如何阻斷可怕的地溝油回流餐桌，不僅是市民最關(guān)心的民生話題，更是有關(guān)職能部門保障食品安全和人民群眾身體健康的頭等大事。為了切實(shí)維護(hù)人民群眾食品衛(wèi)生安全，?？谑谐枪軋?zhí)法部門于7月30日起在全市范圍內(nèi)開展餐廚垃圾專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。

　　行動(dòng)

　　全市范圍內(nèi)開展餐廚垃圾專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)

　　7月30日起，?？谑谐枪軋?zhí)法部門在全市范圍內(nèi)開展餐廚垃圾專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。

　　7月31日晚，美蘭區(qū)城管大隊(duì)渣土中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)符云峰的對(duì)講機(jī)十分繁忙，發(fā)現(xiàn)有私運(yùn)車輛，城管隊(duì)員立即趕去，將其在離開之前阻截。據(jù)介紹，非法的私人收運(yùn)車，大多是輕型卡車帶幾個(gè)大的塑料桶，每次收運(yùn)過程只有大概10分鐘，執(zhí)法隊(duì)員必須分秒必爭(zhēng)，才能將其阻截。據(jù)符云峰介紹，專項(xiàng)整治的第一天，有個(gè)車主非?？咕?，大喊大叫引來不少市民圍觀。但在了解到是執(zhí)法人員整治私運(yùn)餐廚垃圾時(shí)，都表示了肯定和支持。對(duì)于極度不配合的車主，執(zhí)法人員也采取強(qiáng)硬手段，叫拖車將他的車拖走扣押。此外，還有車主表示，自己絕不是提煉地溝油，而是用泔水喂豬。執(zhí)法人員則明確表示，《?？谑胁蛷N廢棄物管理辦法》規(guī)定不能用餐廚垃圾喂豬、喂鴨等，用泔水喂養(yǎng)禽畜，會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)在肉中沉積，對(duì)食用的人產(chǎn)生危害。

　　7月31日，美蘭區(qū)城管大隊(duì)渣土中隊(duì)出動(dòng)20名執(zhí)法人員和4輛執(zhí)法車，共扣押8輛私運(yùn)餐廚垃圾車輛，扣押非法收運(yùn)的餐廚垃圾約4噸。這些餐廚垃圾，由具有餐廚垃圾無害化處理資質(zhì)的海南神州新能源建設(shè)開發(fā)有限公司收運(yùn)處理。

　　據(jù)悉，此次餐廚垃圾專項(xiàng)整治行動(dòng)將高強(qiáng)度持續(xù)一個(gè)月。在整治期間，執(zhí)法部門和相關(guān)單位、企業(yè)將攜手加大對(duì)重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂和賓館飯店、美食街的檢查力度，重點(diǎn)查處未按規(guī)定收集、交運(yùn)、處理餐廚垃圾，違反規(guī)定傾倒餐廚垃圾等違法行為。對(duì)于違法單位和個(gè)人，將予以高限處罰，并做出移送相關(guān)部門吊銷行政許可等后續(xù)處理。一個(gè)月后將不定期查處進(jìn)入常態(tài)化管理，城管執(zhí)法部門還將會(huì)同行業(yè)管理部門，強(qiáng)化與餐廚垃圾重點(diǎn)排放單位和正規(guī)收運(yùn)單位的日常聯(lián)系，通過日常巡檢、視頻監(jiān)控、社會(huì)監(jiān)督等措施，加大執(zhí)法力度。

　　制度

　　從源頭掐斷不正規(guī)收運(yùn)的途徑

　　根據(jù)《海口市餐廚廢棄物管理辦法》規(guī)定，餐廚產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物交給沒有取得收集運(yùn)輸許可證及處置許可證的單位或個(gè)人的，責(zé)令整改并處以一千元至五千元的罰款。沒有取得收集運(yùn)輸許可證及處置許可證的單位或個(gè)人從事收集運(yùn)輸及處置餐廚廢棄物的，責(zé)令整改并處以一萬元至五萬元的罰款。

　　據(jù)?？谑谐枪芪嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，?？谑姓⒔∪蛷N垃圾管理網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格實(shí)施餐廚垃圾特許經(jīng)營(yíng)、分類排放、工作臺(tái)賬等各項(xiàng)管理制度；打擊不規(guī)范排放餐廚垃圾、非法收運(yùn)處置餐廚垃圾等違法行為。希望更多餐飲單位深入認(rèn)識(shí)到餐廚垃圾無害化處理的好處，從源頭掐斷不正規(guī)收運(yùn)的途徑，讓餐廚垃圾更多、更好地得到利用。

　　市民若發(fā)現(xiàn)有單位向沒有餐廚垃圾收運(yùn)處置資質(zhì)的個(gè)人出售餐廚垃圾，或者看到除了神州公司以外的餐廚垃圾收運(yùn)車輛，都可以撥打12345進(jìn)行舉報(bào)。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）