如果說(shuō)中國(guó)白酒正在進(jìn)入一個(gè)新的調(diào)整轉(zhuǎn)型周期，那么今天的川酒，則迎來(lái)了前所未有的“黃金時(shí)代”——2018年，四川白酒產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)量358萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2372億元，利潤(rùn)344億元，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均處歷史高位。2019年，四川白酒產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)一步增長(zhǎng)，其中五糧液營(yíng)收更是突破千億，除了老牌的“六朵金花”，川酒還涌現(xiàn)出“十朵小金花”，以“6+10”為代表，四川白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展道路越走越寬廣。

　　2019年12月27日，以“奮進(jìn)新時(shí)代，川酒釀精彩”為主題的2019年“川酒全國(guó)行”收官之站在北京舉辦。此次活動(dòng)由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳指導(dǎo)，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，五糧液集團(tuán)公司承辦，瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊協(xié)辦。

天賦川酒發(fā)力品牌推廣

　　得益于獨(dú)特的氣候、水源、土壤資源和豐富多樣的釀酒微生物種群，加上傳承千年的釀酒技藝，造就了川酒的神韻和川酒的品質(zhì)，“川酒甲天下”的美譽(yù)廣為流傳。

　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏在致辭中指出，多年來(lái)，四川省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一直把白酒作為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)加以培育，在政策資金、要素保障、市場(chǎng)拓展等方面協(xié)同推進(jìn)、聯(lián)動(dòng)發(fā)力，推動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

　　高延敏認(rèn)為，四川持續(xù)開(kāi)展品牌提升，全方位、多層次、高質(zhì)量打造“川酒”品牌，不斷提升“六朵金花”的品牌影響力和美譽(yù)度，全力支持二線白酒企業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)“十朵小金花”等二線品牌企業(yè)培育，盤活了二線品牌資源。此外，四川持續(xù)推動(dòng)原酒品牌化建設(shè)，出臺(tái)原酒行業(yè)自律公約，建立良性競(jìng)爭(zhēng)的原酒交易市場(chǎng)。持續(xù)在吸引新受眾群體、打造新產(chǎn)品種類、創(chuàng)造新消費(fèi)方式、拓展新業(yè)態(tài)市場(chǎng)等方面用勁用力，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、豐富了產(chǎn)品種類、引領(lǐng)了新消費(fèi)風(fēng)向。“此次川酒全國(guó)行北京站以天賦川酒、文化川酒、奮進(jìn)川酒為題，集中展示川酒發(fā)展取得的豐碩成果，對(duì)川酒近年來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展作出精彩詮釋。”高延敏說(shuō)。

　　四川省人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)王海峰認(rèn)為，四川獨(dú)特的盆地地貌，造就了得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境，不可復(fù)制的氣候、土壤、水質(zhì)、窖池等先天自然優(yōu)勢(shì)是川酒品質(zhì)之本，可謂“天賦川酒”。“川酒全國(guó)行”是集中展示川酒品牌文化的重要平臺(tái)，是落實(shí)四川省委建設(shè)“食品飲料萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群”及優(yōu)先發(fā)展名優(yōu)白酒等千億級(jí)產(chǎn)業(yè)的重要舉措。“‘川酒全國(guó)行’先后走進(jìn)西安、貴陽(yáng)、上海，以酒為媒，讓消費(fèi)者近距離體驗(yàn)川酒的魅力與內(nèi)涵，對(duì)提升川酒整體品牌形象和美譽(yù)度起到積極的推動(dòng)作用。”王海峰說(shuō)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才指出，“川酒全國(guó)行”集中展示了川酒悠久的歷史文化、綠色生態(tài)釀酒和高品質(zhì)的產(chǎn)品，推動(dòng)了川酒與北京的消費(fèi)市場(chǎng)精準(zhǔn)對(duì)接，“這是川酒‘六朵金花’和‘十朵小金花’產(chǎn)品的集體亮相，也是川酒發(fā)展成果的一次整體檢閱，更是川酒高質(zhì)量發(fā)展和品牌推廣的一個(gè)新征程。”

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)發(fā)揮引領(lǐng)作用

　　在王延才看來(lái)，川酒在釀酒技術(shù)的研究和推廣、釀酒人才的培養(yǎng)和輸出方面，都得到了行業(yè)的認(rèn)同和贊揚(yáng)。四川白酒產(chǎn)業(yè)不僅為四川的酒業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)，也為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。尤其是2019年川酒龍頭企業(yè)五糧液突破千億營(yíng)收，更是迎來(lái)了高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代。

　　五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)曾從欽表示，集眾多優(yōu)勢(shì)于一體的川酒擁有“甲天下”的美名，五糧液希望與川酒兄弟酒企一起，打造好、整合好各具特色的一流原料、一流窖池、一流人才、一流質(zhì)量、一流服務(wù)、一流渠道等，形成更加強(qiáng)勁的聚合之勢(shì)，強(qiáng)化品牌、文化、品質(zhì)“三大引領(lǐng)”，加快打造頂級(jí)優(yōu)質(zhì)的川酒產(chǎn)區(qū)、持續(xù)豐富川酒價(jià)值表達(dá)的內(nèi)涵、不斷滿足消費(fèi)升級(jí)的新需求，加速推動(dòng)川酒振興。

　　根據(jù)四川省發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，到2020年，四川規(guī)模以上白酒企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入要達(dá)到3500億元。在四川省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系規(guī)劃中，優(yōu)質(zhì)白酒是聚焦五大支柱產(chǎn)業(yè)的16個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域之一，被放在與智能裝備、新能源與智能汽車、新材料、清潔能源、節(jié)能環(huán)保等高新產(chǎn)業(yè)同等重要的位置上。

　　高延敏認(rèn)為，川酒進(jìn)一步提升發(fā)展質(zhì)量和水平，對(duì)于全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要示范作用。川酒要發(fā)揮好引領(lǐng)作用，要做好以下三點(diǎn)：

　　繼續(xù)深入實(shí)施“三品”戰(zhàn)略。繼續(xù)加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷豐富產(chǎn)品品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快品牌培育，更好地滿足消費(fèi)者的需要；

　　積極適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的需要。繼續(xù)主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，加大產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)和工藝優(yōu)化力度，加快豐富自身產(chǎn)品的檔次和品味，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下?tīng)?zhēng)取更多市場(chǎng)份額；

　　全面提升智能制造水平。繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備的智能化改造，逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒工藝與機(jī)械化、信息化的有效融合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高發(fā)展的質(zhì)量和效益。

　　曾從欽表示，產(chǎn)區(qū)是世界名酒共通的表達(dá)語(yǔ)言，名酒品牌和產(chǎn)區(qū)品牌難以分割、互相促進(jìn)。按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的新發(fā)展理念，川酒既要“各美其美”，兼容并包各品牌的獨(dú)特主張，提升川酒品牌之間的辨識(shí)度；更要“美美與共”，充分發(fā)揮川酒“六朵金花”的引領(lǐng)作用、川酒整體的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升川酒產(chǎn)區(qū)品牌的影響力。