歲末年初正是聚會好時節(jié)。在北京市崇文門哈德門廣場有一家剛剛開業(yè)的聚會好去處——WOB（World of Beer）精釀啤酒餐廳。

　　WOB品牌創(chuàng)立于2007年的美國佛羅里達州，是一家在美國廣受好評的精釀啤酒餐吧，全世界有著70余家分店。WOB起初由兩位啤酒愛好者創(chuàng)立，兩位創(chuàng)始人皆喜愛收集啤酒，久而久之萌生了創(chuàng)造一家最全啤酒體驗店的想法，WOB品牌就這樣應運而生。目前在北京和上海都已經(jīng)有了屬于自己的WOB。這家餐廳有3款經(jīng)典的精釀啤酒：拳擊貓第一滴血琥珀拉格、拳擊貓殺手锏、京A阿白小麥啤酒，款款皆經(jīng)典。

　　目前，北京的這家WOB餐廳沿襲了美國WOB的風格，整體裝呈現(xiàn)出經(jīng)典的美式風情。走進餐吧正門就會看到吧臺的層架上擺滿了各式啤酒，目前WOB有著50余款啤酒，可謂一個小型的啤酒博物館。

　　美酒需配佳肴。WOB的主廚有著12年西餐經(jīng)驗，曾在福樓等知名西餐廳工作，菜品在沿襲美國WOB經(jīng)典美味的同時根據(jù)中國人的飲食特點進一步優(yōu)化口味，讓啤酒與美食的搭配真正在味蕾上交相輝映。

　　晨間新聞芝士惠林頓漢堡   美餐的漢堡是必不可少的，但這款惠靈頓漢堡想必大部分人并沒有品嘗過。優(yōu)選進口牛肉純手工打碎，精心烤制的酥脆外皮一口咬下肉香四溢。適宜搭配的啤酒是艾爾啤酒。

　　十分健康藜麥野米沙拉 越來越多的人們追求健康的飲食，藜麥被譽為“超級食品”的代表，野米則因富含蛋白質(zhì)和微量元素被稱為“米中之王”。這些優(yōu)質(zhì)的原料在WOB廚師團隊的精心烹調(diào)下，讓健康與美味兼而得之。適宜搭配的啤酒是拉格/淡色艾爾。

　　WOB秘制啤酒烤春雞  源自美國WOB主廚研究院的秘制配方，12小時艾爾啤酒腌制，20分鐘滾揉，45分鐘精心烤制，讓WOB烤春雞更加外焦里嫩，一口咬下啤酒所帶來的小麥味和肉香完美的融合，讓人欲罷不能。適宜搭配的啤酒是拉格。

　　肉大人吃肉肉大王拼盤  2根豬肋排+半只啤酒烤春雞+2根西班牙香腸+烤土豆，絕對足量的肉食拼盤，肉食愛好者的必點菜品，是聚會分享的極佳選擇。適應搭配的啤酒是修道院或者IPA。

　　“我們致力于發(fā)掘 全世界的精釀啤酒， 創(chuàng)造美味食物， 建立美好友誼。”這是WOB的格言。