原標(biāo)題：嬰幼兒奶粉的“國(guó)潮”逆襲

　　十幾年前，國(guó)產(chǎn)奶粉一夜之間失去大半江山，中國(guó)父母全世界搶購(gòu)奶粉，洋奶粉大舉“入侵”，其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率從2008年之前的20%一度飆升至后來(lái)的75%。歷經(jīng)十余年臥薪嘗膽、浴火重生，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉進(jìn)行了一場(chǎng)艱苦卓絕的“國(guó)潮”逆襲，質(zhì)量安全實(shí)現(xiàn)跨越。外資奶粉縱橫中國(guó)市場(chǎng)無(wú)敵手的時(shí)代已告結(jié)束，國(guó)產(chǎn)品牌正在顛覆中國(guó)市場(chǎng)外資主導(dǎo)的格局，市場(chǎng)占有率達(dá)到70%且市場(chǎng)份額還在快速增加。其中，飛鶴奶粉超越洋品牌，成為國(guó)產(chǎn)奶粉的領(lǐng)頭羊。

　　現(xiàn)在，每年超過(guò)1億罐飛鶴奶粉被媽媽們選擇。格力電器董事長(zhǎng)董明珠說(shuō)，“等我有孫子的時(shí)候，我一定讓他喝飛鶴的奶粉”。經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉波表示，“適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的背后，是中國(guó)人的消費(fèi)自信、產(chǎn)業(yè)自信、文化自信。飛鶴讓我看到了中國(guó)‘新國(guó)貨’的未來(lái)”。

中乳協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和專家掃描罐底二維碼，查詢飛鶴奶粉的追溯信息

　　近日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)組織的“國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌美譽(yù)度提升研討會(huì)”在飛鶴乳業(yè)甘南工廠舉辦。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)吳秋林，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波、毛學(xué)英，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)杜松明，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳錚，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)厲梁秋以及《人民日?qǐng)?bào)》、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、新華網(wǎng)、《中國(guó)食品報(bào)》記者組成的專家組、媒體團(tuán)參觀調(diào)研飛鶴乳業(yè)甘南專屬牧場(chǎng)及加工廠規(guī)?；B(yǎng)殖、嬰配粉現(xiàn)代化生產(chǎn)以及乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況。

創(chuàng)新研發(fā)適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉 

　　早在2007年，飛鶴以前瞻性的眼光扎根北緯47度黃金奶源帶，打造了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)內(nèi)第一條完整的專屬產(chǎn)業(yè)集群。“從種好一顆牧草”開始從源頭鎖住新鮮，飛鶴不僅實(shí)現(xiàn)了從牧草種植，到規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)，直至生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)全程可控，更形成了“農(nóng)牧工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)以及“種養(yǎng)加”一體化產(chǎn)業(yè)模式。如今，飛鶴擁有專屬農(nóng)場(chǎng)30萬(wàn)畝，8個(gè)專屬牧場(chǎng)、5個(gè)智能化加工廠保障了飛鶴奶粉的源頭高品質(zhì)。依托于專屬產(chǎn)業(yè)集群，飛鶴構(gòu)建了兩小時(shí)生態(tài)圈。已在飼草料種植、自有奶源地建設(shè)、奶源自給率等方面率先實(shí)現(xiàn)《奶業(yè)振興意見(jiàn)》中提出的2020年目標(biāo)，并率先實(shí)現(xiàn)100%牧場(chǎng)新鮮生牛乳制粉。飛鶴專屬牧場(chǎng)的鮮奶品質(zhì)在蛋白質(zhì)、菌落指數(shù)等指標(biāo)上已遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到世界一流。

　　乳業(yè)升級(jí)離不開創(chuàng)新的力量。“沒(méi)有當(dāng)年全產(chǎn)業(yè)鏈模式的創(chuàng)新，就沒(méi)有飛鶴健康發(fā)展的今天。”中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌感慨地說(shuō)。改革開放以來(lái)，隨著乳品工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)嬰幼兒配方奶粉“從無(wú)到有”“從有到優(yōu)”經(jīng)歷了多次迭代。在嬰幼兒配方奶粉不斷發(fā)展的過(guò)程中，更接近母乳是全行業(yè)共同的追求。嬰幼兒奶粉作為乳業(yè)中科技含量最高的品類，需要以專業(yè)的技術(shù)和科研做支撐。

　　飛鶴恰恰踩準(zhǔn)了行業(yè)變革、自主創(chuàng)新的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，從專屬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)到走更適合的差異化道路，再到制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，飛鶴始終以自主創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)的變革。

　　冷友斌有一句話經(jīng)常掛在嘴邊，“中國(guó)寶寶喝中國(guó)奶，把中國(guó)寶寶的奶瓶握在中國(guó)人手里”。這是他的事業(yè)理想，也是他的民族情懷。

　　飛鶴多年來(lái)致力于研究適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，讓生產(chǎn)的奶粉更接近母乳。飛鶴通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，中外寶寶體質(zhì)有差異、中外媽媽母乳有差異，因此不計(jì)回報(bào)地投入母乳研究，希望給寶寶更貼近中國(guó)母乳的奶粉。飛鶴常務(wù)副總裁盧光向記者介紹母乳研究歷程時(shí)說(shuō)，適合中國(guó)寶寶體質(zhì)不僅是一句廣告語(yǔ)，更是飛鶴從生產(chǎn)到研發(fā)都恪守的一條準(zhǔn)則。

　　自1989年開始，飛鶴便開始有意識(shí)地根據(jù)中國(guó)母乳數(shù)據(jù)，研制適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉。2011年，飛鶴根據(jù)中國(guó)母乳的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行研發(fā)，打造了適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的母乳化高端配方奶粉——星飛帆系列，并聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院，對(duì)數(shù)百名中國(guó)寶寶進(jìn)行嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)，成為國(guó)內(nèi)首家完成臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)驗(yàn)證的奶粉品牌。

　　在嬰幼兒奶粉的研發(fā)上，飛鶴產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)更接近中國(guó)母乳。飛鶴也成為領(lǐng)先使用鈣加鋅，首家使用CPP、核苷酸和OPO，領(lǐng)先使用水解乳清蛋白，領(lǐng)先使用OPO、水解蛋白加低聚半乳糖組合的乳企。

　　多年來(lái)，飛鶴積極整合全球資源，搭建了美國(guó)波士頓、佛蒙特大學(xué)，中國(guó)北京、中國(guó)甘南實(shí)驗(yàn)室的“兩國(guó)四地”聯(lián)合科研平臺(tái)，與哈佛醫(yī)學(xué)院合作建立了飛鶴—哈佛B(yǎng)IDMC營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，構(gòu)建以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，不斷增強(qiáng)集突破性、引領(lǐng)性、平臺(tái)化于一體的創(chuàng)新能力。

　　2010年，飛鶴承擔(dān)國(guó)家863課題，同時(shí)開始中國(guó)母乳宏觀結(jié)構(gòu)的研究。2013年，飛鶴主持國(guó)家“十二五”科技計(jì)劃，開始了中國(guó)母乳宏觀結(jié)構(gòu)擴(kuò)展的研究。2016年，飛鶴在全國(guó)各大行政區(qū)、各個(gè)民族廣泛采集母乳，致力打造中國(guó)最專業(yè)的母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)開始中國(guó)母乳微觀結(jié)構(gòu)的研究。

　　飛鶴乳業(yè)有限公司研發(fā)經(jīng)理董長(zhǎng)春介紹，為擺脫嬰配粉原配料受制于國(guó)外企業(yè)的局面，2018年底，飛鶴攜手中國(guó)工程院朱蓓薇院士成立行業(yè)首家“乳品工程院士工作站”，對(duì)嬰兒配方乳粉的母乳化配方進(jìn)行重點(diǎn)研究，并將逐漸實(shí)現(xiàn)部分嬰配粉原配料的自主掌控。

　　2019年底，飛鶴攜手中國(guó)農(nóng)科院建立“嬰幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心”，這是行業(yè)內(nèi)首次圍繞整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)學(xué)研合作，將實(shí)現(xiàn)從一棵牧草到一頭牛再到一罐奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新，助力我國(guó)乳業(yè)科技創(chuàng)新再攀新高峰。

高質(zhì)量發(fā)展下的富與美 

　　58年來(lái)，飛鶴不僅關(guān)心中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)，更將愛(ài)心與責(zé)任融于企業(yè)基因之中。飛鶴在追求商業(yè)價(jià)值的同時(shí)，始終踐行“盡己所能，反哺社會(huì)”的企業(yè)社會(huì)公益理念，深入精準(zhǔn)扶貧事業(yè)。

　　飛鶴依托專屬產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，一方面帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)就業(yè)；另一方面帶動(dòng)行業(yè)良性循環(huán)和發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。飛鶴展開產(chǎn)業(yè)、教育、健康等多種扶貧形式，在完善大扶貧格局的基礎(chǔ)上不斷尋找新突破，為精準(zhǔn)扶貧事業(yè)貢獻(xiàn)智慧，通過(guò)扶貧等公益活動(dòng)，向社會(huì)捐贈(zèng)。其中，飛鶴在黑龍江省有5個(gè)現(xiàn)代化核心工廠，工廠所在縣有5個(gè)是國(guó)家級(jí)貧困縣，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游均布局在貧困縣，帶動(dòng)就業(yè)并促進(jìn)周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力政府實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化，增加了就業(yè)渠道和增加稅源。

　　綠水青山就是金山銀山。齊齊哈爾這片得天獨(dú)厚的北緯47度黃金奶源帶就是飛鶴的綠水青山。針對(duì)農(nóng)畜牧業(yè)廢棄物處理的奶業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，身為全國(guó)人大代表的冷友斌在2018年“兩會(huì)”上積極建言，提出“農(nóng)畜牧業(yè)廢棄物是資源不是污染源，創(chuàng)新生農(nóng)畜牧業(yè)態(tài)循環(huán)模式，將農(nóng)畜牧業(yè)廢棄物資源化利用是根本途徑”。飛鶴探索農(nóng)畜牧業(yè)生態(tài)循環(huán)模式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)一體（糞污+秸稈）的生態(tài)循環(huán)模式，促成相關(guān)產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的良性互動(dòng)，并積極推動(dòng)中央和地方出臺(tái)配套政策措施，推動(dòng)養(yǎng)殖大縣實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖污染治理和廢棄物綜合利用區(qū)域統(tǒng)籌等，擴(kuò)大生態(tài)循環(huán)模式的應(yīng)用實(shí)踐。

　　不僅飛鶴職工的孩子從小喝飛鶴奶粉長(zhǎng)大，現(xiàn)在，飛鶴奶粉一年超1億罐被媽媽們選擇。從眾多外資奶粉品牌中突圍，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，飛鶴贏下的不僅是市場(chǎng)，還有消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任和口碑。“希望有華人的地方就有飛鶴奶粉。”飛鶴的愿景讓調(diào)研采訪的專家記者感觸尤深。中國(guó)人傳統(tǒng)的體質(zhì)與西方的基因研究如何相結(jié)合、繼續(xù)加大基礎(chǔ)研究、科技研發(fā)與人才投入，讓卡脖子原配料盡快實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判與食育科普……專家們建言飛鶴的未來(lái)發(fā)展。

　　飛鶴居于國(guó)產(chǎn)嬰配粉第一陣營(yíng)，市場(chǎng)占有率第一，未來(lái)還將在哪些方面發(fā)力，引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)嬰配粉發(fā)展？對(duì)此，盧光表示，飛鶴秉持專注專一專業(yè)的精神，潛心深耕嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，要將“中國(guó)糧食、中國(guó)飯碗”落實(shí)為“中國(guó)奶粉、中國(guó)奶瓶”。未來(lái)，飛鶴要成為一家受人尊重的中國(guó)企業(yè)、受人尊重的嬰幼兒奶粉品牌。

　　隨著國(guó)家政策的利好，經(jīng)濟(jì)全球化的加速，越來(lái)越多的品牌實(shí)現(xiàn)“品牌走出去、思想走出去”。盧光說(shuō)，飛鶴將加速國(guó)際化業(yè)務(wù)布局，打造世界一流乳企。飛鶴在安大略省金斯頓建造牛奶及羊奶嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)設(shè)施，預(yù)計(jì)2020年上半年完成建設(shè)及投產(chǎn)。

　　同時(shí)，飛鶴與阿里云在數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)等方面正展開深入合作，將數(shù)字化運(yùn)用于生產(chǎn)、研發(fā)、流通和服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供數(shù)據(jù)化、定制化、服務(wù)化的家庭育兒解決方案，不斷打破生產(chǎn)和消費(fèi)的邊界，為消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值。