歷經(jīng)5天精彩的美食盛宴和食品安全體驗(yàn)，2019首屆深圳食品安全美食節(jié)圓滿落幕。

　　11月3日晚上8點(diǎn)，2019首屆深圳食品安全美食節(jié)閉幕式在活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)華強(qiáng)北商業(yè)步行街舉行，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李忠、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)單友亮等領(lǐng)導(dǎo)，以及國際食品安全專家阿維洛·皮爾內(nèi)夫人等嘉賓出席閉幕式。

　　李忠在致辭中表示，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局于2019年10月25日發(fā)布了《打造安全放心消費(fèi)環(huán)境促進(jìn)消費(fèi)提升若干措施》，美食節(jié)就是深圳打造安全放心消費(fèi)環(huán)境、引領(lǐng)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措之一，也是國內(nèi)首家聚集于美食+安全，同時(shí)由食品安全監(jiān)管部門主辦的美食節(jié)。也就是說美食節(jié)常有，但是這樣內(nèi)涵的美食節(jié)，深圳開了先例。

　　李忠表示，經(jīng)濟(jì)發(fā)展要高質(zhì)量，美食更要高標(biāo)準(zhǔn)。美食節(jié)成功舉辦的背后，是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，打造市民滿意的食品安全城市取得的豐碩成果，更鞭策我們?cè)诮ㄔO(shè)中國特色社會(huì)主義先行示范區(qū)的大背景下，大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，在推動(dòng)食品安全治理現(xiàn)代化上先行先試，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)食品供給與美好生活需求相匹配，讓廣大市民吃得放心、吃得開心、吃得安全，讓市民生活有更高的品質(zhì)。

　　阿維洛·皮爾內(nèi)夫人在致辭中對(duì)2019首屆深圳食品安全美食節(jié)的成功舉辦表示熱烈祝賀和高度肯定。她表示，作為世界食品安全日的倡議者和重要推動(dòng)者，非常高興地看到深圳食品安全美食節(jié)將世界食品安全日所倡導(dǎo)的精神內(nèi)涵落到實(shí)處，實(shí)踐在日常之中，并祝愿深圳舉辦更多精彩活動(dòng)，推動(dòng)食品安全事業(yè)發(fā)展和進(jìn)步。

　　閉幕式上，美食節(jié)“食全食美”系列獎(jiǎng)項(xiàng)正式揭曉，以表彰2019首屆深圳食品安全美食節(jié)活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)異的商家和個(gè)人。其中，深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、佳寧娜集團(tuán)粵菜名師江本華等10人獲評(píng)食全食美名廚，潮江春、南粵春等10家參展商獲評(píng)食全食美名店，探爐（探爐烤魚）、五稻燒雞（五稻有汁燒雞）等10家名店代表食品獲評(píng)食全食美名菜；西貝（莜面蒸餃）、蔡瀾港式點(diǎn)心店（酥皮山楂叉燒包）等10款美食獲評(píng)食全食美名面點(diǎn)，來自“圳品”商家樂頤和甘肅武威等企業(yè)和地方的10款食材獲評(píng)食全食美名食材。

　　據(jù)悉，2019首屆深圳食品安全美食節(jié)，以“美食+安全”的全新理念，傳遞“美食深圳 吃的放心”的主題，融合食品安全科普等內(nèi)容，并策劃實(shí)施“深圳美食地圖”活動(dòng)，匯集全市11個(gè)區(qū)78個(gè)街道85個(gè)分會(huì)場(chǎng)，廣泛發(fā)動(dòng)食品安全示范街、街道、商圈、商戶參與，為市民奉獻(xiàn)一場(chǎng)安全、美味、健康、環(huán)保的美食體驗(yàn)，繪就出一幅覆蓋整個(gè)深圳的美食地圖。

　　“美食名片”促消費(fèi) 華強(qiáng)北人氣旺盛

　　2019首屆深圳食品安全美食節(jié)，無論是客家菜、川湘菜、西北菜等各地美食，還是小龍蝦、中西面點(diǎn)、茶飲等各類美味，市民和游客都可以在美食節(jié)期間飽覽口福。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還通過嚴(yán)格的商家審核和認(rèn)真的現(xiàn)場(chǎng)抽檢，讓人民群眾可以放心消費(fèi)，打造“美食名片”。

　　豐富的美食和食品安全的保障，讓大家放心消費(fèi)、開心體驗(yàn)。美食節(jié)期間，活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)華強(qiáng)北步行街，從往日的電子商業(yè)廣場(chǎng)搖身一變成為“美食天堂”，100多家知名餐飲品牌以美食美味，招徠眾多顧客。在一些人氣火爆的餐飲品牌展位，排隊(duì)的長(zhǎng)龍甚至長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米。

　　除了美食盛宴，美食節(jié)還舉辦了各類豐富的主題活動(dòng)，增加了活動(dòng)體驗(yàn)。歌舞表演、舞獅表演、花雕藝術(shù)等活動(dòng)在各區(qū)會(huì)場(chǎng)你方唱罷我方登臺(tái)，熱鬧十足。尤其在華強(qiáng)北步行街，更是每晚都舉行星廚表演、音樂啤酒節(jié)和食安科普等節(jié)目，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局打造的“星期三約個(gè)飯”、“九號(hào)查酒”、“大證點(diǎn)評(píng)團(tuán)”等食安欄目也作為配套活動(dòng)融入到美食節(jié)，讓市民在歌舞美酒美食的海洋里，零距離享受美食，也感受食品安全體驗(yàn)，將美食節(jié)活動(dòng)人氣帶向高潮。

　　夜間經(jīng)濟(jì)新亮點(diǎn) 政府引導(dǎo)多方共贏

　　近年來，北京、上海、天津、杭州、青島等城市紛紛出臺(tái)相應(yīng)政策鼓勵(lì)和支持夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，深圳同樣大力布局夜間經(jīng)濟(jì)。2019首屆深圳食品安全美食節(jié)，通過一系列精彩的夜間“美食+安全”體驗(yàn)活動(dòng)，用火爆的人氣帶動(dòng)消費(fèi)熱潮，成為城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，也實(shí)現(xiàn)了政府引導(dǎo)下的商圈、企業(yè)和消費(fèi)者等多方共贏。

　　以美食節(jié)華強(qiáng)北主會(huì)場(chǎng)為例，美食節(jié)旺盛的人氣，不僅促進(jìn)了參展商的業(yè)績(jī)，也帶動(dòng)了附近的商圈消費(fèi)。尤其在夜間，許多來逛美食節(jié)的市民和游客，在品嘗美食特色，瀏覽城市夜色的同時(shí)，到附近的商場(chǎng)、購物中心消費(fèi)購物也成為常態(tài)。據(jù)了解，美食節(jié)期間，華強(qiáng)北附近許多商場(chǎng)商戶的人流量均有明顯增長(zhǎng)。

　　一位在華強(qiáng)北步行街女人世界里經(jīng)營飾品批發(fā)生意的商戶表示：“由于美食節(jié)期間人流量比平時(shí)增加了很多，由此帶旺了附近很多做其他生意的商戶。雖然自己這兩天也由于生意太忙而錯(cuò)過了飯點(diǎn)，但很高興自己的生意可以旺起來了，營業(yè)額比之前翻了一倍。”

　　同時(shí)，活動(dòng)主辦方還廣泛發(fā)動(dòng)食品餐飲企業(yè)，通過優(yōu)惠券、折扣券等多種方式，讓利于民，為民眾送實(shí)惠。此外，甘肅武威等外地省市參展團(tuán)在美食節(jié)期間不僅業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)明顯，更極大地推廣本地特產(chǎn)品牌，積極助力了扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　李忠表示，2019首屆深圳食品安全美食節(jié)，全面展示深圳堅(jiān)實(shí)的食品“安全底線”以及具有深圳特色的包容的美食文化氛圍，挖掘夜間消費(fèi)潛力，努力發(fā)展“夜間經(jīng)濟(jì)”打造“美食深圳”新名片。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局將努力守護(hù)市民舌尖安全，護(hù)航市民美好生活。

　　新聞背景資料：

　　阿維洛·皮爾內(nèi)夫人曾任歐洲食品法典區(qū)域協(xié)調(diào)委員會(huì)主席、國際食品法典委員會(huì)主席，常年從事法學(xué)人類營養(yǎng)和國際食品法規(guī)相關(guān)事務(wù)研究，積極推進(jìn)全球的食品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、扶貧減貧等工作。經(jīng)皮爾內(nèi)夫人提議，聯(lián)合國大會(huì)第73屆會(huì)議宣布每年的6月7日為食品世界安全日。