中國食品網(wǎng)訊　近日，黑龍江省黑河市市場監(jiān)管局自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局開展了夏季食品小作坊安全專項整治行動，重點檢查轄區(qū)內(nèi)“豆腐坊”“饅頭店”“小油坊”等食品企業(yè)，全面排查全區(qū)28 戶食品小作坊。

　　查營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營核準證、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否在有效期限內(nèi)。 查生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，經(jīng)營場所室內(nèi)吊棚及墻面是否發(fā)霉掉皮；加工經(jīng)營場所是否設置防塵、防蠅、防鼠設施，是否清潔衛(wèi)生；小作坊周圍是否存在公廁、養(yǎng)殖場等以及經(jīng)營場所合理劃分改造，生活區(qū)和加工區(qū)分離。 查進貨原輔料，詳細查閱原料采購臺賬，檢查大豆、面粉等原材料進貨渠道、索證索票、儲存方式及制作過程中是否存在濫用食品添加劑等行為。檢查過程中，執(zhí)法人員對存在進貨臺賬不健全、區(qū)域劃分不合理、室內(nèi)衛(wèi)生清掃不及時、原材料擺放雜亂等問題的 3 戶企業(yè)，當場提出整改意見。小作坊業(yè)主現(xiàn)場進行了整改后表示，將加強日常場所衛(wèi)生和食品安全管理，確保食品安全。

　　下一步，黑河市市場監(jiān)管局自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局將立足于長效監(jiān)管，切實規(guī)范食品小作坊的經(jīng)營行為，讓老百姓吃上放心“豆腐”、放心“饅頭”。