受到新型冠狀病毒影響，今年春節(jié)假期被延長近半個月時間，各行各業(yè)都感受到了新冠肺炎疫情帶來的寒意。如何在保障員工健康安全的前提下有序恢復(fù)生產(chǎn)，已成為當前各家酒水企業(yè)不可回避的重要議題。近日，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《關(guān)于有序推進酒類生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的倡議書》（以下簡稱“倡議書”），號召酒企制定新冠肺炎疫情防控方案，嚴格按照規(guī)定程序復(fù)工生產(chǎn)，做到復(fù)工、防控兩不誤。

　　酒企復(fù)產(chǎn)防控兩手抓

　　倡議書提出，要深刻認識疫情防控工作的緊迫性和重要性，把思想和行動統(tǒng)一到黨和政府的決策部署上來，杜絕麻痹松懈思想，全面部署，廣泛動員，積極深入開展疫情防控工作。倡議書建議成立以企業(yè)負責(zé)人為組長的疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)企業(yè)內(nèi)部疫情防控工作，制定企業(yè)疫情防控工作方案，細化員工疫情防控措施，嚴格按照企業(yè)所在地政府及相關(guān)單位規(guī)定程序復(fù)工生產(chǎn)，堅決阻斷疫情傳播，做到復(fù)工、防控兩不誤。建議企業(yè)充分考慮到職工的實際困難，盡可能采取彈性工時、遠程辦公、居家辦公等措施。

　　倡議書建議企業(yè)建立員工健康檔案，外地員工嚴格實行隔離觀察，待確認健康后方可返崗。建議企業(yè)為職工配備口罩、手套、洗手液、測溫儀、消毒液等防護用品。嚴格場所消殺管理，加強對職工食堂、電梯間、會議室等工作場所的通風(fēng)、消毒。加強用餐衛(wèi)生管理，建議采取分時段供餐、分散就餐，提倡自帶餐具。員工工作期間必須佩戴口罩。企業(yè)內(nèi)部設(shè)置體溫測量點，安排專人在上下班期間對員工進行體溫測量。做好訪客、外來人員防控管理，在門崗詢問登記相關(guān)信息、測溫。減少不必要的會議和集體性活動。

　　倡議書強調(diào)，疫情面前沒有旁觀者，強化員工自我防護意識，每一名員工都要扛起責(zé)任，把關(guān)注了解疫情發(fā)展態(tài)勢、學(xué)習(xí)掌握基本防范知識、普及踐行健康生活方式作為一種自覺，做到出門戴口罩，出入勤洗手，室內(nèi)常通風(fēng)。希望職工主動配合企業(yè)做好疫情防控工作，遵守企業(yè)疫情防控各項制度，做好健康信息登記和管理等工作；職工發(fā)現(xiàn)疫情要主動報告、主動隔離、主動就診。積極引導(dǎo)員工進行正面宣傳，開展相互監(jiān)督，樹立必勝信心，以自己的積極作為，堅決打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。職工是企業(yè)發(fā)展的寶貴財富，企業(yè)發(fā)展是職工發(fā)展的重要平臺。在困難時期，企業(yè)要更加愛護職工，職工也要更加體諒企業(yè)。做好疫情防控、有序發(fā)展生產(chǎn)是企業(yè)和職工的共同責(zé)任，希望企業(yè)和職工攜起手來，充分協(xié)商、共渡難關(guān)。

　　此外，倡議書還建議企業(yè)積極做好政策措施解讀，做好疫情防控政策的“宣傳員”。引導(dǎo)群眾自覺服從管理、積極配合防控，增強自我防護意識和社會信心，維護安定團結(jié)的社會秩序。做到不信謠、不傳謠、不造謠，對網(wǎng)絡(luò)謠言要自覺抵制，并呼吁身邊親友、各界群眾共同抵制。當好普及疫情防控知識的“講解員”。通過傳播手段等方式，加強對健康理念和傳染病防控知識的宣傳教育，倡導(dǎo)職工疫情防控期間，強化自我防護意識。切斷疫情傳播的源頭及路徑，做好公共場所疫情信息收集，協(xié)助有關(guān)部門做好公共場所人員排查、個人消毒防護、公共秩序維護、體溫檢測、口罩佩戴等疫情防控工作。當好維護疫情防控公共環(huán)境的“衛(wèi)生員”，做好廢舊口罩回收和重點場所消毒工作；積極引導(dǎo)廣大職工共同維護公共場所環(huán)境，做好公共場所衛(wèi)生，切斷疫情傳播的源頭及路徑。

　　早在2月3日，中國酒業(yè)協(xié)會就曾發(fā)布《致廣大酒類相關(guān)企業(yè)的一封信》，指出新冠肺炎疫情防控會對酒業(yè)產(chǎn)生階段性影響，酒業(yè)將面臨一次結(jié)構(gòu)重組，品牌集中度將進一步提升，因此呼吁各大廠商及時調(diào)整銷售目標、營銷策略及商業(yè)模式。

　　酒企復(fù)工稱全年目標不變

　　自2月10日起，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)等已陸續(xù)宣布復(fù)工復(fù)產(chǎn)。面對復(fù)雜形勢，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)紛紛表示，堅持既定目標不動搖。

　　貴州茅臺已于2月13日復(fù)工復(fù)產(chǎn)。據(jù)悉，茅臺復(fù)工復(fù)產(chǎn)分兩個階段進行，第一階段的重點是茅臺酒、系列酒生產(chǎn)及其配套系統(tǒng)，為第二階段復(fù)工復(fù)產(chǎn)做好準備。“這是我們組織了一班人，科學(xué)分析和研判之后提出來的，并經(jīng)黨委會研究決定的。”貴州茅臺集團公司黨委書記、董事長李保芳表示，這樣分階段、有步驟、有秩序的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，既不會對全年計劃造成大的影響，也會對當前的疫情防控發(fā)揮積極作用。“茅臺2020‘計劃不變，任務(wù)不減，指標不調(diào)，員工收入不降’。”李保芳說。

　　近日，五糧液相關(guān)人士表示，五糧液已開始全面有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，開工時間為2月10日。當前出現(xiàn)的疫情新形勢，對酒業(yè)行業(yè)短期帶來較大影響，但不會出現(xiàn)周期性變化，酒業(yè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢不會改變，集中化發(fā)展的趨勢不會改變，高端化發(fā)展的趨勢不會改變。春節(jié)后，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光連續(xù)主持召開多次專題會議，深入研究疫情防控和企業(yè)發(fā)展工作。為持續(xù)提升營銷團隊快速反應(yīng)能力和服務(wù)能力，做好特殊時期市場服務(wù)工作，打贏疫情防控戰(zhàn)、市場保衛(wèi)戰(zhàn)，2月11日，五糧液股份公司召開了2020年營銷工作網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)會。五糧液強調(diào)，公司要堅持2019年1218大會上的總體部署，圍繞穩(wěn)中求進的工作總基調(diào)，進一步深化“補短板、拉長板、升級新動能”的長期方針，強化品質(zhì)、強化管控、強化數(shù)字化轉(zhuǎn)型。同時，新形勢下還要進一步加強計劃、渠道、結(jié)構(gòu)“三個優(yōu)化”，機制、團隊、數(shù)字化“三個轉(zhuǎn)型”，搶抓機遇，推動公司生產(chǎn)經(jīng)營目標任務(wù)的完成。

　　川酒集團表示，將一手防疫情一手穩(wěn)發(fā)展，以醫(yī)藥級標準為要求，積極推進復(fù)工復(fù)產(chǎn)。將通過成立疫情防控小組，制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控方案；認真做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準備；以醫(yī)藥級標準保證產(chǎn)品質(zhì)量；積極落實復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員流動管控等措施。

　　汾酒黨委書記、董事長李秋喜日前主持召開汾酒黨委中心組學(xué)習(xí)暨第三期黨委會，討論了汾酒復(fù)工復(fù)產(chǎn)整體工作方案。強調(diào)各單位部門要細化復(fù)工復(fù)產(chǎn)職工信息摸底安排，落實職工上崗佩戴口罩問題，解決職工上班交通問題；要按照“六包一”要求針對不同癥狀人群，做出相應(yīng)的隔離辦法、做好隔離管控，并細化應(yīng)對措施，完善隔離設(shè)施和隔離點的相關(guān)配備；要繼續(xù)加強管控力度，加強車輛消毒和入廠人員信息登記，并嚴禁外來人員及車輛入廠，達到防疫可控的效果，堅決杜絕疑似或確診病例的出現(xiàn)。李秋喜表示，汾酒復(fù)工復(fù)產(chǎn)整體工作方案具有指導(dǎo)性和可操作性，汾酒將堅決打贏這場防疫阻擊戰(zhàn)，精準、穩(wěn)妥、有序做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。

　　2月11日，舍得酒業(yè)官網(wǎng)披露，10日公司已復(fù)工，并表示既要妥善處理好疫情防控工作，又要抓緊完成生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)，確保公司全年目標順利實現(xiàn)。

　　瀘州老窖銷售體系亦提出“三不變，三加強”的應(yīng)對策略，全力以赴做好疫情之年銷售攻堅。“三不變”是指戰(zhàn)略不變、目標不變、任務(wù)不變；“三加強”是指加強銷售攻堅、加強營銷創(chuàng)新、加強支撐保障。面對當前嚴峻的疫情防控形勢以及日益激烈的市場競爭，瀘州老窖全體員工意識到必須保持頭腦清醒、態(tài)度堅決，堅持既定目標不動搖，堅決快速開展銷售攻堅。