中國(guó)食品網(wǎng)播報(bào) 近日，樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《2020年樂(lè)山市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)實(shí)施計(jì)劃》（簡(jiǎn)稱(chēng)：《抽檢計(jì)劃》），正式啟動(dòng)2020年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作。

　　《抽檢計(jì)劃》在制定上，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、檢管結(jié)合、規(guī)范實(shí)施、科學(xué)評(píng)價(jià)的原則，突出了科學(xué)性、針對(duì)性、規(guī)范性、及時(shí)性、精準(zhǔn)性要求，既凸顯了食品安全抽檢的“探頭”和“天眼”作用，又能助推食品安全智慧監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管和依法監(jiān)管。

　　《抽檢計(jì)劃》要求，食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作要堅(jiān)持統(tǒng)一執(zhí)行抽檢計(jì)劃、統(tǒng)一調(diào)度抽檢任務(wù)、統(tǒng)一規(guī)范程序標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一數(shù)據(jù)分析利用“四統(tǒng)一”原則；內(nèi)容上實(shí)現(xiàn)“三個(gè)覆蓋”：即覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，覆蓋市場(chǎng)銷(xiāo)售的主要食品品種和細(xì)類(lèi)，覆蓋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)。

　　《抽檢計(jì)劃》明確，2020年全市食品抽檢量達(dá)到4批次/千人，其中市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)不少于9985批次，達(dá)到3批次/千人以上,食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量不少于3300批次，達(dá)到1批次/千人。品種覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、餐飲食品、食品添加劑和特殊食品。檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及安全性指標(biāo)及其他品質(zhì)指標(biāo)，食用農(nóng)產(chǎn)品突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染物等檢驗(yàn)項(xiàng)目。

　　《抽檢計(jì)劃》強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)不合格產(chǎn)品處置工作，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，不合格檢驗(yàn)結(jié)論表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置工作。要依法及時(shí)準(zhǔn)確公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息、風(fēng)險(xiǎn)控制信息和核查處置信息，對(duì)不合格產(chǎn)品信息應(yīng)組織專(zhuān)家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀。