服務(wù)健康食品產(chǎn)業(yè) FIC實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身

2019-11-25 15:42 瀏覽量：26381 來源：中國食品報(bào)網(wǎng)

　　本報(bào)記者鮑小鐵

　　11月16日，中國國際天然提取物和健康食品配料展覽會(huì)暨第19屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC健康展），在廣東省廣州市中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館琶洲新館落幕，3天共接待觀眾20000多人次。

　　來自國內(nèi)外的514家參展商攜最新產(chǎn)品和技術(shù)在首屆FIC健康展上集中亮相。展出面積比2018FIC秋季展幾乎翻番，參展商數(shù)量增加39%，展品多以服務(wù)健康食品產(chǎn)業(yè)為主，實(shí)現(xiàn)了從FIC秋季展到FIC健康展的高品質(zhì)、精內(nèi)涵的華麗轉(zhuǎn)身。

　　參展商精心籌備展會(huì)專業(yè)高效

　　本屆展會(huì)受到植物提取物行業(yè)和健康食品配料行業(yè)的高度關(guān)注和積極參與。相關(guān)企業(yè)帶來的產(chǎn)品和技術(shù)受到國內(nèi)外觀眾的歡迎。展會(huì)現(xiàn)場熱鬧非凡，匯集了眾多全球優(yōu)質(zhì)廠商，各參展商精心準(zhǔn)備，展位設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特，品種齊全，引來國內(nèi)外上萬名行業(yè)同仁參觀、咨詢，成為不容錯(cuò)過的行業(yè)盛會(huì)。

　　展會(huì)上，有些展商進(jìn)行了現(xiàn)場加工，為專業(yè)觀眾展示如何應(yīng)用其新產(chǎn)品新技術(shù)，并通過品嘗使觀眾更直接地了解產(chǎn)品的使用方法及可達(dá)到的效果?；?dòng)和體驗(yàn)環(huán)節(jié)吸引了買家積極詢問，并相互探討新品開發(fā)合作事宜。

　　專業(yè)觀眾熱情高漲展會(huì)人氣爆棚

　　展會(huì)現(xiàn)場，記者看到，參展商積極向?qū)I(yè)觀眾和經(jīng)銷商進(jìn)行專業(yè)介紹，詳細(xì)講解了企業(yè)最新成果及其獨(dú)特的品牌優(yōu)勢與品牌背景。在展位的每個(gè)角落，忙碌的身影隨處可見，商家耐心地為客戶講解，與客戶洽談細(xì)節(jié)，真誠、激情和務(wù)實(shí)的團(tuán)隊(duì)風(fēng)貌體現(xiàn)得淋漓盡致。還有許多國際友人更是慕名而來，足以體現(xiàn)出食品界同仁對FIC健康展的大力關(guān)注和認(rèn)可。

　　展會(huì)現(xiàn)場，天然提取物、功能性健康食品配料和技術(shù)，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性食品、老年食品、潔食、食品添加劑和食品配料以及相關(guān)的食品機(jī)械、設(shè)備儀器等產(chǎn)品琳瑯滿目，讓參觀者大飽眼福。

　　新展區(qū)吸引更多國際參展商

　　記者了解到，本次展會(huì)新辟的技術(shù)推廣區(qū)展位供不應(yīng)求，得到了大批國際知名企業(yè)的積極響應(yīng)，其帶來的新產(chǎn)品新技術(shù)提高了展會(huì)的整體高度，現(xiàn)場咨詢洽談應(yīng)接不暇，專業(yè)觀眾對擁有先進(jìn)技術(shù)和專業(yè)服務(wù)的國際企業(yè)格外青睞，認(rèn)可度極高，吸引了眾多新老客戶駐足。

　　國際參展商對本屆展會(huì)的規(guī)模及高度非常滿意，聽到明年FIC健康展將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，部分國際參展商當(dāng)場填寫明年參展表，期待來年能帶來更多產(chǎn)品，尋覓到更多商機(jī)。

　　多場高峰論壇座無虛席

　　作為2019FIC健康展的特色活動(dòng)，展會(huì)期間召開的天然提取物創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、功能性食品配料創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇及6場新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)，吸引了眾多食品企業(yè)的研發(fā)人員前來聆聽，眾多院士、行業(yè)頂級專家的學(xué)術(shù)演講、經(jīng)驗(yàn)分享以及行業(yè)洞察，為食品界打造可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)最高端的盛會(huì)，讓與會(huì)者收獲更多前瞻信息。

　　快速發(fā)展的大健康食品市場需求和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已成為食品行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的話題，重點(diǎn)發(fā)展大健康食品是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要抓手。

　　在功能性食品配料創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，中國工程院院士、浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院院長鄭裕國教授作了功能性糖與糖醇的報(bào)告。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生博士作了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)況與展望的報(bào)告。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任韓軍花博士作了中國營養(yǎng)功能產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)告。華南理工大學(xué)博士生導(dǎo)師趙謀明教授作了功能性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的報(bào)告。江南大學(xué)食品學(xué)院博士生導(dǎo)師張連富教授作了類胡蘿卜素空間構(gòu)型轉(zhuǎn)化與生物活性強(qiáng)化的報(bào)告。

　　在天然提取物創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院博士生導(dǎo)師、中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)天然提取物專業(yè)委員會(huì)秘書長高彥祥教授作了天然植物提取物助推我國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的報(bào)告。華南理工大學(xué)食品學(xué)院博士生導(dǎo)師鄭建仙教授作了天然植物中的功效成分及對人類健康的促進(jìn)作用的報(bào)告。天津益倍生物科技集團(tuán)首席科學(xué)家於洪建研究員作了以數(shù)據(jù)為核心的植物提取物創(chuàng)新解決方案的報(bào)告。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、教授級高工魯軍作了營養(yǎng)功能性食品發(fā)展趨勢及產(chǎn)品創(chuàng)新的報(bào)告。安琪酵母股份有限公司酵母抽提物研究所高級研發(fā)工程師彭穎博士作了酵母抽提物功能因子研究及其在飲料行業(yè)中應(yīng)用的報(bào)告。

　　6場新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)，精準(zhǔn)解讀技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用的發(fā)展和趨勢，并對各自新開發(fā)的新產(chǎn)品新技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場解讀和應(yīng)用指導(dǎo)。上海利統(tǒng)生化制品有限公司曾暐婷分享了關(guān)節(jié)的守護(hù)者-II型膠原蛋白肽的臨床研究及在日本市場的應(yīng)用。上海同化益纖生物科技有限公司陳怡秀講解了高純不可溶膳食纖維在食品中的應(yīng)用。深圳市百維食品有限公司王進(jìn)華介紹了糖果的表面處理及天然甜在食品中的應(yīng)用方案。生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司王旭分享了運(yùn)動(dòng)益生菌TWK10功能確效及應(yīng)用。上?？兹赶憔懔峡萍加邢薰緟侵抑v解了香氣與健康的趣事探索。珠海市自然之旅生物技術(shù)有限公司梁雪燕介紹了全天然植物抑菌及抗氧化解決方案。

　　兩場國家標(biāo)準(zhǔn)修訂會(huì)引業(yè)界關(guān)注

　　根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會(huì)下達(dá)的2019年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂任務(wù)，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)承擔(dān)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素K2（發(fā)酵法）》的制定工作以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 β-胡蘿卜素》（GB 8821-2011）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉》（GB 28303-2012）的修訂工作，并啟動(dòng)了《食品配料分類》《食品用防腐劑效果測定和評價(jià)程序》《辣椒紅色素原料》《萬壽菊浸膏》《姜黃素原料》五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

　　會(huì)議期間，與會(huì)人員就相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)行了深入討論，并提出了具有針對性的修改意見和建議，對補(bǔ)充、完善標(biāo)準(zhǔn)、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將起到積極的促進(jìn)作用。

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