本報訊  (記者張偉東 通訊員王換)近日，安徽省食品安全委員會印發(fā)《安徽省食品小作坊整治提升行動實施方案(2020-2022年)》(以下簡稱《方案》)，部署在全省開展食品小作坊整治提升行動，力爭通過3年的綜合治理，實現(xiàn)全省食品小作坊整體水平明顯提升，到2020年6月，全省食品小作坊登記率達到100%;到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家;到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家;到2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個設區(qū)的市建成食品小作坊集中加工示范區(qū)不少于1個。

　　根據(jù)《方案》，安徽省將通過引導幫扶，實現(xiàn)食品小作坊依法登記、規(guī)范生產(chǎn);通過治理整頓，促進食品小作坊改善條件、提高質(zhì)量，嚴厲打擊食品小作坊違法行為;通過示范帶動，培育特色示范食品小作坊，建設食品小作坊集中加工示范區(qū)，打造食品小作坊地方特色品牌，構建誠信體系，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)品牌升級。

　　本次整治行動突出目標導向與有序推進相結合，按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”總體思路，細化三年整治提升工作時間表和路線圖。突出齊抓共管的監(jiān)管理念，明確各級政府及相關部門責任，著力構建黨委政府負總責，相關職能部門各司其職、齊抓共管的工作格局。突出食品安全“治標”和“治本”相結合，把集中整治食品小作坊食品安全問題的“治標”和推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“治本”結合起來，把食品小作坊生產(chǎn)者抓好產(chǎn)品質(zhì)量、抓好食品安全的主觀能動性調(diào)動起來，努力實現(xiàn)食品安全的長治久安。