/p>

　　彭毅：

　　用心去探索奧秘

　　作為三屆國家白酒評酒委員，釀酒工程師，彭毅常說：「酒體的設計是一項技能型工作，更是藝術加工過程，需要用心去探索其中的奧秘?！箙⒓庸ぷ?0年來，他先后參與紅花郎、青花郎、郎牌特曲、小郎酒等系列產(chǎn)品的研發(fā)。在釀酒科技、釀酒等權威期刊先后發(fā)表了多篇論文。參研的『一種蒸汽式潤糧水智能加熱系統(tǒng)』等多個項目獲國家實用新型（發(fā)明）專利，參與的多項科技創(chuàng)新成果得以推廣應用。

　　何利：

　　與時俱進 踔厲奮發(fā) 踵事增華

　　愛崗敬業(yè)的何利堅持17年專研，他將一腔熱血付之于酒，讓時光之味在酒中不斷沉淀，他將智慧精力付之于酒，讓酒之味在味蕾里精彩綻放。其參與完成的「紅花郎酒生產(chǎn)工藝研究及應用」、「利用丟糟殘余淀粉生產(chǎn)大曲醬香型郎酒新工藝研究」等科研項目先后獲四川省科技進步一、二、三等獎。參與研發(fā)的醬香型53度連年有魚獲2012年度中國白酒酒體設計獎，醬香型44.8度郎哥獲2015年度青酌獎，53度紅運郎獲2020年度青酌獎。

　　羅華：

　　臨淵羨魚，不如退而結網(wǎng)

　　2003年大學畢業(yè)就進入郎酒工作的羅華，在白酒釀造、勾調(diào)、品評這條道路上，一走就是18年。期間，羅華參與的『基于市場導向的風味輪酒體設計』、『九維酒體設計法的發(fā)明與應用』等多項技術研究獲公司品質(zhì)獎及技術創(chuàng)新獎，發(fā)表論文專利3項。

　　胡向君：

　　受獎不是結局，而是一個新的開始

　　11年里，胡向君從釀酒、儲酒到酒體勾調(diào)、設計，始終扎根一線，埋頭鉆研。融合郎酒核心勾調(diào)技術與市場個性化需求，參與設計的青花郎、紅運郎、郎酒莊園高端私人定制等產(chǎn)品，廣受市場認可和贊譽。

　　王飛：

　　高度熱愛，刻苦鉆研，長期堅持

　　1988年出生的王飛，用11年的堅守專研，從平凡少年蛻變成技術骨干，目前從事濃香產(chǎn)品的酒體設計、品評、研發(fā)工作，并榮獲2020年四川省五一勞動獎章?！钙吩u技能除了要有很高的天賦外，更需要深入的了解與認識白酒，在培訓與工作中去強化技能，積累出豐富的品評經(jīng)驗。想要學好酒體技術，首先需要對這份工作付出高度的熱愛，其次是在工作中刻苦的鉆研，最后就是長期的堅持。」

　　張雪瓶：

　　所有的美好，都源于一絲不茍的堅守

　　張雪瓶2011年來到郎酒酒體中心，十年來憑借自己的刻苦鉆研與艱苦努力，獲譽無數(shù)，參與的多個項目榮獲2020年「郎酒品質(zhì)獎」。「沒有比腳更長的路，沒有比人更高的山。」張雪瓶說，所有的美好，都源于一絲不茍的堅守。正如我們的工作，日復一日地堅守，年復一年地沉淀，方可成就佳釀，香飄四海。

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