按照中央和省、市委在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的總體要求，在市政府聯(lián)合行動部署會后，南京市棲霞區(qū)政府迅速啟動相關(guān)工作，區(qū)食安辦組織各街道、各有關(guān)部門召開聯(lián)席會議，公安、教育、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市場監(jiān)管局等四個主要部門分管同志對照全區(qū)實(shí)際情況，部署聯(lián)合行動具體要求。全區(qū)迅速動員，以實(shí)際行動詮釋“不忘初心 牢記使命”的深刻內(nèi)涵，以工作成效書寫讓人民滿意的答卷。
　　健全行動組織協(xié)調(diào)機(jī)制，落實(shí)工作責(zé)任
　　根據(jù)市政府統(tǒng)一部署，棲霞區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)公安分局、區(qū)教育局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展全區(qū)整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》，區(qū)政府各有關(guān)部門抽取精干力量成立聯(lián)合行動工作組，下設(shè)六個項目組，對標(biāo)對表抓突出問題，按照時序進(jìn)度推進(jìn)整治工作，暢通交流渠道，為接下來各項整治工作的開展做好鋪墊。
　　精準(zhǔn)定位，結(jié)合實(shí)際開展整治行動
　　棲霞區(qū)各街道、各有關(guān)部門精準(zhǔn)定位，邊排查邊整治，務(wù)求實(shí)效。一是抓準(zhǔn)要害保穩(wěn)定。區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局開展校園食品安全專項整治，組織學(xué)校、供餐單位和校園周邊經(jīng)營戶進(jìn)行自查236戶次，查出并整改隱患33個，出動執(zhí)法人員487人次，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者262戶次。二是分頭落實(shí)顧大局。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局布置開展蔬菜農(nóng)藥殘留、禽蛋獸藥殘留、水產(chǎn)品獸藥殘留等6項整治；市場監(jiān)管部門針對保健食品行業(yè)開展規(guī)范保健食品標(biāo)簽標(biāo)識、整治虛假違法保健食品廣告、嚴(yán)厲打擊傳銷和非法直銷等專項行動；各街道開展拉網(wǎng)式檢查，堅決取締“黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)、黑外賣”；三是嚴(yán)控流通經(jīng)營環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。對農(nóng)貿(mào)市場方“一戶一檔”、市場主體責(zé)任落實(shí)情況核查，做好索證索票相關(guān)工作，重點(diǎn)查驗豬肉制品 “兩證一報告”，加強(qiáng)對蔬菜、禽蛋、水產(chǎn)品、豬肉等重點(diǎn)品類的快檢工作。在此次專項檢查過程中共檢查蔬菜、肉品、禽蛋及水產(chǎn)經(jīng)營戶561家次，出動執(zhí)法人員148人次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患4個，均已整改完畢。
　　查找弱點(diǎn)抓突破，從群眾最不滿意的地方改起
　　根據(jù)排查結(jié)果和群眾反映，針對全區(qū)食品從業(yè)人員更替快，健康證難以及時到位的現(xiàn)象，區(qū)局組織開展健康證專項檢查行動，累計出動執(zhí)法人員809人次，累計檢查食品經(jīng)營者941戶，其中健康證持證情況符合要求的經(jīng)營者820戶，持證情況不符合的經(jīng)營者121戶，針對不符合的經(jīng)營者共下發(fā)責(zé)令改正通知書121份并告知其整改方式及期限；下發(fā)當(dāng)場處罰決定書處以警告處罰99件，嚴(yán)格要求經(jīng)營戶持證上崗，守護(hù)群眾在外就餐食品安全的第一道防線。
　　雙管齊下、全面排查，抓熱點(diǎn)
　　聯(lián)合整治行動從群眾最需要的地方做起，棲霞區(qū)高校數(shù)量多，大學(xué)生是網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的主要群體。區(qū)局“線上、線下”聯(lián)動，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位實(shí)際情況。一查是否持有效證照，是否存在超范圍經(jīng)營的情形；二查提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的餐飲單位是否持有效許可證并與第三方平臺的公示一致，從業(yè)人員健康狀況，進(jìn)貨查驗和索證索票情況，餐飲具清洗消毒情況，加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生等情況是否符合要求；三查網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)提供者在經(jīng)營許可證上是否標(biāo)注“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”項目。聯(lián)合行動以來，全區(qū)累計出動執(zhí)法人員160人次，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者244戶次，整改下線單位83戶，下達(dá)整改意見書11份。