中國(guó)食品網(wǎng)訊　近日，黑龍江省黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局在黑河市全市范圍內(nèi)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　檢查銷(xiāo)售的散裝食品是否采取衛(wèi)生護(hù)罩、使用加蓋或非敞開(kāi)式容器盛放，盛放散裝食品的容器、外包裝上是否明確標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等內(nèi)容，查看食品經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售活動(dòng)中是否佩戴口罩、手套或一次性塑料袋，避免交叉污染和接觸性傳播。冷藏冷凍食品方面，重點(diǎn)檢查銷(xiāo)售的食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和溫度、濕度等要求擺放售賣(mài)，是否存在經(jīng)營(yíng)三無(wú)、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為。

　　落實(shí)第三屆黑龍江省旅發(fā)大會(huì)保障任務(wù)，組織開(kāi)展農(nóng)村食品安全大檢查，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營(yíng)主體做到底數(shù)清、情況明。檢查食品經(jīng)營(yíng)主體索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度等主體責(zé)任落實(shí)是否到位，是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法違規(guī)行為，督促食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

　　建立條目式臺(tái)賬，推進(jìn)食品安全信息公示板換發(fā)、食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施與管理規(guī)范化。把超市、肉類(lèi)產(chǎn)品批發(fā)店、專(zhuān)營(yíng)店、鮮豬肉攤床等場(chǎng)所列為重點(diǎn)監(jiān)督對(duì)象，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行定期清潔消毒，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物及其制品交易和活禽現(xiàn)場(chǎng)宰殺；引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄的相關(guān)制度，追溯進(jìn)貨源頭，對(duì)無(wú)產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的產(chǎn)品，嚴(yán)禁入場(chǎng)銷(xiāo)。

　　普及食鹽質(zhì)量安全知識(shí)，向食鹽經(jīng)營(yíng)主體宣貫《食品安全法》《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。強(qiáng)化對(duì)鹽業(yè)公司、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的食鹽質(zhì)量安全隱患排查。重點(diǎn)檢查食鹽經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)情況、食鹽外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否索取供貨方資質(zhì)，是否保留銷(xiāo)售票據(jù)，是否建立采購(gòu)驗(yàn)收記錄，含碘量是否符合要求等方面，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法行為，并將食鹽質(zhì)量納入全年監(jiān)督抽檢計(jì)劃。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，黑河市市共出動(dòng)執(zhí)法人員3118人次，檢查散裝食品、冷凍冷藏食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽經(jīng)營(yíng)等各類(lèi)市場(chǎng)主體4565戶(hù)次，排查出26個(gè)食品安全隱患，對(duì)部分散裝食品沒(méi)有按要求采取衛(wèi)生護(hù)罩措施、部分冷藏冷凍食品進(jìn)銷(xiāo)貨票據(jù)不齊全等經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行責(zé)令整改。