中國(guó)食品網(wǎng)四川報(bào)道 為進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信、守法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，著力構(gòu)建讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心的食品安全環(huán)境。近日，蒲江縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展放心食品超市放心餐廳自我承諾活動(dòng)。

　　制定文本，提供指導(dǎo)。結(jié)合蒲江實(shí)際，制定涵蓋制度、質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)管理、“文明消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)”消費(fèi)理念等內(nèi)容的放心食品超市放心餐廳承諾書(shū)文本，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位自我承諾。

　　加大宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)微信公眾號(hào)，發(fā)放宣傳資料等形式廣泛宣傳，倡導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)良好、近年來(lái)未發(fā)生食品安全事件或未受行政處罰的食品銷售超市、餐飲服務(wù)單位積極開(kāi)展自我承諾。

　　主動(dòng)承諾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。組織5家食品經(jīng)營(yíng)和7家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展《放心食品超市（商店）公開(kāi)承諾》和《放心餐廳自我承諾》活動(dòng)，并主動(dòng)在店堂醒目位置公示自我承諾內(nèi)容，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，形成守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。