本報訊 （記者王京臣）11月16日，陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會第三屆一次會員代表大會在西安舉行，大會進(jìn)行了換屆選舉，西安米旗食品有限公司總裁馮巖再次當(dāng)選協(xié)會理事長，西安食品工程技工學(xué)校校長趙吉軍當(dāng)選秘書長。來自烘焙生產(chǎn)企業(yè)、原輔材料生產(chǎn)及供應(yīng)企業(yè)、教學(xué)單位等120余人會員代表參會。大會選舉產(chǎn)生了第三屆理事會，并選舉產(chǎn)生了理事長、副理事長、秘書長、副秘書長并進(jìn)行了授牌儀式。

　　陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會成立于2004年2月，是陜西省較早成立的社會組織。15年來，協(xié)會始終秉承“提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為”的工作準(zhǔn)則，積極為企業(yè)、為行業(yè)、為政府服務(wù)，發(fā)揮協(xié)會協(xié)調(diào)作用，維護(hù)行業(yè)利益，樹立行業(yè)新風(fēng)，引導(dǎo)會員和全行業(yè)誠實守信經(jīng)營，不斷促進(jìn)全省烘焙行業(yè)健康、持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　近年來，在全省烘焙和相關(guān)行業(yè)的共同努力下，陜西省烘焙行業(yè)得到了快速發(fā)展。全省現(xiàn)有烘焙企業(yè)上千戶，規(guī)模以上企業(yè)上百戶，從業(yè)人員十余萬人，年增速繼續(xù)保持在兩位數(shù)以上，在全國烘焙行業(yè)排名達(dá)到了前十位。以西安為龍頭，關(guān)中、陜北、陜南烘焙集聚區(qū)全面形成，一個禮泉縣在近20年時間內(nèi)就涌現(xiàn)出了十多個烘焙企業(yè)，這種現(xiàn)象在全國都很少有。

　　馮巖理事長代表協(xié)會作工作報告；協(xié)會副理事長、陜西紅星食品集團(tuán)總經(jīng)理陳康勞作《食品企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃經(jīng)驗介紹》的大會經(jīng)驗交流報告；協(xié)會副理事長、寶雞百品香食品公司總經(jīng)理趙廣平作《中小烘焙食品企業(yè)營銷突圍與創(chuàng)新》的專題報告；協(xié)會理事長馮巖傳達(dá)了全國月餅總結(jié)會議精神并作2019月餅總結(jié)主題報告。

　　大會對改革開放40年來為烘焙行業(yè)做出貢獻(xiàn)者進(jìn)行了表彰，并分別頒發(fā)了陜西省烘焙行業(yè)終身榮譽獎、特別貢獻(xiàn)獎和金牌服務(wù)獎。大會還舉行了由協(xié)會文化專業(yè)委員會主任宿育海編著的新書《秦人秦餅》公開發(fā)行及贈送儀式。