中國食品報中國酒周刊、國酒傳播聯(lián)合報道

　　商業(yè)傳奇不是誰都可以書寫，敬畏之心用堅守沉淀用時間可以找到答案。4月5日上午，金沙酒業(yè)年度戰(zhàn)略發(fā)布會在成都舉辦，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅，正式對外宣布金沙酒業(yè)“十四五”戰(zhàn)略目標和2021年度戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　“今年下半年，金沙酒業(yè)將采取實質性的行動，股改之后將會引進戰(zhàn)略資本，加快金沙酒業(yè)的發(fā)展，計劃2024年實現(xiàn)主板上市，實現(xiàn)千億市值。”張道紅表示，2021年金沙酒業(yè)實現(xiàn)開門紅，一季度回款13.9億元，同比增長118%，預計全年銷售收入超42億元。

　　其實，在2020上半年，金沙酒業(yè)就實現(xiàn)銷售收入10.47億元，同比增長69.2%，全面完成上半年任務。2020年11月，實現(xiàn)全年銷售目標24億元。其中，摘要酒已發(fā)展成年銷售超15億元的高端大單品。

　　金沙酒業(yè)要制造怎樣的商業(yè)傳奇，什么是金沙酒業(yè)的速度與激情？！

　　焦點一：“十四五”藍圖沖刺百億銷量，實現(xiàn)千億品牌價值

　　張道紅表示，未來3-5年是醬酒發(fā)展的窗口期，也是金沙酒業(yè)高速發(fā)展的重要機遇期，金沙酒業(yè)將從以下方面著手，奮力實現(xiàn)“十四五”高質量發(fā)展。

　　“建設一流產區(qū)，打造一流品質。”張道紅認為，作為金沙產區(qū)的龍頭企業(yè)，金沙酒業(yè)有責任有義務助力推動產區(qū)發(fā)展，金沙酒業(yè)將從標準、品質、文化、品牌、秩序5大層面打造金沙產區(qū)。

　　在產能推進方面，金沙酒業(yè)將加快擴能推進，實現(xiàn)產儲翻翻，先后在2021年、2022年、2023年建成投產5000噸、5000噸和20000噸新產能，屆時將具備50000噸的成品酒生產能力和150000噸以上的老酒儲存。

　　張道紅透露，今年下半年，金沙酒業(yè)將采取實質性的行動，股改之后將會引進戰(zhàn)略資本，加快金沙酒業(yè)的發(fā)展，計劃2024年實現(xiàn)主板上市，實現(xiàn)千億市值。2025年金沙酒業(yè)將力爭實現(xiàn)百億銷售目標，其中，將摘要酒打造成50億以上超級單品，金沙回沙1951和金沙回沙真實年份8年分別打造成20億量級大單品，做到摘要品牌價值達600億以上，金沙回沙品牌價值達400億以上。

　　“我們將實施雙721結構調整和467+1工程實施，聚焦結構優(yōu)化，助推全國進程。”張道紅表示，雙721”結構調整包括：實現(xiàn)常規(guī)產品銷量占比70%，開發(fā)產品占比20%，企業(yè)定制產品占比10%；高端產品占比70%，中端產品占比20%，大眾產品占比10%。467+1”工程實施：實現(xiàn)4個以上過10億銷量的市場，6個5億元市場、7個3億元市場，同時開拓空白市場，深化電商平臺運營。同時加大經(jīng)銷商培育力度，打造5-7個5億銷量明顯經(jīng)銷商，培育一批過億經(jīng)銷商，經(jīng)銷商數(shù)量總數(shù)控制在1500家左右。

　　焦點二：穩(wěn)中求進實現(xiàn)三個轉變

　　張道紅表示，今年金沙酒業(yè)的發(fā)展依然以“穩(wěn)”字為核心，將穩(wěn)中求進實現(xiàn)三個轉變：從高速上規(guī)模向高質量夯基礎轉變，從做價格向做價值轉變，從做產品向做品牌轉變。

　　為實現(xiàn)上述目標，金沙酒業(yè)將主要從兩大方面著手。

　　首先是在黨建引領、品質保證、品牌基因、文化傳承、管理體系和人才建設實現(xiàn)強化。其中在品牌的強化上，張道紅表示，原則上堅持“品質雙優(yōu)四不原則”——絕不外購基酒、絕不生產次酒、年度產量絕不小于年度銷量、不足年絕不銷售。原料上，從源頭保證品質；過程上，堅守傳統(tǒng)、大師指導、技術攻關、過程控制；管理上，質量管理體系、環(huán)境管理體系、食品安全管。在品牌基因的強化上，將對雙品牌進行產品全面升級和戰(zhàn)略定位升級，同時為產區(qū)打造添動力，并為紀念國營70周年進行多種紀念活動。

　　其次是重點抓好結構、產能等六重工作。第一，重調結構推動全面轉型。市場結構方面，要從醬酒旺銷市場為主到全國市場并重發(fā)展，從核心市場先行到核心、重點、新興市場齊頭并進。經(jīng)銷商結構方面，實現(xiàn)“2+N”——兩個渠道商和團購商的市場布局。產品結構方面，實行“雙721” + “三限一停”政策。第二，重提產能堅守品質根基。一期工程5000噸產能將于重陽節(jié)投產，二期工程5000噸8月正式啟動，三期工程2萬噸進入準備階段。“保證年產大于年銷，每年保持增加20%庫存基酒。”

　　第三，重夯基礎構建市場壁壘。2021年，金沙酒業(yè)將從跑馬圈地到深耕市場轉變，在核心區(qū)域開展“數(shù)一數(shù)二”工程。第四，重優(yōu)服務提高執(zhí)行效能。在信息化后臺、中臺、前臺建立系統(tǒng)化服務標準，構建統(tǒng)一金沙數(shù)據(jù)中心，全方位服務經(jīng)銷商、渠道商和消費者。第五，重商扶商激發(fā)市場活力?？瞻资袌鰪娜嫒鼍W(wǎng)到選優(yōu)商轉變；成熟市場從招商向養(yǎng)商轉變；其他市場，扶優(yōu)去劣，進行重大調整。第六，重抓體驗增強消費黏性。金沙酒業(yè)將利用好品鑒會、返場游、體驗館“三駕馬車”，同時通過互聯(lián)網(wǎng)技術，進行沉浸式體驗、云探工廠等內容。

　　焦點三：啟用全面真實年份數(shù)字化存證酒標

　　當天的發(fā)布會現(xiàn)場，張道紅、鄭鋼、楊常青、張暉、趙光共同點亮了金沙酒業(yè)全鏈數(shù)字化。2020年，金沙酒業(yè)開啟數(shù)字化建設，致力于打通從生產端到消費端，從內部到外部的全鏈條數(shù)字化，以滿足金沙酒業(yè)快速發(fā)展的需求。如，一是真實年份酒存證實系統(tǒng)，確保每一瓶酒都可以追溯到真實年份，二是老酒認證交易系統(tǒng)。

　　據(jù)了解，金沙酒業(yè)是國內首個中酒協(xié)真實年份認證存證系統(tǒng)落地的實施企業(yè)，今年5月15日起，金沙酒業(yè)的全部產品將啟用全面真實年份數(shù)字化存證酒標。

　　會上，鄭鋼介紹了2021年金沙酒業(yè)將通過大數(shù)據(jù)、云計算、云服務平臺等形式，為企業(yè)注入鮮活動力，為消費者帶來更全面的服務。同時，將通過金粉節(jié)、金粉私享會、金粉公益行、金粉網(wǎng)紅打卡擂臺賽等方式來打造文化金沙，輸出金沙文化。

　　正如張道紅所言，金沙酒業(yè)搭上了醬酒熱的春風，未來一定是美好的，前途是無量的，金沙酒業(yè)已逐步邁向一線名酒。