新華網(wǎng)北京7月27日電（李楠） 7月27日，以“新監(jiān)管時代 食品謠言防控與治理”為主題的2018中國食品辟謠論壇在北京舉行。論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局應(yīng)應(yīng)急處處長方曉華認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言傳播存在反復(fù)性、多樣性，不是一朝一夕就能解決。作為監(jiān)管部門，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將積極主動加大正面宣傳，在“產(chǎn)出來”、“管出來”的同時做到“講出來”，用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地。

　　在“產(chǎn)出來”、“管出來”同時做到“講出來”

　　“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言，產(chǎn)生的社會危害非常大，不僅可能給消費者帶來恐慌，以訛傳訛，搞得老百姓吃啥都不放心，而且容易對產(chǎn)業(yè)造成沖擊，有時甚至是毀滅性打擊；更為嚴(yán)重的是，有的謠言假冒政府部門散布虛假信息，損害政府公信力。”方曉華說。

　　方曉華說，謠言產(chǎn)生并得到廣泛傳播的最根本原因是信息不對稱。在由政府、食品生產(chǎn)者、媒體、消費者構(gòu)成的多元系統(tǒng)中，信息流動不均衡、不及時、不通暢是引發(fā)謠言泛濫的基礎(chǔ)。面對謠言，主要從以下三個方面著手：

　　一、主動講，特別當(dāng)突發(fā)事件或負(fù)面輿情出現(xiàn)后，要暢通溝通渠道，及時準(zhǔn)確主動地發(fā)布權(quán)威信息，澄清不實傳聞。

　　二、廣泛講，積極發(fā)揮媒體和行業(yè)協(xié)會作用，開展常態(tài)化信息交流，通過博覽會、展銷會、公益廣告和多種新媒體，加大優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介力度，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。

　　三、深入講，深入基層、貼近群眾，推廣科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)，不斷提升生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等宣傳活動，提高科學(xué)認(rèn)知水平，引導(dǎo)公眾放心消費。

　　強化科普宣傳 引導(dǎo)消費者理性地看待農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題

　　方曉華稱，農(nóng)產(chǎn)品作為食品的源頭，謠言問題一直備受關(guān)注，乃至成為引發(fā)輿情異常波動的重要原因。網(wǎng)絡(luò)空間自帶的匿名化、低門檻、跨時空和去中心化特性，也助長了網(wǎng)絡(luò)謠言傳播的“蝴蝶效應(yīng)”。

　　2018年上半年，網(wǎng)絡(luò)中先后出現(xiàn)“吃草莓容易感染諾如病毒”、“喝茶等于喝毒藥”等多組謠言，使一些消費者無所適從。

　　資料顯示，2015年4月曾經(jīng)曝出的“毒草莓”謠言致使當(dāng)年全國多個地方的草莓滯銷。北京昌平草莓溫室大棚草莓日銷量下降了82%，銷售價格下降了59%，2周時間便損失了2600余萬元。2017年初，一段137秒的“塑料紫菜”謠言視頻更是讓晉江紫菜行業(yè)損失了近1億元。

　　方曉華介紹，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言在傳播過程中往往具備三個特征：標(biāo)簽化，謠言普遍自帶“致癌”、“有毒”、“激素”、“不孕不育”等標(biāo)簽，用極盡夸張的詞語吸引網(wǎng)民的眼球；視覺化，從“塑料大米”謠言中的圖片移花接木，到“避孕藥葡萄”謠言時的小視頻成風(fēng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言更傾向用視覺化的表現(xiàn)元素讓自己看起來更“真實”；社交化，常用的社交媒體平臺，比如微信、微博，是目前相關(guān)謠言傳播的主渠道，特別是封閉性較強的微信朋友圈更是謠言滋生的“溫床”。

　　方曉華說，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向來高度重視，會同市場監(jiān)管、公安、網(wǎng)信、宣傳等部門加大綜合治理力度，努力壓縮謠言的傳播空間，同時強化科普宣傳，引導(dǎo)廣大消費者客觀理性地看待農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。