本報(bào)訊  近日，陜西省榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局按照科學(xué)防控、精準(zhǔn)施策、依法嚴(yán)管、宣傳引導(dǎo)的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控期間食品安全監(jiān)管。

　　科學(xué)部署，落實(shí)食品安全防控方案。榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《疫情防控工作方案》，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，做到“四禁止”，即禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物；禁止在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)圈養(yǎng)宰殺活禽活畜；禁止出現(xiàn)聚集性用餐；禁止有發(fā)熱、咳嗽、感冒等呼吸道感染癥狀的人員上崗。做到“六必須”，即從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，佩戴口罩；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持通風(fēng)、定時(shí)消毒；餐用具清洗消毒必須符合食品安全要求；食品和食品原料進(jìn)貨必須索證索票；網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)必須實(shí)行“無(wú)接觸”送餐；從業(yè)人員必須下載并使用健康陜西App。

　　依法嚴(yán)管，強(qiáng)化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。榆林市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)重點(diǎn)食品依法開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。疫情防控開(kāi)展以來(lái)，組織執(zhí)法人員共排查批發(fā)、商貿(mào)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)365個(gè)，摸排從業(yè)人員15508人，排查出高風(fēng)險(xiǎn)人員77人，全部推送給相關(guān)縣市區(qū)聯(lián)防聯(lián)控辦公室。同時(shí)，加大暗訪(fǎng)督察力度，壓緊壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，對(duì)96家存在問(wèn)題的企業(yè)責(zé)令立即整改。同時(shí)，做好食品安全投訴舉報(bào)信息處理，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

　　精準(zhǔn)抽檢，保障重點(diǎn)食品質(zhì)量安全。按照陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，靶向精準(zhǔn)發(fā)力，強(qiáng)化對(duì)米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品，持續(xù)加大抽檢數(shù)量和頻次，將抽查出的不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

　　宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造食品安全共治氛圍。充分利用網(wǎng)站、公眾號(hào)等宣傳陣地，推送食品安全消費(fèi)提示信息1.5萬(wàn)余條、發(fā)布宣傳信息75篇。廣泛普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹(shù)立健康意識(shí)，減少外出聚餐，自覺(jué)遠(yuǎn)離“野味”等不安全食品。同時(shí)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者科學(xué)消毒，對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行體溫測(cè)量和信息掃碼登記。引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)擔(dān)起疫情防控責(zé)任，參與到“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng)中來(lái)，堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，著力營(yíng)造食品安全社會(huì)共治環(huán)境氛圍。 （高馬陽(yáng)）