銀川四舉措抓好“米袋子”“菜籃子”源頭供應(yīng)

　　本報(bào)訊 （記者張宏沛  通訊員馮旭辰）為全面落實(shí)寧夏銀川市委、市政府統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的決策部署，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局心系市民“米袋子”“菜籃子”的源頭供應(yīng)，緊盯群眾“家門口”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，多措并舉，指導(dǎo)服務(wù)轄區(qū)內(nèi)37家農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)為恢復(fù)經(jīng)營做足準(zhǔn)備，在抓好疫情防控工作的前提下，加快推進(jìn)市場(chǎng)復(fù)工復(fù)市。

　　勤指導(dǎo)、嚴(yán)監(jiān)管，督促市場(chǎng)開辦方落實(shí)雙責(zé)任。銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局印制《銀川市農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作措施》宣傳海報(bào)張貼至全市農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)顯著位置，倡導(dǎo)經(jīng)營戶科學(xué)防控、消費(fèi)者自覺防護(hù)、管理方監(jiān)督引導(dǎo)，為疫情防控營造良好氛圍；督促指導(dǎo)市場(chǎng)開辦方嚴(yán)格落實(shí)疫情防控及食品安全管理主體責(zé)任，對(duì)市場(chǎng)各項(xiàng)疫情防控工作落實(shí)情況進(jìn)行巡查檢查，嚴(yán)格禁止市場(chǎng)及周邊經(jīng)營戶活禽交易和宰殺活動(dòng)。截至目前，累計(jì)檢查農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)722家；對(duì)市轄三區(qū)37家農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)管理方及市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶共計(jì)4161名人員離寧信息逐一摸排登記，梳理566名離寧未返銀人員信息及330名跨省返銀信息報(bào)送至市委防控辦數(shù)據(jù)專班，謹(jǐn)防“三返”高峰導(dǎo)致疫情波動(dòng)，為全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　備要素、守防線，服務(wù)市場(chǎng)能夠有序有力安全復(fù)工。銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局督促市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶主動(dòng)理貨、及時(shí)清理過期和變質(zhì)的食品，對(duì)疫情期間滯銷的過期存貨做下架處理，確保清查庫存食品質(zhì)量安全到位。在《銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局服務(wù)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)做好監(jiān)管工作實(shí)施方案》中進(jìn)一步明確服務(wù)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)復(fù)工措施，分別從落實(shí)防控主體責(zé)任、添置防控硬件設(shè)施、做好入市人員體溫監(jiān)測(cè)和記錄、完善質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系、強(qiáng)化“三返”人員信息篩查報(bào)送等6個(gè)方面細(xì)化監(jiān)督指導(dǎo)工作；擬定《銀川市農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)恢復(fù)經(jīng)營疫情防控操作指南》，從農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)復(fù)市前的準(zhǔn)備工作、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境要求、疫情應(yīng)對(duì)、恢復(fù)營業(yè)流程等方面推動(dòng)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)有力有序安全復(fù)工。

　　促聯(lián)動(dòng)、摸情況，分析市場(chǎng)恢復(fù)營業(yè)的益處及風(fēng)險(xiǎn)。該局聯(lián)合市衛(wèi)健委、市司法局，邀請(qǐng)相關(guān)專家、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)開辦方及市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶代表組成評(píng)估組，通過實(shí)地調(diào)研、召開座談會(huì)，進(jìn)一步掌握行業(yè)基本情況，了解市場(chǎng)開辦方及經(jīng)營戶恢復(fù)營業(yè)的意愿，排查分析可能存在的疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，形成《銀川市農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)恢復(fù)營業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》，為市委、市政府決策部署提供參考。

　　穩(wěn)修繕、強(qiáng)硬件，指導(dǎo)市場(chǎng)未復(fù)市期間升級(jí)改造。銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局將疫情防控與整改創(chuàng)建全國文明城市工作有機(jī)結(jié)合，督促指導(dǎo)市場(chǎng)開辦方在市場(chǎng)封閉停業(yè)期間，進(jìn)一步提升市場(chǎng)整體硬件的改造與維護(hù)，做好市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)清理和修繕工作，為全面復(fù)工做好準(zhǔn)備的同時(shí)為整改創(chuàng)建全國文明城市工作打好基礎(chǔ)。

　　湖州南潯區(qū)三實(shí)招助推餐飲單位復(fù)工

　　本報(bào)訊  浙江省疫情防控應(yīng)急響應(yīng)等級(jí)自3月2日起從一級(jí)調(diào)整為二級(jí)，隨著防控等級(jí)的變化，湖州市南潯區(qū)在繼續(xù)抓好疫情防控不松勁的同時(shí)，積極適應(yīng)疫情防控形勢(shì)新變化，針對(duì)性調(diào)整防控措施，通過取消臨時(shí)團(tuán)餐配送備案制、限制條件下全面開放堂食、加強(qiáng)線上“云”監(jiān)管，三舉措助推餐飲單位復(fù)工經(jīng)營出實(shí)效。

　　取消臨時(shí)團(tuán)餐配送備案制。根據(jù)浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于疫情防控期間對(duì)臨時(shí)團(tuán)餐配送實(shí)施備案管理的通知》，一級(jí)響應(yīng)期間，南潯區(qū)嚴(yán)格實(shí)行臨時(shí)團(tuán)餐配送備案制，共發(fā)出臨時(shí)團(tuán)餐配送備案證書6張，每餐最大配送額為1920份。隨著一級(jí)響應(yīng)解除，臨時(shí)團(tuán)餐配送備案制隨即取消，餐飲單位復(fù)工實(shí)行承諾制，簽訂疫情期間餐飲經(jīng)營單位承諾書，目前該區(qū)累計(jì)復(fù)工餐飲單位達(dá)2500余家。

　　限制條件下全面開放堂食。一級(jí)響應(yīng)期間，南潯區(qū)嚴(yán)禁餐飲單位提供堂食，一律采取外賣配送形式提供餐飲服務(wù)。降為二級(jí)響應(yīng)后，該區(qū)用健康碼守好餐飲“小門”，創(chuàng)新“亮‘碼’安全經(jīng)營，憑‘碼’放心消費(fèi)”制度，在嚴(yán)控餐飲單位控制就餐容量、做好場(chǎng)所消毒、查驗(yàn)“綠碼”進(jìn)入等條件下允許開放堂食。同時(shí)大力提倡“公筷公勺”理念，倡導(dǎo)分餐進(jìn)食，文明就餐。

　　進(jìn)一步加強(qiáng)線上“云”監(jiān)管。針對(duì)餐飲單位陸續(xù)復(fù)工，餐飲堂食有序放開，監(jiān)管難度不斷增強(qiáng)的現(xiàn)狀，南潯區(qū)充分運(yùn)用前期“廚房革命”建設(shè)成果，通過“廚房革命”系統(tǒng)在線全天候監(jiān)測(cè)餐飲單位后廚運(yùn)行情況，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管人員“零接觸”監(jiān)管，目前已累計(jì)線上檢查餐飲服務(wù)提供者7431家。另通過“廚房革命”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，每日關(guān)注最新餐飲單位復(fù)工情況，做好及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)。 （蔣艷慧）