本報(bào)訊  近日，隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，員工的就餐問題備受關(guān)注。上海在這方面有何解決方案？上海市商務(wù)委副主任劉敏在上海市新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會上介紹了相關(guān)情況。

　　一是團(tuán)餐食堂服務(wù)模式，保障對象為大型生產(chǎn)企業(yè)、園區(qū)和設(shè)食堂的商務(wù)樓宇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前恢復(fù)團(tuán)餐食堂服務(wù)的企業(yè)已達(dá)平時(shí)服務(wù)量的87%。

　　二是團(tuán)體訂餐配送模式，保障對象為小型生產(chǎn)企業(yè)、商貿(mào)業(yè)、商務(wù)樓宇等無食堂但具備用餐場地的單位。從2月20日監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，商務(wù)樓宇供應(yīng)量占到了團(tuán)餐供應(yīng)總量的三分之一。

　　三是便利店快餐供應(yīng)模式，保障對象為無用餐場地的企業(yè)員工。目前，團(tuán)餐企業(yè)鑫博海每天為全市1400家便利店提供5.5萬份冷鏈盒飯。

　　疫情期間，上海市商務(wù)委會同上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會專門創(chuàng)新推出第四種保障模式：餐飲企業(yè)、外賣平臺跨界合作模式，推出第一批80家餐飲外賣供餐服務(wù)企業(yè)名單，重點(diǎn)保障疫情期間復(fù)工企業(yè)餐飲需求。據(jù)監(jiān)測，目前，80家餐飲企業(yè)1215個門店日供餐達(dá)22萬份。隨著復(fù)工率提升，企業(yè)就餐需求將不斷增加。為此，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會將于近日公布第二批名單，新增20余家餐飲企業(yè)700多家門店，供餐能力增加到33萬份左右，適當(dāng)增加西式快餐和早餐類門店。