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市場(chǎng)擔(dān)憂“賣難”引發(fā)價(jià)格波動(dòng) 孕育大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或?yàn)樾袠I(yè)出路

2020-05-19 10:01   瀏覽量:19663     來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

  受新冠肺炎疫情的影響,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前面臨一系列考驗(yàn)。市場(chǎng)普遍擔(dān)憂“賣難”現(xiàn)象引發(fā)價(jià)格出現(xiàn)暴漲暴跌,使生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者都蒙受損失。為此,國(guó)家出臺(tái)了《關(guān)于多措并舉促進(jìn)禽肉水產(chǎn)品擴(kuò)大生產(chǎn)保障供給的通知》等一系列政策措施,大力支持水產(chǎn)品等擴(kuò)大生產(chǎn),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士指出,在國(guó)家政策的幫扶下,培育大型企業(yè)將成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的出路。

  在疫情的沖擊下,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。業(yè)內(nèi)人士指出,羅非魚(yú)、對(duì)蝦、小龍蝦和大宗淡水魚(yú)等壓塘的情況尤為嚴(yán)重,造成壓塘嚴(yán)重的原因主要是產(chǎn)銷對(duì)接不暢,市場(chǎng)交易不足,特別是一些加工企業(yè)的收購(gòu)量還不大。3月對(duì)北京、上海、廣州等城市的45家定點(diǎn)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看,各個(gè)市場(chǎng)的交易量?jī)H為往年同期的10%左右。

  在“鮑魚(yú)之鄉(xiāng)”福建省連江縣,出現(xiàn)了低于養(yǎng)殖成本價(jià)也無(wú)法動(dòng)銷鮑魚(yú)的局面。疫情造成餐飲業(yè)停擺,超過(guò)80%的鮮鮑毫無(wú)銷路,供應(yīng)鏈消費(fèi)端被直接堵死。在連江縣當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)內(nèi),電子屏幕上顯示的10頭鮑每公斤市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)跌破80元。業(yè)內(nèi)人士表示:“市場(chǎng)主打產(chǎn)品綜合養(yǎng)殖成本約90元,收購(gòu)價(jià)應(yīng)不低于100元,跌破成本價(jià)對(duì)養(yǎng)殖戶非常不利。”

  福建一家海鮮門店的工作人員表示:“鮑魚(yú)、海參、龍蝦、象拔蚌、真鯛等屬于中高端海產(chǎn)品,和鯉、鯽、草、鰱、鳙等大宗淡水魚(yú)不同,不太可能做成超市凍品售給家庭消費(fèi)者。供應(yīng)鏈不暢,資金無(wú)法回籠,還有租金、人工、飼料、設(shè)備等剛性開(kāi)支,養(yǎng)殖戶只能甩賣存貨出清庫(kù)存。未來(lái)這些養(yǎng)殖戶陸續(xù)離場(chǎng),中高端海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)又會(huì)嚴(yán)重不足,價(jià)格很可能會(huì)走出一輪暴漲行情。價(jià)格暴漲暴跌如同過(guò)山車,受損害的還是消費(fèi)者。

  水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀引發(fā)國(guó)家高度重視。湖南大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究員王連芬指出,國(guó)家的收儲(chǔ)工作出發(fā)點(diǎn)是兜底民生。水產(chǎn)行業(yè)歷經(jīng)多年發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),內(nèi)部專業(yè)分工細(xì)化,不可能完全依賴國(guó)家收儲(chǔ)。要平順各類沖擊導(dǎo)致的市場(chǎng)波動(dòng),關(guān)鍵在于市場(chǎng)孕育出強(qiáng)有力的大型企業(yè)。提升技術(shù)、擴(kuò)大研發(fā)、追加投資、促進(jìn)先進(jìn)產(chǎn)能落地是培育大型企業(yè)的必由之路。上市公司有融資優(yōu)勢(shì),理應(yīng)用好國(guó)家的幫扶政策,走在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的最前列。目前,我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)上市公司普遍市值偏小,盈利偏弱,品種單一,應(yīng)當(dāng)把握國(guó)家再融資等綜合政策的好時(shí)機(jī)做大做強(qiáng)。

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