本報(bào)訊  青團(tuán)、清明餅等食品是清明節(jié)令人們餐桌上的傳統(tǒng)美食。為確保清明期間節(jié)令食品的消費(fèi)安全，浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)糕點(diǎn)專項(xiàng)檢查，排查隱患，查找監(jiān)管漏洞。

　　鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員表示，清明節(jié)前后吃節(jié)令食品是寧波人的傳統(tǒng)習(xí)俗，為全面保障節(jié)令食品安全，鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該類食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)檢查主要針對(duì)糕點(diǎn)生產(chǎn)廠家，圍繞臺(tái)賬登記、進(jìn)貨渠道、銷售渠道以及廠家生產(chǎn)車間環(huán)境等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

　　由于青團(tuán)、艾餃等節(jié)令食品多為食品小作坊生產(chǎn)，規(guī)模小、隱蔽性強(qiáng)、時(shí)開時(shí)停。鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)這些特點(diǎn)，整合科所干部力量，依據(jù)轄區(qū)劃分的網(wǎng)格進(jìn)行走訪，在城鄉(xiāng)接合部及農(nóng)村地區(qū)，加派人手，重點(diǎn)排摸，檢查已獲證的小作坊是否存在超范圍生產(chǎn)糕點(diǎn)的問題，拉網(wǎng)式排查轄區(qū)內(nèi)是否存在無證生產(chǎn)糕點(diǎn)的加工點(diǎn)。

　　由于受新冠肺炎疫情影響，在檢查中，鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還要求食品生產(chǎn)單位繼續(xù)落實(shí)疫情防控工作，重點(diǎn)清查糕點(diǎn)原輔料的來源渠道，詳細(xì)查看生產(chǎn)者的索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬，要求生產(chǎn)者重視原材料采購的把關(guān)，落實(shí)食品采購各項(xiàng)制度，對(duì)可能存在問題的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，把控生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還借助微博、公眾號(hào)、網(wǎng)站、報(bào)紙等渠道發(fā)布消費(fèi)警示，形成嚴(yán)查嚴(yán)防的常態(tài)化監(jiān)管模式，全力保障節(jié)令食品安全。

　　據(jù)了解，此次行動(dòng)，鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)檢查人員23人次，檢查及抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊9次，發(fā)現(xiàn)問題12個(gè)，整改12個(gè)，未發(fā)現(xiàn)重大違法行為。