“這段時間新進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，掃一掃二維碼，能看到檢驗檢疫合格證明、核酸檢測合格證明和消毒證明這3個證明。”諸暨市市場監(jiān)管局食品監(jiān)管科干部周思份介紹，之前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分恍枰钟袡z驗檢疫合格證明，但11月24日該市發(fā)布《關(guān)于加強進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ǜ妗泛?，現(xiàn)在還需要提供核酸檢測和消毒這兩個證明，三證缺一不可，保證從源頭上加冷鏈?zhǔn)称饭芾恚M(jìn)一步保障防疫安全和市民的飲食安全。

　　在全面抓好“浙冷鏈”溯源碼落實的同時，諸暨市市場監(jiān)管局嚴(yán)格把好冷鏈?zhǔn)称?ldquo;市場準(zhǔn)入關(guān)”，督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位切實履行疫情防控主體責(zé)任，認(rèn)真落實采購索證索票和進(jìn)貨查驗制度，確保采購的來源可追溯且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。同時，調(diào)查摸清所有冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)及從業(yè)人員信息，對全市范圍內(nèi)的“重點產(chǎn)品”和“重點主體”對照清單，開展再次排查工作，精確掌握重點冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體底數(shù)、經(jīng)營主體冷庫擁有數(shù)、冷鏈?zhǔn)称飞婕捌奉悺碓吹厣嫌吻赖刃畔ⅰ?/p>

市場監(jiān)管局工作人員查看冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)出貨登記情況

　　“我們現(xiàn)在進(jìn)口外面的冷凍食品，都要第一時間到市場監(jiān)管局進(jìn)行備案登記，及時報送冷凍食品進(jìn)貨來源。”諸暨市祥生新世紀(jì)酒店餐飲店相關(guān)負(fù)責(zé)人說，作為冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體，平時格外注重經(jīng)營加工場所及工具的日常清潔和消毒消殺，員工上班也都勤洗手，上崗期間全程佩戴口罩。

　　為進(jìn)一步強化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，諸暨市市場監(jiān)管局以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c品種，對全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、冷凍食品商戶、冷藏冷凍庫房、超市餐飲單位等重點場所實施“地毯”式清查，重點檢查進(jìn)口冷藏冷凍水產(chǎn)品和肉類，逐一核對入境檢驗檢疫憑證、消毒證明、核酸檢測合格證明、冷鏈?zhǔn)称匪菰创a等相關(guān)手續(xù)，完成進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體自建冷庫電子主體建檔。對未齊備“三證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹粶?zhǔn)上市銷售。

　　該局目前已出動執(zhí)法人員25558人次，對全市2家批發(fā)市場、52家農(nóng)貿(mào)市場、198家大中型超市、343家重點餐飲單位和68個食品冷庫進(jìn)行全面檢查，檢查5類重點主體13192家次，簽訂重點冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)承諾書113份，配合對重點經(jīng)營單位進(jìn)行核酸檢測297批次，檢測結(jié)果均為陰性。

　　“我們還對全市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶進(jìn)行培訓(xùn)，認(rèn)真落實從業(yè)人員個體防護(hù)、體溫監(jiān)測、人員登記、綠碼查驗等防控措施，按崗位要求科學(xué)佩戴口罩。”周思份表示，近期該局還聯(lián)合衛(wèi)健局聯(lián)合召開全市重點冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體疫情防控培訓(xùn)會，向67家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)傳達(dá)疫情防控通告內(nèi)容，落實防控具體要求，加大冷鏈?zhǔn)称贩揽匦麄鳌?/p>

　　下一步，諸暨市市場監(jiān)管局將深化冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)日常監(jiān)管，壓實冷鏈?zhǔn)称分黧w安全及疫情防控責(zé)任，持續(xù)抓好冷鏈?zhǔn)称钒踩芾砗统B(tài)化疫情防控工作。