本報(bào)訊  (記者王薇)在兩個(gè)多月的整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)中，全國(guó)共查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行政處罰案件7.3萬件;41.7萬所中小學(xué)和幼兒園落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人“陪餐制”;34萬所學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，覆蓋率已超過90%。在11月22日由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織的“慧眼觀后廚共治促食安”校園食品安全主題活動(dòng)中，這組數(shù)據(jù)讓人振奮。

　　此次活動(dòng)通過線上檢查和線下監(jiān)管協(xié)同，采用融媒體直播方式，實(shí)景展現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管新模式在校園食品安全管理中的應(yīng)用，直觀呈現(xiàn)整治校園食品安全問題所取得的階段性成果，讓家長(zhǎng)們足不出戶就可以了解孩子們?cè)趯W(xué)校的食品安全狀況，參與學(xué)校食堂的管理。整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)工作組組長(zhǎng)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)肖亞慶出席活動(dòng)并講話。肖亞慶指出，守護(hù)校園食品安全是黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的攻堅(jiān)行動(dòng)之一，也是在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展食品安全問題專項(xiàng)整治的重點(diǎn)任務(wù)。堅(jiān)持開門搞整治，把食堂后廚從幕后推到前臺(tái)，從過去“閑人免進(jìn)”到現(xiàn)在“曬在網(wǎng)上”，從學(xué)校管理和部門監(jiān)管擴(kuò)展到社會(huì)公眾監(jiān)督，完善了治理機(jī)制，提高了治理效能。此次活動(dòng)既是對(duì)專項(xiàng)整治校園食品安全問題的線上督查調(diào)度，也是對(duì)食品安全治理能力的現(xiàn)場(chǎng)檢閱、對(duì)食品安全社會(huì)共治的有效推動(dòng)。

　　據(jù)了解，無論是從業(yè)人員、監(jiān)管人員，還是學(xué)生家長(zhǎng)，使用者只需要在手機(jī)上安裝“陽光食安”APP，就可以查看實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)的學(xué)校食堂后廚。為保障上億在校學(xué)生的食品安全，“明廚亮灶”校園食品安全監(jiān)管，已經(jīng)從后廚明檔玻璃的1.0時(shí)代，跨越到融合了AI智能、紅外線跟蹤等技術(shù)的4.0時(shí)代。負(fù)責(zé)學(xué)校食堂“明廚亮灶”智能巡查平臺(tái)的工程師介紹，“明廚亮灶”4.0版本就是將人工智能AI、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)分析、云計(jì)算等技術(shù)，綜合運(yùn)用到校園食品安全監(jiān)管中，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管過程自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)判斷、自動(dòng)跟蹤和自動(dòng)反饋。該工程師表示，智能監(jiān)測(cè)可實(shí)現(xiàn)365天24小時(shí)不間斷對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)測(cè)，針對(duì)不同場(chǎng)景，AI技術(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識(shí)別、分析、抓拍并上傳。

　　肖亞慶指出，要聚焦人民群眾的操心事、揪心事、煩心事，圍繞“可檢驗(yàn)、可評(píng)判、可感知”目標(biāo)要求，堅(jiān)決落實(shí)整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)。對(duì)違法問題深挖徹查，對(duì)不法分子嚴(yán)懲重處。要督促落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，鼓勵(lì)師生和家長(zhǎng)參與校園食品安全管理，形成部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的長(zhǎng)效制度機(jī)制，共同守護(hù)校園食品安全，讓黨中央放心，讓人民群眾滿意。

　　肖亞慶強(qiáng)調(diào)，食品安全沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但監(jiān)管必須“零容忍”。各地各有關(guān)部門要以深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九屆四中全會(huì)精神，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，適應(yīng)食品安全形勢(shì)的新變化和人民群眾的新期待，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管，將傳統(tǒng)的監(jiān)管模式與現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合，不斷完善食品安全治理體系，提升食品安全治理能力。

　　深圳市副市長(zhǎng)黃敏、南京市金陵中學(xué)河西分校副校長(zhǎng)顏廷瑜、遼寧省遼陽市第一中學(xué)高級(jí)教師王家娟作了發(fā)言，交流了保障校園食品安全的經(jīng)驗(yàn)和做法，對(duì)在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項(xiàng)整治校園食品安全問題取得的成效予以充分肯定。

　　中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委駐市場(chǎng)監(jiān)管總局紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)劉實(shí)，聯(lián)合行動(dòng)工作組成員單位負(fù)責(zé)同志，部分人大代表、政協(xié)委員，中小學(xué)和幼兒園、供餐企業(yè)、新聞媒體和家長(zhǎng)代表參加活動(dòng)。聯(lián)合行動(dòng)工作組副組長(zhǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君主持活動(dòng)。