本報(bào)訊  日前，從四川省綿陽市學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判暨現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上獲悉，2019年，綿陽市義務(wù)教育食堂已全部收回自主經(jīng)營(yíng)，“明廚亮灶”覆蓋率實(shí)現(xiàn)95%;滅“C”工作成績(jī)突出，“B”級(jí)食堂覆蓋率達(dá)75%以上;綿陽主城區(qū)100余所學(xué)校已進(jìn)入了肉蔬追溯系統(tǒng);12所直屬學(xué)校完成了快檢系統(tǒng)建設(shè)。截至目前，綿陽市教體系統(tǒng)未發(fā)生腸道疾病和其他食品安全事件。

　　校園食品安全直接關(guān)系青少年身心健康，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，也是社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題。今年以來，綿陽市市場(chǎng)監(jiān)管、教體等各級(jí)部門圍繞校園食品安全，采取措施及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效防控食品安全事件的發(fā)生，有力保障了綿陽市學(xué)校師生員工飲食安全。

　　今年，綿陽市委、市政府印發(fā)《綿陽市2019年度防控化解食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)工作計(jì)劃》，明確防控化解食品藥品風(fēng)險(xiǎn)舉措、責(zé)任單位、完成時(shí)限。市食安委印發(fā)《進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》《開展校園食品安全工作督查督辦工作的通知》。

　　綿陽市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域，開展了校園周邊問題辣條、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理，春季秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查、高考期間的學(xué)校食堂及周邊餐飲食品安全保障、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治等行動(dòng)，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

　　10月中旬至11月底，綿陽市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市教體局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育，圍繞校園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切問題，在全市范圍開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)。

　　截至目前，全市學(xué)校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者自查達(dá)到2640戶次，自查出食品安全問題或隱患229個(gè)，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人65人次。全市出動(dòng)執(zhí)法人員6600余人次，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者3600余戶次，約談5戶，責(zé)令整改379戶，取締無證經(jīng)營(yíng)1戶，立案查處17起，結(jié)案4起，處罰沒款8000元。同時(shí)，大力開展校園食品安全宣傳活動(dòng)，培訓(xùn)從業(yè)人員2500余人次，發(fā)放培訓(xùn)資料2100余份。聯(lián)合市教體局穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程和“食品快速檢測(cè)室”建設(shè)，提升學(xué)校食品安全硬件水平和技術(shù)支撐。

　　綿陽市場(chǎng)監(jiān)管部門還充分發(fā)揮投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的作用，結(jié)合階段性抽檢情況，適時(shí)開展專項(xiàng)抽檢、跟蹤抽檢、重點(diǎn)抽檢，提升抽檢效能。依法切實(shí)抓好核查處置工作落實(shí)，加大抽檢信息公示力度，做到核查處置5個(gè)到位，核查處置率達(dá)到100%。目前，全市已完成抽檢2905批次，已抽檢產(chǎn)品涉及26個(gè)食品大類。(其文)