本報訊   (記者蔣梅)12月17—18日，中國優(yōu)質(zhì)奶源與牧場管理新模式國際論壇在河北省石家莊市舉辦。來自全國21個省(市)、自治區(qū)的200多名代表共同探討加強奶源基地建設(shè)，建立產(chǎn)業(yè)鏈上下游利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的乳業(yè)發(fā)展新模式，展望2020年奶源總體形勢，共謀乳業(yè)振興之道。

　　此次論壇由中國乳制品工業(yè)協(xié)會奶源基地專業(yè)委員會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會(CNCIDF)及牧場管理專業(yè)委員會聯(lián)合主辦，君樂寶乳業(yè)集團承辦。中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、CNCIDF名譽主席宋昆岡，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長、CNCIDF副主席劉美菊，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、CNCIDF動物健康與福利工作委員會首席專家李勝利，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長鄧興照，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員顧傳學(xué)以及河北省工信廳等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

　　劉美菊在致辭中說，近年來，我國乳業(yè)不斷加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，探索建立有利于行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈上下游有機銜接、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的發(fā)展模式與聯(lián)結(jié)機制，推進乳業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。

　　今年7月，中國乳制品工業(yè)協(xié)會會同20多家乳企發(fā)布《乳制品企業(yè)共同推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展宣言》，提出推廣全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，以穩(wěn)固奶源基礎(chǔ)為己任，堅持產(chǎn)業(yè)鏈上下游有機銜接、一體化發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)布局與奶源基地合理匹配，密切乳企與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)，促進養(yǎng)殖與加工業(yè)融合發(fā)展，形成收益共享、風(fēng)險共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游共贏的發(fā)展模式。10月，中國乳制品工業(yè)協(xié)會配合國家市場監(jiān)督管理總局召開“乳制品企業(yè)責(zé)任公開承諾發(fā)布會”，協(xié)會帶領(lǐng)70多家乳企做出“堅持產(chǎn)業(yè)鏈上下游有機銜接、一體化發(fā)展，平衡奶源基地與加工企業(yè)的利益，形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的和諧發(fā)展模式”的承諾。而此次活動則是乳業(yè)進一步貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》的具體行動。

　　“奶源好，奶才好，奶源是乳業(yè)的基礎(chǔ)。”君樂寶乳業(yè)集團副總裁仲巖表示，君樂寶始終致力于建設(shè)綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地，大力推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、特別是嬰幼兒乳粉的發(fā)展，實現(xiàn)品牌效益雙增長。

　　論壇上，李勝利做了題為《2019年我國奶業(yè)總體形勢及2020年展望》的演講。他分析認(rèn)為，全球主要奶業(yè)大國牛奶產(chǎn)量處于供需的緊平衡狀態(tài)，2019年牛奶產(chǎn)量更是低速增長，需求大于供給，全球奶源、奶制品呈現(xiàn)價格上漲。隨著中國元旦和春節(jié)的臨近，奶源需求強勁，預(yù)測會繼續(xù)推動全球奶價上漲。受環(huán)保關(guān)停、熱應(yīng)激、消費旺季等疊加因素影響，我國奶牛養(yǎng)殖走出3年來的低谷期，未來1—2年奶業(yè)將進入景氣周期。

　　宋昆岡做了《關(guān)于奶源基地的轉(zhuǎn)型升級》的報告。他表示，經(jīng)過近40年的快速發(fā)展，我國乳制品市場與消費發(fā)生了巨大變化，但近年來，奶源基地的建設(shè)所面臨的原料奶生產(chǎn)增長乏力、區(qū)域發(fā)展不平衡、高奶價等問題與挑戰(zhàn)也日顯突出，成為制約我國乳業(yè)發(fā)展的障礙。他建議我國奶源基地建設(shè)應(yīng)盡快轉(zhuǎn)型升級，提出奶畜養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)與環(huán)境條件、資源條件相適應(yīng);優(yōu)先保護奶牛養(yǎng)殖者的利益;倡導(dǎo)乳制品加工企業(yè)與奶畜養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展縱向聯(lián)合;城市型乳業(yè)與牧區(qū)草原型乳業(yè)、農(nóng)區(qū)型乳業(yè)之間橫向聯(lián)合等建議，以保障行業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

　　來自伊利、蒙牛、光明、君樂寶、三元、完達(dá)山、現(xiàn)代牧業(yè)、新希望、得益乳業(yè)、南京衛(wèi)崗、廣東燕塘、西安銀橋、西安百躍、中墾乳業(yè)、河南花花牛、新疆天潤、皇氏集團的代表在論壇上做了交流發(fā)言。雀巢(中國)有限公司、荷蘭皇家菲仕蘭(中國)、恒天然3家外企代表就牧場建設(shè)與管理、建立牧場與加工企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制、提升奶源質(zhì)量等議題分享了各自經(jīng)驗。

　　經(jīng)過多年努力，我國乳制品行業(yè)奶源基地建設(shè)取得了優(yōu)異成績，涌現(xiàn)出一批奶源管理先進企業(yè)。其中包括乳企自建牧場、外資企業(yè)在華投資建設(shè)的先進牧場、大學(xué)和科研單位與國際合作的奶源基地建設(shè)研究培訓(xùn)機構(gòu)。此次活動，中國乳制品工業(yè)協(xié)會授予內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司等19家企業(yè)“2019全國優(yōu)秀奶源管理示范企業(yè)”稱號;授予雀巢(中國)有限公司等3家企業(yè)“國際牧場管理示范企業(yè)”稱號;授予中荷奶業(yè)發(fā)展中心SDDDC“國際乳業(yè)人才培育與產(chǎn)業(yè)示范單位”稱號。CNCIDF授予君樂寶乳業(yè)有限公司為CNCIDF牧場管理專業(yè)委員會首席專家單位。